Kızılcık dikimi: yer, bakım, kesme ve hasat

Kendi bahçenizden taze meyveler harika bir şey. Sadece elini uzat ve ısır. Her zaman bu ülkedeki tipik meyve temsilcileri olmak zorunda değil. Yeterli alanınız varsa veya sıra dışı bir şeyi merak ediyorsanız, kızılcıkları deneyebilirsiniz. Artık yaygın olarak kızılcık olarak da bilinir. İyi gelişirler ve hasattan çok şey çıkarılabilir.

Türler ve köken

Kızılcık ve kızılcık, funda ailesinden bu lezzetli meyvenin bu ülkedeki gerçek isimleridir. Bununla birlikte, genel tabirle, kızılcık kelimesi, bazen de kızılcık Almanca versiyonunda zemin kazanıyor. Dünyada dört tür kızılcık ayırt edilir:

• Küçük meyveli kızılcık
• Büyük meyveli kızılcık
• Güney kızılcık
• ve ortak kızılcık

Doğal aralık Kuzey Avrupa, Rusya'dan Kuzey Amerika'ya kadar uzanır. Her şeyden önce, yüksek verimli ve yetiştirmesi kolay bir çeşit olarak bahçelerimize giren doğu Kuzey Amerika'dan gelen büyük meyveli kızılcıklardır.
Not: Uzman mağazalarda kızılcık genellikle kızılcık adı altında sunulur.

Görünüm ve boy

Kızılcıkların pembe ve beyaz çan çiçeği, bir turna başını andırır. Bu, bitkiye önce "Crane Berry" adını ve daha sonra Cranberry adını getirdi. Yapraklar çok sayıda, küçük, oval ve yeşildir. Yeşil renklerini tüm yıl boyunca korurlar. Büyük meyveli kızılcıklar, sürünen ve toprağı kaplayan çok uzun sürgünler geliştirir. Meyveler yaklaşık iki inç uzunluğunda ve bir inç genişliğindedir. Yeşil başlarlar ve olgunlaştıkça güçlü bir kırmızıya dönüşürler.

Popüler çeşitler

Çeşit seçerken, bu ülkedeki iklim koşulları dikkate alınmalıdır. Özellikle geç donlar gerçek bir handikaptır ve hasadı mahvedebilir. Bu nedenle meyveleri geç olgunlaşan çeşitler daha az uygundur. Bu, seçenekleri önemli ölçüde sınırlar, ancak bazıları kalır uygun erken çeşitler kaldı. En popüler çeşitleri şunlardır:

• ben
• beckwith
• Madenci
• siyah peçe
• McFarlin
• Searles

Yer ve toprak

Yaprak dökmeyen kızılcık bitkisinin yer gereksinimleri, yerel bahçelerde genellikle bir sorun oluşturmaz, çünkü yalnızca kolay koşullar sağlar:

• güneşli ila kısmen gölgeli yer
• pH 4.0 ila 5.0 arasında asidik ortam
• besin açısından fakir ve orta derecede nemli toprak
• sürünen büyüme, alt dikim olarak idealdir
• çiçek kutuları için de uygundur
• ama sonra kısmen gölgeli bir yer
• asidik ormangülü toprağı ideal substrattır

Uç: Mütevazı beslenme gereksinimleri burada tam anlamıyla alınmalıdır. Çiçek, aşırı miktarda besin kaynağından muzdariptir ve bu nedenle mütevazı bir hasat ile sonuçlanır.

bitkiler

İlkbahar veya sonbaharda saksılarda yetiştirilen kızılcık bitkileri bahçeye ekilebilir. Dikim için sadece soğuk günler söz konusu değildir. Büyüme alışkanlıkları nedeniyle kızılcıklar tipik bir toprak örtüsüdür. Uygun bir bitki edindikten sonra, onu dikmek için şu şekilde yaklaşabilirsiniz:

1. Uygun bir yer bulun. Güneşli veya kısmen gölgeli olmalıdır. Örneğin kızılcık, orman güllerinin ve meyve ağaçlarının alt dikimi için de uygundur. İyi komşular orman gülleri ve yaban mersinidir.

