Ви повинні знати про це

Зріжте рослину Хоккайдо

Вусики Хоккайдо можна обрізати в будь-який час і в будь-якому місці. Найкраще обрізати основний пагін після третього або п’ятого другорядного, тоді коріння квітки також будуть вище. Не хвилюйся, рослина не буде протистояти вам і продовжуватиме стабільно рости. Використовуйте гострий ніж або ніж, щоб обрізати пагони Секатор, для молодих пагонів достатньо маленьких манікюрних ножиць. До речі, деякі квіти, особливо чоловічі, можна видалити. Це дає іншим квітам більше поживних речовин, які в свою чергу можна вкладати в зав’язування плодів – таким чином плоди стають більшими.

Квіти їстівні

Не викидайте видалені квіти, тому що вони їстівні! Цвіти гарбуза (так само як і кабачки, які також належать до сімейства гарбузових) можна чудово наповнювати та готувати з різними продуктами. До речі, смажені гарбузові квіти особливо смачні. Переконайтеся, що ви використовуєте лише чоловічі квіти, якщо це можливо, оскільки плоди розвиваються з жіночих.

Смачні ідеї з гарбузовими квітами

• Наповнити овечим або козячим сиром і запекти в клярі
• Наповнити дрібно нарізаним рибним філе і запікати в духовці
• смажити або смажити у фритюрі
• Салат з диких трав і (наповнених) гарбузових квітів
• Linguine ai fiori di zucca (паста з гарбузовим соусом)

Як нарізати гарбуз Хоккайдо на шматочки

Розрізання гарбуза на шматочки невеликого розміру часто є актом сили. Також Гарбуз Хоккайдо нелегко зламати. Для цього знадобиться дуже гострий ніж і встромити кінчик ручки в гарбуз. Тепер відріжте від основи стебла до низу і відокремте окремі скибочки. Видаліть насіння з внутрішньої сторони, а м’якоть наріжте дрібними кубиками. Тепер ти можеш Заморозити гарбуз або негайно обробити.

Поради та підказки

Відваріть шматочки гарбуза у воді протягом 20 хвилин і злийте воду. Гарбуз розім’яти до стану кашки і заморозити. Згодом ви зможете швидко переробити м’якоть у смачний гарбузовий суп – чудовий і смачний фаст-фуд!