Трава каррі, Helichrysum italicum: догляд і зрізка

Ви любите каррі, середземноморські спеції чи ароматні зелені оазиси? Helichrysum italicum, більш відомий під назвою трава каррі, є одним із середземноморських регіонів. Оригінальна ароматична і декоративна рослина, листя і квіти якої використовуються в численних стравах може. Щоб мати можливість насолоджуватися золотисто-жовтими квітами в повній пишності та інтенсивним запахом, потрібен відповідний догляд. Перш за все, не можна ігнорувати зимівлю сімейства ромашкових.

Характеристики

• Рід: Вічні квіти (Helichrysum)
• Сімейство: айстрові
• Загальні назви: італійська солом’яна квітка, італійське безсмертник
• Висота: 20-60 см
• Листя: довгі, пряно пахнуть сріблясто-сірі листя з цільними краями
• Цвіт: золотисто-жовті квіти маргаритки, зібрані в пучки парасольок
• Період цвітіння: з травня до середини серпня
• Походження: Магриб через південну Європу на Кіпр
• віддає перевагу вапну
• ефективно діє проти комарів, мух та інших шкідників

Розташування

Трава каррі — типова середземноморська трава, з якою важко впоратися в місцевих широтах, якщо вибрано неправильне місце. Хоча трава каррі не вимоглива, вона залежить від певних властивостей, які підтримують життєву силу і, таким чином, утворення ароматних пагонів:

• Вимоги до освітлення: сонячне
• бажано пряме сонце
• Полуденне сонце не проблема
• сухий
• теплий

Оскільки в Німеччині неможливо висадити Helichrysum italicum на відкритому повітрі, вам також слід подбати про те, щоб місце було захищене від сильних вітрів. Безсмертник можна легко перекидати у відрах, оскільки він не дуже важкий. Для цього також можна помістити траву на підвіконня, поки є свіже повітря. Численні використання роблять рослину настільки популярною, і якщо вона отримує достатньо сонця, ви можете розраховувати на інтенсивний аромат каррі. Розвиток аромату частково сильно залежить від місця розташування. Чим більше сонця, тим інтенсивніше аромат і рясний урожай.

Примітка: Якщо ви виберете своїм місцем розташування підвіконня, балкон або терасу, ви створите ефективний бар’єр від комарів, мух і жуків. Ефірні олії в рослині є неприємними для комах, тому вони тримаються на відстані від рослин.

Купуйте бажані рослини в горщиках

Перш ніж ви зможете ефективно «виростити» траву каррі, ви повинні спочатку отримати кілька екземплярів. Ранній безсмертник пропонують у спеціалізованих дилерах, в Інтернеті або в садових центрах. Як ви можете собі уявити, з цієї причини якість пропонованих трав значно коливається Ви повинні звернути увагу на кілька моментів при покупці, щоб уникнути занадто слабкого або навіть хворого примірника придбати. Їх часто можна врятувати лише доклавши великих зусиль. Тому зверніть увагу на наступні моменти:

• вологий субстрат
• Зберігати в прохолодному місці
• висохлі гілки

Засохлі гілки типові після зими і не обов’язково становлять небезпеку, якщо ви обрізаєте рослину відразу після її покупки. З іншого боку, перезволоження є фатальним для врожаю і навіть може призвести до загибелі через короткий час. Якщо ви перевіряєте субстрат і він занадто вологий, його рідко варто купувати. Якщо це поєднується з прохолодним місцем, вам неодмінно слід тримати руки подалі від зразка. В ідеалі пересадити рослину після його покупки. Ви також повинні переконатися, що рослина, яку ви купуєте, дійсно є травою каррі. Часто інші види роду Helichrysum пропонують як італійську соломину, хоча це не так.

Примітка: Під час пошуку найкращих сортів для домашнього саду є чотири сорти, які дуже рекомендуються. Маючи максимальну висоту 25 сантиметрів, 'Nanum' є одним з найменших сортів, 'White Wonder' - це Особливою популярністю на кухні користується «Дарлінгтон» і володіє найкращою зимостійкістю, але все одно потребує захисту буде.

