Birçok hane fesleğen saksıda tutar. Genellikle alışverişe gittiğinizde bitkiler yanınıza alınmakta ve daha sonra bakım önlemlerinin eksikliği nedeniyle tamamen tüketilmekte veya ölmektedir. Kraliyet bitkisini daha küçük kaplarda bile yetiştirmek oldukça kolaydır. Yer de doğruysa, bir kopyası birkaç yıl saklanabilir ve mutfakta veya başka bir yerde kalıcı olarak kullanılabilir.
özellikleri
- Cins: Fesleğen (Ocimum)
- Aile: Nane ailesi (Lamiaceae)
- Ortak isimler: kraliyet otu, fesleğen, fesleğen otu
- dik bitki, nasıl tutulduğuna bağlı olarak yıllık veya çok yıllık
- Yükseklik: 20 - 60 cm
- Yapraklar: tırtıklı veya düz kenarlı, türe bağlı olarak farklı renklendirilmiş uzun yapraklar
- Çiçeği: Yıllık çiçek salkımlarında zigomorfik yalancı turplar, türe bağlı olarak farklı renklerde, çoğunlukla beyaz
- Çiçeklenme dönemi: Haziran başından Eylül ortasına kadar
- Menşei: kuzeybatı Hindistan (kesin olarak doğrulanmadı)
- İçeriği nedeniyle bir mutfak bitkisi olarak kullanılır.
Tercih edilen saksı bitkileri satın alın
Zayıflamış bir örnek aldıysanız, kraliyet bitkisini tutarken gerekli bakım önlemleri çok daha zordur. Tipik olarak, baharat süpermarkette satın alınır. Bununla birlikte, bu örnekler yalnızca hızlı tüketim için yetiştirilmektedir. Bazilianın tadını daha uzun süre çıkarmak istiyorsanız, mümkünse bir fidanlıktan veya uzman bir satıcıdan bitki satın almalısınız. Haftalık pazarlar da aynı derecede uygundur. Seçim yaparken aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- kurumuş substrat
- Gövde ve yapraklar açık yeşil
- zayıf aroma
- haşere istilası
- yaprak renk değişikliği
- çürütücü koku
Her şey kuru bir alt tabaka, zayıf aromalar veya açık yeşil bitki materyali ile ilgiliyse, bitkiyi güvenle satın alabilir ve tekrar baharatlayabilirsiniz. Seçilebilecek yedi tür ve alt tür vardır:
- fesleğen (bot. Ocimum fesleğen)
- Bush fesleğen (bot. Ocimum minimum)
- Tuzlu (bot. ocimum kutsal)
- Horapa (bot. Ocimum basilicum var. tirsiflora)
- Limon fesleğen (bot. Ocimum citriodorum)
- Ağaç fesleğen (bot. Ocimum ücretsiz)
- Afrika fesleğeni (bot. Ocimum kilimanjaricum)
Çeşitlerin her biri farklı özelliklere ve aromalara sahip olduğundan seçim yaparken zaman ayırın. Limonlu fesleğen taze bir narenciye aromasıyla ilham verirken, Horapa anason veya meyankökü anımsatır.
Konum
Basilia'nın tencerede başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için önemli bir nokta konumdur. Fesleğen, tropik bir cins olduğu için, bulunduğu yeri bölgenin gereksinimlerine göre uyarlamak önemlidir.
Almanlar uyum sağlar. İyi bir büyüme ve güçlü aroma gelişimi sağlamanın tek yolu budur. Kraliyet bitki kurabiyesi, her türden bağımsız olarak aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:- Işık gereksinimi: güneşli
- Kısmi gölge kısa süreliğine tolere edilir
- ılık
- Minimum sıcaklık: 12°C
- korumalı
Saklarken bitkiyi sürekli camın arkasında ayakta bırakmamak önemlidir. Basilia temiz havada bir yeri sever ve özellikle yazın açık havayı sever. Bunu mümkün kılarsanız, balkonda, terasta veya bahçede zengin bir hasatın ve kokulu otların tadını çıkaracaksınız. Bitkinizi yeni alıp saksısını değiştirdiyseniz ilk hafta çok fazla güneşte bırakmamalı, yavaş yavaş alışmalısınız. Bu, yaprakların kurumasını ve olası güneş yanığını önleyecektir. Bitki önce artan ışık miktarına uyum sağlamalıdır.
