Персиковий з криваво-червоним кольором
Стиглі плоди червоного виноградного персика яскраво-червоні по всьому, тобто і шкірка, яка має дуже тверду шкірку, і м’якоть до серцевини. З цієї причини сорт часто називають «кров'яним персиком». Однак існують також сорти виноградного персика від світло-червоного до білого, які, однак, не мають відмінностей за смаком. Порівняно правильно невелике дерево Цвіте відносно рано красивими рожевими квітками, рослина також віддає перевагу одному теплий і сонячний клімат.
також читати
- Виноградний персик - дерево з багатовіковою традицією
- Міцний персик Revita росте практично скрізь
- Правильне місце для персикового дерева — максимально сонячне
Особливо смачний червоний персик в обробленому вигляді
Сто і більше років тому посадка червоного виноградного персика була нормальною в німецьких виноградарських регіонах (особливо на Мозелі). Персикові гаї вже для 16. і 17. Засвідчено століття. Наприкінці 20 ст У середині 19 століття рослина ледь не впала в Лету, але його зникнення вдалося запобігти вчасно. Аромат червоного виноградного персика дуже інтенсивний, але в той же час будь-який, але не персиково-солодкий. Плоди на смак досить гіркі, тому їх рідко їдять сирими. Натомість цей персик можна використовувати в різноманітних солодких і солоних стравах. Тільки тоді він розвине свій чудовий аромат.
Ідеї рецептів – від солодкого до солоного
Перш ніж приступати до будь-якого приготування, слід зняти дуже тверду, пухнасту оболонку цього сорту. Найкраще це зробити ненадовго ошпарити фрукти окропом. Потім звільніть м’якоть з міцно прикріпленої серцевини насіння, і ви можете зараз стиглий персик приготувати за бажанням.
Солодкі делікатеси з виноградного персика
- Джеми та фруктові пасти (особливо з корицею, бадьяном та гвоздикою)
- компот
- Топінг для фруктових тортів
- Персиковий мус (приготований, напр. Б. Лікер з ожини та персика)
- Ромовий горщик (мочити фрукти в ром або бренді)
Сердечні ідеї
- Чатні (гострий персиковий соус з персикового соусу, масла, цукру, вина; приправлені сіллю, перцем і бадьяном)
- як компонент соусів, наприклад як фруктовий соус для дичини
- алкогольні напої, такі як Б. Фруктові бренді або лікери
Червоні виноградні персики можна відварювати або заморожувати.
Поради та підказки
Любителі рідкісних рослин томатів також можуть знайти такий під назвою «Червоний персик». Вікторіанський томат вирощування, який за своїм зовнішнім виглядом сильно нагадує персик нагадати. Відповідне насіння можна придбати в спеціалізованих інтернет-магазинах.