Субстрат

Перш ніж пересаджувати або пересаджувати Helichrysum italicum, вам потрібен відповідний субстрат, який дасть рослині достатню підтримку і хороший запас поживних речовин. Структура субстрату особливо важлива для трав каррі. Підходять:

• Грунт трав
• Садовий ґрунт
• проникний
• піщаний
• слабогумінові

Підкладку потрібно в’язати таким чином, щоб не могла зібратися вода, оскільки перезволоження – найбільший ворог безсмертника. Можна використовувати навіть суглинну садову землю, якщо ви змішаєте достатньо піску, щоб покращити структуру та ефективно відвести вологу. Також стежте, щоб у ґрунті не було занадто багато поживних речовин, оскільки це призведе до сильного проростання рослини. Це в свою чергу споживає багато енергії і призводить до втрати аромату, що небажано.

Пересадити

Після придбання рослин важливо перекласти їх в нову ємність, яка заповнена свіжим субстратом. Це створює більше простору і полегшує рослині ефективно закріпитися і вигнати з нової сили. Пересаджують траву каррі дуже рідко, оскільки вона досягає максимального розміру 60 сантиметрів, а кореневе царство також перестає розширюватися в цей момент. Через це пересаджувати потрібно тільки в тому випадку, якщо ви бачите такі ознаки:

• Трава слабшає
• Субстрат сильно пересихає
• Рослина швидше висихає
• світліший колір листя
• З дренажних отворів виростають коріння

Однак це рідко буває. Ви також можете пересаджувати кожні два роки і таким чином перестрахуватися. Це особливо корисно для старих екземплярів, щоб зберегти життєву силу. У середньому, для повноцінної трави каррі потрібен горщик діаметром не менше 25 сантиметрів, щоб рости здорово та ефективно. Вони повинні мати дренажні отвори, щоб не виникло перезволоження, яке було б фатальним для родини маргариток. При пересадці дійте наступним чином:

• Відокремте рослину від горщика
• видалити старий субстрат
• Застосуйте дренаж, якщо його немає
• Дренажний матеріал: керамзит
• Товщина шару: не менше п’яти сантиметрів
• Знову посадити
• засипати субстратом
• Злегка натиснути
• наливати

Більше зусиль для пересадки не потрібно. Найкращий час для цього – весна, відразу після вивезення з зимівників, коли дні стають довшими, а температура постійно підвищується. Як і при пересадці, ви можете висадити Helichrysum italicum на відкритому повітрі, якщо можете. Для дренажного шару слід використовувати тільки гравій.

Примітка: Якщо ви любитель кулінарних трав, ви можете вирощувати траву каррі разом з іншими рослинами у великій діжці. Чебрець (бот. Тимус), шавлія (бот. Шавлія), лаванда (бот. Лаванда) і чабер (бот. Сатурея).

догляд

Якщо ви виберете траву каррі як декоративну або трав’яну рослину, ви будете вражені невибагливістю виду. Італійська солом’яна трава не вимагає особливого догляду і може добре працювати сама по собі, якщо ви забезпечите хороший зимовий захист і захистите рослину від занадто великої кількості вологи. Простий у догляді характер дозволяє без проблем використовувати на кухні без особливих зусиль і використання листя, яке можна використовувати різними способами.

до води

Як і у випадку з багатьма середземноморськими травами, трава каррі вимагає лише невеликої кількості води і навіть вважає за краще посуху довшу, ніж інші рослини. Поки є сонце і тепло, рослина задовольняється малою вологою, що буває навіть взимку. Поливають траву каррі тільки тоді, коли субстрат висох. Найкраще використовувати пальчиковий тест, щоб перевірити сухість субстрату. Оскільки італійський безсмертник — рослина, що любить вапно, ви можете легко використовувати водопровідну воду, навіть якщо вона жорсткіша. Можна навіть вапнувати субстрат, а потім поливати, щоб забезпечити рослину речовиною.

Удобрювати

У той час як середземноморська трава може впоратися з невеликою кількістю вологи, вам потрібно приділити трохи більше уваги добавкам поживних речовин. Helichrysum italicum удобрюють тільки влітку, оскільки добрива вносять восени та взимку це призведе до занадто сильного проростання рослини і, таким чином, пошкодить в холодну пору року бере. Наступні кроки полегшують щорічне підживлення:

• Використовуйте трав'яні добрива
• Добриво має бути рідким
• Вводити за допомогою поливної води
• удобрювати кожні чотири тижні

Ви також можете вмішати стиглий компост у землю на початку сезону, наприклад, якщо не пересаджувати до пізньої весни. Це означає, що в траві каррі достатньо поживних речовин на все літо. Однак не перестарайтеся з підгодівлею, оскільки безсмертник не залежить від надлишку поживних речовин.