substrat
Fesleğeni saksıda tutmak ve yetiştirmek için gerekli olan sadece konum değildir. Naneye yeterli nem, besin maddeleri ve iyi bir duruş sağlamak için alt tabaka da aynı derecede önemlidir. Bitki, içinde yerleşebilmek için canlılığı artıran ve kışlamayı kolaylaştıran özel bir substrat bileşimi gerektirir. Alt tabakayı aşağıdaki gibi tasarlayın:
- rahat
- geçirgen
- besleyici
- humus
- pH değeri: 6.5 - 7.2
- yüksek kalitede
Gördüğünüz gibi fesleğen bitki buna çok duyarlı olduğu için öncelikle su basmasına karşı koruyan toprağa ekilmelidir. Yeterli kompostla zenginleştirdiğiniz humuslu bitkisel toprak kombinasyonu ideal bir yapı ve besleme için çok uygundur. Bitkisel toprak, çok sert olmaması avantajına sahiptir ve bu nedenle etkili bir uyum ve iyi geçirgenlik sağlar. Fesleğen tam da bunu istiyor.
tekrarlamak
Yukarıda bahsedildiği gibi, saksı değişimi fesleğenin bakımında önemli bir adımdır ve sadece yeni alınan örnekler için gerekli değildir. Saksı değişimi satın alındıktan hemen sonra yapılmalı iken, eskisi çok küçük olduğunda bitkiyi daha büyük bir saksıya taşımanız önemlidir. Bu aynı zamanda, besinleri depolamada sorun yaşayan sıkıştırılmış veya çok eski alt tabaka için de geçerli olmalıdır. İlkbaharda repot yapmak istiyorsanız, bunu Mayıs ayında yapmalısınız. Eskisinden daha büyük ve drenaj delikleri olan yeni bir saksıya sahip olmak önemlidir. Bitkiyi taze alt tabakaya taşırken aşağıdakileri yapın:
- Drenaj uygulayın
- Drenaj malzemesi: çakıl
- Biraz substrat doldurun
- Baziliayı eski dünyadan ayırın
- Yavaşça dünyayı sallayın
- Kökü kontrol edin
- Kurutulmuş, ölü veya çürümüş kökleri çıkarın
- Yeni bir tencereye dikkatlice koyun
- substrat ile doldurun
- hafifçe bastırın
- iyice nemlendir
Çok büyük bir bitkiniz varsa, onu bölmek en iyisidir. Bir kapta çok fazla yeriniz olmadığı sürece, yer darlığı nedeniyle bir kapta ondan fazla ana gövde önerilmez. Mahsülü bölerseniz, daha büyük saksılara ihtiyacınız olmaz, sadece taze alt tabakaya ihtiyacınız olur.
bakım
Kraliyet otu yetiştirmenin büyük bir avantajı, bakımının kolay olmasıdır. Tropikal bir bitki olduğu için çok bakıma ihtiyaç duysa da ritmi bir kere oturunca bakımı çok daha kolay oluyor. Su eklemeye ve kışlamaya özellikle dikkat etmelisiniz. Mahsul gerektiği kadar önemsenmezse, kraliyet otu hızla hastalıklardan ve zararlılardan muzdariptir. Ancak bunlarla da mücadele edilebilir.
Suya
Fesleğen tropikal bir bitkidir ve yeterli neme oldukça bağımlıdır. Bu nedenle, nem tedarikini garanti etmek için onları düzenli olarak sulamanız gerekir. Ayrıca bitkinin boğulmasına izin vermemeye dikkat etmelisiniz. Su basması, özellikle tencerelerde fesleğen ile hızlı bir şekilde bir takım sorunlara yol açar. Aşağıdaki noktalar dökerken size yardımcı olacaktır:
- Çok fazla güneş olduğunda daha sık su
- substrat yüzeyi kuruduğunda dökün
- Parmak testi kullan
- az miktarda su verin
Su, bardak altlığında asla hareketsiz durmamalıdır. Bunu birkaç dakika sonra dökmek en iyisidir, böylece nem çok fazla birikmez ve sonunda tüm bitkiye tecavüz edebilecek çürük kökler gelişir. Fesleğen sadece az miktarda kireci kaldırabileceğinden, sulama için az kireçli su kullanmak en iyisidir. Aşağıdakiler bunun için çok uygundur:
- bayat musluk suyu
- Filtre suyu
- yağmur suyu
Sularken asla doğrudan kraliyet bitkisinin üzerine dökmemelisiniz. Bu, mantar enfeksiyonları ve güçlü güneş ışığında yaprakları yakma riskini artırır. Bu riskin kontrol altına alınabilmesi için sadece alt tabaka dökülür.
