| Види грибів |
латинська назва |
Доступні культури |
Субстрат |
корисна інформація |
| Культивовані гриби |
Agaricus bisporus |
Готова культура (в т.ч. субстрат) |
солома |
доступні різні види |
| шиітаке |
Lentinula edodes |
Щеплення дюбелями, зерновий нерест, готова культура |
Дуб, червоний і граб, вільха, береза, вишня, каштан |
здоровий життєво важливий гриб з Азії |
| Глива, глива |
Острий плеврот |
Щеплення дюбелями, зерновий нерест, готова культура |
Верба, вільха, тополя, плодові дерева, береза, ясен, червоний бук |
рідний зимовий гриб |
| Липовий гриб |
Ріг достатку |
Щеплення дюбелями, зерновий нерест, готова культура |
Клен, верба, тополя, вільха, ясен, червоний бук |
У природі зустрічається в алювіальних лісах і вздовж річок |
| Королівська глива |
Червоний плеврот |
Зерновий нерест, готова культура |
солома |
базується в південній Європі |
| Коричнева шапка |
Stropharia rugosoannulata |
Зерновий нерест, готова культура |
солома |
не плутайте його з каштановим підберезником! |
| Японська губка |
Фоліота намеко |
Щеплення дюбель, зерновий нерест |
Плодові дерева, верба, тополя, береза, дуб, червоний бук |
Родич місцевої палички губки |
| Китайський сморчок, му-ер |
Auricularia auricula-judae |
Зерновий нерест, готова культура |
Бузина |
незамінний в азіатській кухні |