2. Kök topun büyüklüğünde bir bitki deliği kazın. Ayrıca biraz daha büyük olabilir.

3. Toprağı gevşetin ve biraz kompostla karıştırın.

4. Bitkiye zarar vermemek için saksı gövdesinden dikkatlice çıkarın.

5. Kök topun akılda kalıcılığını inceleyin. Hasar görmüş kökleri çıkarmak için keskin, temiz budama makasları kullanın.

6. Bitkiyi hazırlanan dikim deliğine yerleştirin ve toprakla doldurun.

7. Kızılcıkları güzelce sulayın.

8. Birkaç bitki dikmek istiyorsanız, aralarında yeterli boşluk olduğundan emin olun. Bitkiden bitkiye 30 cm mesafe idealdir. Metrekare başına yedi bitkiden fazla olmamalıdır.

9. Bitkilerin etrafını, başlangıçta hala serbest olan alanın yabani otlar tarafından fazla büyümemesi için bir ağaç kabuğu malç veya talaş tabakasıyla örtün. Bu katman aynı zamanda toprağı eşit derecede nemli tutar.

Uç: Bol bir hasat için en az on bitki beklemelisiniz. Öğün aralarında ve müsli takviyesi olarak küçük bir atıştırma için bir veya birkaç kopya yeterlidir.

kova kültürü

Bir kızılcık bitkisi de bir kova ile tatmin olur. Köklerini asidik bir alt tabakaya gömmeyi sever. B. Ormangülü toprağı. Kireçsiz su ile düzenli sulama ve ara sıra biraz gübre ona en uygun büyüme koşullarını sunar. Küvet kültürüyle bile hiç kimse lezzetli meyvelerden yoksun değildir. Bakım doğruysa, bir kova kızılcık, meyveli hediyeleri ile cimri olmaz. Saksı boyutunun bitkinin boyutuna uygun olduğundan emin olun. Gerekirse, bitki ilkbaharda taze alt tabakaya ve daha büyük bir tencereye nakledilmelidir. Düzenli makas kullanımı da büyümeyi uygun bir seviyeye sınırlayabilir.

Suya

Kızılcık çalısı, toprak eşit derecede nemli olduğunda bunu sever. Mevcut hava durumuna bağlı olarak, sulamanın gerekli nemi sağlaması gerekebilir. Kızılcık da toleranslı bir bitkidir: kısa bir süre için hem kurumuş toprağı hem de su birikintisini tolere eder.

• Yağmur suyu ideal ıslak
• alternatif olarak demineralize su
• eşit nemli tutmak
• asla tamamen kurumasına izin vermeyin
• uzun su basması çürümeye neden olur
• Saksı kültürü ile su ihtiyacı daha fazladır.

Not: Kızılcık, özellikle saksıda yetiştiğinde soğuk mevsimde bile susuz kalır. Ancak don olmayan günlerde sadece "mütevazı" sulanabilir.

gübrelemek

Kızılcık, cömert gübre hediyelerini şükranla karşılamaz. Durum tam tersi: çiçekler dışarıda kalır ve meyveler de öyle.

• Baştan besin açısından fakir bir toprak seçin
• Dikim sırasında sadece biraz kompost ekleyin
• dış mekan örnekleri durumunda gübre kullanmayın
• Saksı bitkilerini çok az gübreleyin
• Kireç içermeyen bir gübre en uygunudur

Kesmek

Düzenli budama, büyük meyveli kızılcıkların sağlığı için de geçerli değildir. Vaccinium macrocarpon, mahsul verimini artırmak için hala gerekli. Ancak bu bitki son derece dinç, bu da bir noktada makas kullanımını kaçınılmaz kılıyor.
Zamanla, bazı eski koşucular da ölecek ve mümkün olan en kısa sürede kaldırılmalıdır.

• düzenli olarak inceltmek
• hasattan sonra sonbaharda zayıf sürgünleri çıkarın
• kenarları sonbaharda düzeltin
• sonra ilkbaharda cömertçe temizleyin
• Yere yakın üst üste binen basamakları kesin

Uç: Kızılcık bitkisi gençleşmek için her üç yılda bir uygun bir budama yaptırmalıdır.

gübreleme

Büyük meyveli kızılcık bitkileri kendi kendine tozlaşır ve tek tek bitkiler olarak bile yenilebilir meyveler üretir. Ancak, bahçeyi birkaç kızılcıkla paylaşmanın avantajları vardır. Bitkiler de birbirini döller. Bu sosyal döngü bu nedenle düzenli olarak daha yüksek mahsul verimine yol açar.

Ilk meyveler

Çalı, sunulan bahçe krallığını kabul edip muhteşem bir şekilde gelişse bile, umduğu meyveleri vermesi yıllar alacaktır.