Not: Fesleğen tencerenizi asla yağmura koymayın. Çoğu durumda, bu su birikintisine yol açar ve bitkiye ciddi şekilde zarar verebilir, bu da yaz aylarında yağmurdan korunmayı çok önemli hale getirir.
gübrelemek
Dünyanın tropik bölgelerinden gelen diğer birçok bitki gibi, kraliyet bitkisinin de ona doğru gübreyi gerekli zamanlarda besin maddeleri ile sağlaması önemlidir. Fesleğenin yoğun aromasını geliştirmesi ve aynı zamanda canlılığını koruması için yıl boyunca düzenli gübreleme gereklidir. Kışın bile gübreleme vardır çünkü mahsul gerçekten kış tatili yapmaz, özellikle de hasat ettiğinizde. Gübreleme şu şekilde çalışır:
- Sıklık: 2-4 hafta
- yüksek kaliteli bitkisel sıvı gübreler kullanın
- Sulama suyu ile yönetin
- ideal olarak sabahları gübreleyin
Sıvı gübre, sulama suyu ile daha kolay uygulanabildiği ve alt tabakaya daha hızlı dağıldığı için gübrelemeye çok daha uygundur. Öğlen güneşinin gübrenin alt tabakaya yanmasına izin vermemesi için sabahları gübreleme yapmalısınız. Gübreleme yaptığınızda, sulama suyu gibi yaprak üzerinden gübre verilmez.
Not: Ocimum numunelerinizi düzenli olarak hasat etmek ve birkaç yıllık bir süre boyunca yetiştirmek istiyorsanız, yalnızca organik bazlı ürünlerle gübreleme yapmalısınız. Bu, sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek kimyasalların yutulmasını önleyecektir.
Kesmek
Gübreleme ve sulamaya ek olarak, fesleğeni budamak da bir diğer önemli bakım adımıdır. Ana şey fesleğenin çiçeklenmesini önlemektir, aksi takdirde yaprakların aroması gözle görülür şekilde azalacaktır. Hatta çiçeklenme sırasında güçlü bir acı aroma alırlar. Tercihinize bağlı olarak tüm yıl boyunca ve yaz aylarında artan şekilde kesilir. Sadece sürgün uçlarını kesin ve asla çok yıllık fesleğenin odunsu kısmına girmeyin. Yeni büyümeyi teşvik etmek için her çekimde her zaman en alttaki yaprak çiftini bırakın. Fesleğeni de bu şekilde saklarsınız.
Satranç sizin için çok hızlı büyüdüğünde.Uç: Fesleğeni bahçede böcekli mera olarak kullanmak istiyorsanız, baharda budamayı kendinize saklayın ve çiçeklenmesini bekleyin. Çiçeklenme sona ermeden hemen önce, kraliyet bitkisini kesin ve çiçekleri yenilebilir oldukları için sirke yapmak için veya bir salatanın parçası olarak kullanın.
kışı geçirmek
Hazırda bekletme, Ocimum'u Orta Avrupa'da kış boyunca hüküm süren düşük sıcaklıklardan korur. Aşağıdaki gibi ilerleyin:
- 15 ° C'nin altında içeride taşıma
- Kış tünek sıcaklığı: 15°C - 20°C
- parlak
- taslaklardan korunan
- radyatörlerin üzerine koymayın
Kraliyet otu aksi takdirde kuraklıktan muzdarip olacağından, bu dönemde yeterli nem çok önemlidir. Bunun için bir sprey şişesi veya otomatik nemlendirici kullanın. Yeterli ışıkla ilgili sorunlarınız varsa, bahar gelene kadar büyüme ışıklarını kullanmak en iyisidir.