Зрізати і заготовити

Траву каррі вирощують в основному для отримання ефірних масел. Запах, який сильно нагадує каррі, можна використовувати в стравах, чаях та оліях, що робить його цікавим для людей. Для використання рослини важливий регулярний збір врожаю, який одночасно працює як обрізка і має ряд переваг:

• Рослина залишається компактною
• Для ароматів використовується енергія
• Покращується життєвий тонус

Є три можливі причини порізу. Збір урожаю завжди відбувається тоді, коли ви хочете використовувати траву каррі. Для цього просто зріжте пагін і додайте його до страви. Таким же чином можна зрізати квіти і розфарбовувати посуд, оскільки вони містять жовті барвники, які чудово підходять до страв. Збирати листя можна цілий рік, навіть взимку. Можна навіть зв’язати пагони в пучки і висушити їх догори дном. Зрізати траву каррі також потрібно навесні після того, як вона спляча:

• використовувати гострі, продезінфіковані ножиці
• Знайдіть загиблі пагони за зиму
• відрізати мертву частину

Більше для цього зрізу нічого не потрібно. Це все про видалення мертвої зелені з солом’яної квітки. Ці кінчики пагонів зазвичай замерзають до смерті, і з цієї причини їх потрібно обрізати. Ще один зріз слід зробити після цвітіння, якщо ви не зібрали рослину назавжди протягом цього часу. Просто зріжте засохлі квіти і пагони. Після зрізання залишки просто викидають на компост.

Примітка: Обов’язково видаляйте пагони, які використовуються на кухні, з їжі після використання. Вони не перетравлюються і можуть викликати розлад шлунка, якщо їх вживати.

Перезимувати

Трава каррі зазвичай не витримує німецьких зими, тому її необхідно транспортувати на зимівники не пізніше, коли температура на вулиці вночі досягне 10 °C. Це повинно мати постійну температуру 10 ° C без значних коливань і обходитися без протягів. Зимові садки, кімнати, що не використовуються, і світлі гаражі добре підходять. Якщо ви хочете перезимувати відро на відкритому повітрі, необхідно вжити таких заходів:

• Виберіть захищену стіну будинку як місце розташування
• Оберніть плетений килимок навколо ванни та рослини
• Для зав’язування рекомендуються шнури
• як альтернатива хмизу Ялина використовувати
• повністю вкрити рослину

Сухе листя можна використовувати для збереження тепла. Незалежно від того, який метод ви виберете, вам не потрібно додавати воду взимку.

Порада: Якщо ви живете в регіоні з м’якими зимовими умовами, як-от німецькі виноробні регіони або острови Боденського озера, відкрита посадка можлива, але все одно складна через недостатню зимостійкість. У цьому випадку використовуйте подібний зимовий захист і зверніть особливу увагу на життєздатність рослини, щоб рано помітити можливі пошкодження від заморозків.

Помножте

Розмножити Helichrysum italicum виявляється дуже просто. Розмноження живцями виявилося особливо ефективним. Хоча ви можете покласти насіння в грунт для горщика і сподіватися на паростки, це менш ймовірно, ніж використання живців. Однак, якщо сходи з’являться приблизно через два тижні при температурі близько 18 ° C, їх потрібно вибрати і перемістити у відповідний субстрат. Якщо ви хочете розмножити цю популярну траву, подивіться наведені нижче інструкції:

• Час: весна-літо
• Зрізати ще не здеревілі пагони рослини
• не повинно мати квіткових бруньок
• Наповніть горщики грунтом
• збагатити їх піском
• Помістіть живці в грунт
• помістити в міні-теплицю або ящик для насіння
• забезпечити достатню вологість
• Місце має бути досить світлим
• Час очікування вкорінення: не менше чотирьох тижнів
• з цього моменту щодня відкривайте капот
• Свіже повітря покращує ріст

Протягом наступних кількох тижнів зверніть увагу на розмір молодих рослин і пересадіть їх, коли простір стане обмеженим. З цього моменту буде використовуватися звичайний догляд.

Шкідники та хвороби

Однією з великих переваг трави каррі є її надзвичайно висока стійкість до хвороб і шкідників. Немає відомих шкідників або хвороб, яких слід боятися, зберігаючи кулінарну траву. Поряд з іншими стійкими кулінарними травами, включаючи чебрець і мелісу (bot. Melissa officinalis), можна розслабитися та насолодитися зібраними ароматами. Єдині проблеми виникають через помилки технічного обслуговування, але їх можна швидко та ефективно виправити.