Приготуйте морквяний сік
Моркву можна віджати за допомогою соковижималки або зробити пюре. В обох випадках овочі спочатку промивають і якщо морква не свіжа з грядки, її також слід очистити від шкірки.
також читати
- Здорове задоволення від соку: Сік слив
- П'ять способів отримання соку з винограду
- Видавіть сік для щоденної порції фруктів і груш
Віджимання соку в соковижималці
- Моркву очистіть і наріжте шматочками довжиною близько 5 см. Розмір залежить від продуктивності соковижималки.
- Поставте склянку або ємність для збору під раковину і почніть вичавлювати сік.
- Очищайте сік на свій смак.
Він стає фруктовим з яблучним або апельсиновим соком, можливо, з невеликою кількістю лимона або меду.
Він смачний з томатним або селерним соком і невеликою кількістю солі і перцю.
У будь-якому випадку додайте в сік кілька крапель соняшникової або рапсової олії, адже вітаміни А і Е є жиророзчинними, тому організм може засвоїти їх тільки в поєднанні з олією.
Морквяний сік слід вживати негайно, оскільки він починає окислюватися відразу після виробництва, а це означає, що поживні речовини, які в ньому містяться, поступово руйнуються. Навіть у холодильнику він залишається свіжим лише один день.
Видавлювання соку шляхом пюре
Якщо соковижималки немає, ви також можете зробити пюре в насадці міксера кухонного комбайна або за допомогою ручного блендера. Однак цей вид соку займає трохи більше часу, ніж соковижималка.
- Помийте та почистіть овочі та наріжте шматочками достатньо дрібними, щоб ваш блендер зміг зробити пюре.
- Додайте в пюре трохи води, це зробить пюре більш м’яким.
- Перелийте кашу у велику каструлю і додайте приблизно півлітра гарячої води.
- Добре перемішайте і дайте настоятися 30 хвилин.
- Пролийте рідину через дрібне сито і зберіть сік у другу ємність.
- За допомогою ложки відіжміть м’якоть на ситі.
- Змішайте морквяний сік з іншими соками на свій смак. Не забудьте чайну ложку олії!
Садовий журнал свіжості-ABC
Як правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони якомога довше залишалися свіжими?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- як безкоштовний файл PDF роздрукувати самостійно