Çarpmak
Evet, fesleğen bitkileri bölmenin yanı sıra ekerek veya keserek çoğaltılabilir. Ekmeyi planlıyorsanız, bitkinin çiçek açmasına izin vermeniz veya tohum satın almanız gerekir:
- Ekim zamanı: Nisan
- Yüzey: 2 kısım saksı toprağı, 1 kısım kum
- nemlendirmek
- Yetiştirme kabına doldurun
- Maks. gemi başına on iki tohum
- yeryüzünde yer
- hafifçe basın
- Yetiştirme kabını örtün
- bunun için streç film kullanın
- alternatif olarak mini sera
- Sıcaklık: 20°C - 25°C
- yer: parlak
- günlük havalandırmak
- Alt tabakayı nemli tutun
- Tohumlar oldukça hızlı çimlenir
Fideler daha sonra seçilir ve uygun bir alt tabaka ile kendi saksılarına yerleştirilir. Çelikler ise tüm yıl boyunca çoğaltma için kullanılabilir. Bunlar on santimetre boyunda olmalı ve bir veya iki çift yaprağa sahip olmalıdır. Su bardağında iki ila üç hafta sonra, bir saksıda ekime izin veren kökler gelişmiş olmalıdır (kap başına en fazla on çelik).
Zararlılar ve hastalıklar
Fesleğen kökenine rağmen oldukça dirençlidir, ancak mantar veya viral hastalıklardan hızla muzdarip olabilir. Bitki aşağıdaki mantar hastalıklarından birine yakalanırsa, bitkinin etkilenen kısımlarını derhal çıkarmalı ve genel atıkla birlikte atmalısınız. Tüketim için Ocimum kullanıldığı için kimyasal maddeler uygulanamaz.
kök çürüklüğü
Su birikintisinden kaynaklanır ve kökler çürüdüğü ve hoş olmayan bir koku duyulabileceği için tüm bitkiyi yok edebilir. Saplar da farklı bir renk alabilir. Ne yazık ki, bu durumda mantarın daha fazla yayılmaması için tüm bitkiyi yok etmeniz gerekir.
Yaprak lekesi hastalığı
Sarı veya kahverengimsi kırmızı lekeler yapraklardaki nemden kaynaklanır. Yaprakları alındığında fesleğen bundan çabucak kurtulacaktır. Tek tek noktalar birbiriyle karşılaşabilir ve bu da bitkiyi çok zayıflatır.
Luzern mozaik virüsü
Mozaik deseninde sararmış yapraklar ve lekeler görüyorsanız, bu viral enfeksiyonla uğraşıyorsunuz demektir. Yaprak bitleri de görülebilir ve deformasyonlar veya sıkışmalar ile bırakır. İstila şiddetli ise, tüm otu yok edin. Aksi takdirde, yaprak bitleriyle savaşın ve enfekte olmuş alanları çıkarın.
Fusarium solgunluğu
Bitki için ölümcül sonuçlara neden olan bu ciddi mantar hastalığı, başta yaşlı olanlar olmak üzere yaprakların sararması ile tanınabilir. Ek olarak, bitki ciddi şekilde zayıflar. Zamanla, bitki basitçe ölecek ve karşı önlem alınmayacaktır.
Bahçede tutulduğunda haşere istilası da kaydedilir. Bunlar, her şeyden önce, yaprakların tadını çıkarmayı seven rıhtım kabuğu baykuşunun (Acronicta rumicis) salyangozlarını ve tırtıllarını içerir. Güve tırtılları toplanırken ve hastalıklı kısımlar atılırken salyangoz koruyucusu ile salyangozları uzak tutabilirsiniz.
Uç: Endişelenmeyin, yaprak ve gövde rengi korunursa, odunsu bir gövde hastalık veya haşere istilası belirtisi değildir. Tüm fesleğen türleri, yıllarca özenle bakılınca çok hızlı büyüyen odunsu bitkilerdir. sağlam büyümek ve bu nedenle lignifikasyon, saksıdaki bitki söz konusu olduğunda olumlu bir özelliktir. iyi gider.
