Çilekleri hiç yıkayın ya da yıkamayın?
Ahududu ve çilek gibi tamamen olgunlaşmış meyveleri yıkamak tatlarını kesinlikle değiştirebilir. Bu meyvelerin koruyucu kabuğu son derece ince olduğundan ve suyunun çıkarılması kolaydır. ortaya çıkabilir. Ancak doğadan toplanmamışsa yıkamadan tamamen kaçınılmalıdır. Orman yaban mersini gibi meyveler, tilki tenyasının potansiyel bir enfeksiyon kaynağıdır. abilir. Kendi bahçenizdeki meyvelerle bile, sprey veya sprey kalıntısı varsa, tüketmeden önce yıkamanız tavsiye edilebilir. Gübreler meyveye sarılmak. Durum böyle değilse, meyveler önceden yıkanmadan taze hasat edilmiş olarak da tüketilebilir. Hasat yaparken, ilk etapta lapa lapa veya küflü örneklerin hasat sepetine düşmemesine de dikkat etmelisiniz. Bu şekilde, mükemmel meyveleri tüketmeden veya daha fazla işlemden önce temizleme zorunluluğundan kurtarabilirsiniz.
ayrıca oku
- Böğürtlenleri yemeden ve işlemeden önce iyice yıkayın
- Meyveleri uygun şekilde yıkayın: pestisitleri ve mikropları çıkarın
- Tüm meyveler gerçekten yumuşak meyvelere ait değildir.
Doğru sipariş tüm farkı yaratır
Temel olarak, hemen hemen tüm çilek türleri için, nispeten hassas meyveler, hasattan sonra ancak çok kısa bir süre saklanabilir. Meyveler buzdolabında en fazla birkaç gün saklanabilir, meyvenin kıvamındaki değişiklikler dondurulurken kabul edilmelidir. Kuş üzümü, çilek, ahududu veya diğer meyveler gerçekten kontamine değilse, Önce buzdolabına yıkanmamış olarak yerleştirilmeli ve tüketilmeden önce sadece yıkanmalıdır. niyet. Çilekler başlangıçta sapları ile birlikte, kuş üzümü ise toplanmış gibi başlangıçta üzüm olarak saklanabilir. Çilekler ancak yıkandıktan sonra temizlenir veya temizlenir. kuş üzümü ayrıldı.
Çilekleri uygun şekilde yıkayın ve buzdolabında saklayın
Hassas meyvelerin lapa haline gelmemesi için kesinlikle sert su altında sıkılmamalıdır. Çilekleri ince gözenekli bir mutfak süzgecine koymak ve soğuk suyla dolu bir kaseye indirmek daha iyidir. Suda yaklaşık bir dakika hafifçe gezdirdikten sonra meyveler kaldırılabilir ve süzülmek üzere mutfak kağıdından çıkarılabilir. Gerekirse, temizlik maddesi olarak suya az miktarda limon suyu veya sirke eklenebilir ve prosedür, temiz su ile bir yıkama döngüsü ile desteklenebilir. Buzdolabında saklarken, mümkünse meyveler aşağıdaki faktörler dikkate alınarak saklanmalıdır:
- Baskı noktalarından kaçının: mümkünse meyveyi düz bir tabağa tek sıra halinde yerleştirin.
- Meyveleri örtmeyin: meyveler kapalı kaplarda çok daha hızlı küflenir
- Nemi emmek için altına kağıt havlu koyun
- Çilekleri her zaman kuru olduklarında buzdolabına koyun.
İpuçları
Ahududu ve böğürtlen gibi hassas meyveleri kontaminasyondan korumak için bu bitkiler bir Tırmanma yardımı NS. Meyveler daha sonra çok daha rahat bir şekilde hasat edilebilir ve kontaminasyondan en iyi şekilde korunur.