• yaklaşık üç yıl sonra ilk meyvelerini verir
• tam karlılık beş yıl sonra elde edilir
• Kızılcıklar genellikle sadece çok küçük meyvelere sahiptir.
• büyük meyveli kızılcık daha büyük meyveler sağlar (bektaşi üzümü gibi)

Hasat toplamak

Her bir meyvenin çalıdan elle ayrılması gerektiğinden, meyveleri toplamak biraz zaman alıcıdır. Sadece birkaç meyve varsa, çaba hala yönetilebilir. Bununla birlikte, daha büyük miktarların hasat edilmesi gerekiyorsa, bu zaten işe dönüşebilir.

• Hasat ayları Eylül ve Ekim
• Hasat olgunluğunu önceden kontrol edin
• elle hasat edilir

Kızılcıkların olgunluğunu kontrol etmenin basit bir yolu: Bir meyveyi bir bıçakla kesin. Hamur hala yeşilse, meyve olgunlaşmamıştır. Kırmızı ise ise hasat zamanı başlayabilir. Ekşi, ekşi notayı seviyorsanız, taze toplanmış meyveleri tatlı bir meyve olarak yiyebilirsiniz. Küçük vitamin bombaları da meyveli kekleri zenginleştiriyor, kahvaltımızı reçel olarak tatlandırıyor veya mısır gevreği kutusunda kurutuyor.
Uç: Kızılcıklar çalıda bozulmak için çok lezzetli. İçerdikleri değerli flavonoidlerbağışıklık sistemimizi destekleyen anti-inflamatuar ve diğer değerli besinlerdir. Her ne sebeple olursa olsun takipte kalırlarsa kış takılarına dönüşüyorlar. Bu dekoratif manzara bahara kadar bizde kalacak.

Çarpmak

Hasat edilen meyve miktarı iştahınızdan daha az olduğunda, kızılcık yavrularının olgunlaşma zamanıdır. Yayılma için üç seçenek vardır:

• Ekim tohumları (ayrıca kendi kendine ekim)
• Kesimlerin köklenmesi
• Eteklerin bölünmesi

Ekim sonbahardan kışa kadar yapılabilir. Soğuk bir çerçeve bunun için idealdir. Çelikler ise yazın sağlıklı sürgünlerden alınır ve saksı toprağına ekilir.
Not: Hedefli ekim ve kendi kendine ekim ile, bazen kızılcıkların güçlü üreme ve nihayetinde yabanileşme riski vardır.

kışı geçirmek

Kızılcık bitkileri dayanıklıdır ve daha ılıman kışları yara almadan atlatır. Ancak çiçekleri ve meyveleri dona karşı hassastır. Sıcaklık sıfırın dört derece altına düşerse donma meydana gelir. Çiçekler ilkbaharda, meyveler sonbaharda etkilenir. Ama kimse dona boyun eğmek ve kızılcıkları savunmasız bırakmak zorunda değil.

• Polar donu uzak tutar
• Bitkiyi onunla örtün / sarın

Yedi derecenin altındaki sıcaklıklar, daha hassas çeşitleri ciddi şekilde tehlikeye atabilir. Koruyucu önlemler alınmış olsa bile. Bu nedenle özellikle engebeli alanlarda çeşidi seçerken dikkatli olmalısınız.

Hazırda bekletme saksı bitkileri

Saksı bitkilerine korunaklı bir yer verilmeli ve biraz daha dikkat edilmelidir.

• Saksılar kışın korunaklı bir yere ihtiyaç duyar
• bir ev duvarı idealdir
• daha uzun soğuk havalarda don olmayan bir yere gidin
• yoksa yapraklar kurur
• Kışın bile orta derecede su
• ama soğuk günlerde değil

Uç: Saksıları bol bitki koruma yapağı ile korunan bir yere sarın, çünkü saksılardaki toprağın donma olasılığı daha yüksektir.

Zararlılar ve hastalıklar

Kızılcık, enlemlerimizde zararlılardan ve hastalıklardan güvenlidir. Kimyasal pestisitler, ekimlerinde tamamen gereksizdir. Kırmızı meyvelerin gerçek bir organik zevk olarak olgunlaşmasına izin verilir. Sarı yapraklar hastalık, zararlılar veya kötü bakım belirtisi değildir. Nedeni genellikle çok kireçli bir topraktır. Kireç konsantrasyonunun artmaması için yumuşak yağmur suyu ile dökülmelidir.