Як розпізнати хороший плід ззовні
Кулясті плоди граната розміром з кулак мають тверду червоно-коричневу шкірку. плями і опуклості на корпусі - це нормально, а не дефект якості. При дотику пальцями цілісний гранат стає восковим, майже шкірястим, іноді трохи грубим і твердим. Стиглий гранат можна розпізнати за кольором і текстурою шкірки.
також читати
- Коли гранат не хоче цвісти
- Гранат можна зберігати тривалий час
- Стиглі гранати – це ласощі
Як розпізнати зіпсовані фрукти
Спочатку слід подивитися на чашолистки плоду, які зазвичай виглядають засохлими. Знаходиться в Залишкове цвітіння Якщо є цвіль, це перша ознака нестачі свіжості або поганого зберігання. Якщо ви виявите м’які плями, коли ви торкаєтеся фрукта, це ще одна ознака того, що гранат гниє всередині.
Зазвичай, відкриваючи фрукт, ви помічаєте, що Насіння а проміжні мембрани також забарвлені в коричневий колір і пом'якшені, що підтверджує припущення. Неушкоджені зерна граната мають, залежно від сорту, світло-жовтий, рожевий або насичено-червоний колір, скляну, тверду м’якоть.
Щедро виріжте або викиньте
Як і будь-який інший фрукт, у разі сумнівів, гниль можна чітко розпізнати за запахом і, зрештою, за смаком. Якщо уражена лише невелика ділянка фрукта, її можна вирізати та щедро видалити. Неушкоджене насіння можна їсти без вагань, особливо якщо вони z. Б. зварені в соусі або іншим чином піддані термічній обробці.
Поради та підказки
Завдяки вмісту поживних речовин близько 40-60 ккал на 100 г гранат досить низькокалорійний. Він містить залізо, калій і більше поліфенолів, ніж червоне вино.
п/А
