Ось як він стає дійсно чистим

Тут можна знайти масляний гриб

Масляний гриб (Suillus luteus) отримав свою назву завдяки маслянистим жовтим трубочкам, які лише темніють із віком плодового тіла. Капелюх має від п’яти до дванадцяти сантиметрів в діаметрі і темно-коричневий, рідше жовто-коричневий. Капелюх зазвичай має вологу, липку, жирну поверхню, яка служить середовищем для розмноження численних бактерій. Ви можете знайти гриб в період з червня по жовтень переважно біля сосен, чиї Мікоризний партнер він є. Масляний гриб рідко асоціюється з ялиною або модриною.

Масляний гриб іноді викликає непереносимість

Хоча масляний гриб класифікується як їстівний гриб і тому нетоксичний, у деяких людей він викликає шлунково-кишкові скарги. Також спостерігалися алергічні реакції. З цієї причини, якщо ви ще не їли масляні гриби, вам варто лише трохи спробувати і стежити за будь-якими фізичними реакціями. Також важливо стежити за гігієною і обробляти гриб якомога свіжішим.

Масляний гриб ретельно очистіть

Масляний гриб, також відомий як підберезник, є одним із жирних підберезників. Його часто атакують опариші, тому слід ретельно оглянути його на наявність зараження в лісі. Розріжте гриби навпіл уздовж, тому що ненажерливі тварини часто ховаються всередині. Жирну шапочку потрібно протерти ганчіркою, щоб видалити вологу. Повернувшись додому, краще відразу почистити та приготувати гриби:

• Спочатку зріжте всі з’їдені та інші непривабливі місця.
• Зніміть з гриба капелюшок, оскільки це зменшить ризик шлунково-кишкового дискомфорту.
• Ретельно змастіть гриб грибною щіткою.
• Очищені та очищені гриби один раз промити водою.
• Для цього відкладіть їх на друшляк.
• Наріжте гриби невеликими шматочками.
• Підготуйте їх і добре проваріть не менше 15 хвилин.
• Масляний гриб найкраще смакує просто обсмажений на вершковому маслі.

До речі: у Баварії масляний гриб також відомий як «Ротцер» через його жирний капелюшок.