Зимують помідори: ось як це працює

Багаторічні рослини помідорів на батьківщині можна перезимувати, якщо вдало і трохи пощастить. Тут можна дізнатися, на що слід звернути увагу під час зимівлі томатних рослин.

Як тільки наближається пора холодів, у багатьох садівників-любителів виникає питання, чи можна перезимувати томати. Ми дістаємось до суті теми і даємо вам поради, як перезимувати рослини помідорів.

Чи є помідори багаторічними?

помідор (Solanum lycopersicum) родом з Південної Америки і їх дикі родичі, які ростуть як кущ, також є багаторічними на своїй теплій батьківщині, а також відносно холодостійкими. Однак дещо інакше виглядає з нашими культурними і виведеними в урожай помідорами. Він потребує надзвичайного тепла, погано переносить холод і виростає подовженим, а не кущистим і дерев'янистим. Для наших помірних широт і холодної зими немає стійких сортів томатів. Температура нижче 10 °C пошкоджує рослини, спричиняє відмирання листя і призводить до симптомів дефіциту, таких як фіолетове забарвлення листя через нестачу фосфору.

Правильні зимівники для помідорів повинні бути максимально світлими і теплими, рослини при зимівлі повинні бути абсолютно здоровими. Недарма сонцелюбні рослини зазвичай висівають щороку заново: часто такі хвороби томатів збираються до кінця сезону в жовтні-листопаді. Фітофтороз і бура гниль (Phytophthora infestans), рослини там. Успішно перезимувати можна тільки повністю здорові і добре живлені рослини. Крім того, вибір сорту має вирішальне значення при зимівлі томатів. Маленькі, рішучі помідори та дикорослі томати можна легко зимувати як цілу рослину. При переїзді на зимівлю, приблизно половину рослини необхідно обрізати, щоб адаптувати вимоги до випаровування та освітлення до темної пори року. Але не хвилюйтеся: за зиму утворюються численні нові бічні пагони, які в свою чергу дадуть квіти і плоди наступного літа.

Високорослі колові томати не можна зимувати як цілісну рослину, для них доцільно зрізати живці з кінчиків пагонів. Пересихання помідорів займає більше часу, ніж їх повторне посів – якщо умови освітлення, подача води і температура відповідні, це все ще може бути успішним.

Резюме: чи можна перезимувати томати?

• Помідори, як правило, багаторічні і можуть перезимувати.
• Обов’язковою умовою є абсолютно здорові рослини.
• Зимівля можлива тільки в теплих, дуже світлих місцях і з відповідними сортами або за допомогою живців.
• Хоча помідори можуть утворювати квіти протягом зими, їх слід видалити, оскільки плоди коштують рослині занадто багато енергії.

Порада: чому не можна збирати помідори взимку?

Для наших супермаркетів помідори виробляються цілий рік у теплих місцях у високотехнологічних опалювальних теплицях з потужним додатковим освітленням. Насправді помідори не впадають в сплячку – якщо умови створюються, вони продовжуватимуть цвісти і плодоносити. Виробництво доцільне лише в теплих країнах з м’якою зимою, оскільки там доводиться компенсувати меншу різницю температури з зовнішнім повітрям. У звичайних «умовах життя» в холодній Німеччині хороші умови для росту томатів навряд чи досяжні – або витрачається непропорційно велика кількість енергії.

Перезимуйте помідори в горщику 

Щоб томати успішно перезимували, міцні дикі томати, такі як томати Гумбольдта (Solanum humboldtii) або Помідори зі смородини (Solanum pimpinellifolium). Також вже розгалужені, маленькі та рішучі кущові помідори, як ˈКрихітний ТімДля цього підходять ˈ або Vilmaˈ. Для того щоб перезимувати цілі рослини в горщиках, їх потрібно було попередньо культивувати в горщиках – рослини не витримають пересадки з грядки в горщик. Дикі томати перед зимівлею можна обрізати наполовину, оскільки вони розгалужуються наступної весни знову дуже добре, а також дають багато бічних пагонів Фрукти. Перед зимою кущові помідори зовсім не обрізати.

Горщики з рослинами помідорів слід встановлювати з середини до кінця жовтня в якомога світлому місці при температурі від 15 до 20 °C. Щоб рослини помідорів перезимували, вони повинні бути добре підгодованими і здоровими. Остаточне внесення добрив у серпні та вересні перед перенесенням на зимівлю забезпечує хороший баланс поживних речовин. Підходять тільки дуже світлі місця, наприклад зимові сади. На вікнах, що виходять на південну сторону, позаду рослин можна розмістити дзеркало, щоб покращити освітленість. Ідеально підійдуть опалювальні теплиці, адже тут світловіддача максимальна – на жаль, потреба в енергії надзвичайно висока, тому їх не рекомендують.

Перезимувала рослина томата утворює довгі пагони: що робити

Знижене освітлення рослина намагається компенсувати загниванням і утворенням багатьох бічних пагонів. Тому ці яскраві пагони не слід видаляти. Однак ви повинні регулярно перевіряти їх на наявність шкідників, оскільки вони сприйнятливі до них.
Але якщо утворюються надзвичайно легкі, тонкі і нестійкі пагони, це ознака того, що світла не вистачає. Тому слід шукати інше місце або проводити додаткове опромінення. Шукати більш світле місце, звичайно, завжди є найдешевшим і найбільш стійким варіантом. Для експозиції підійдуть спеціальні рослинні лампи, які, на відміну від звичайних ламп, пропонують світловий спектр, пристосований до рослин. Однак цей вид зимівлі не дуже стійкий, навіть якщо можна використовувати світлодіоди.

Сплячі живці, які ми представимо нижче, менш енергоємні. Взимку полив слід проводити помірно і регулярно поливати з березня і далі в період зимівлі до посадки в травні наступного року. З весни також слід знову вносити добрива.

порада: Протягом усього зимового періоду, а особливо з лютого та березня, слідкуйте за можливістю зараження шкідниками чи хворобами. З шкідниками потрібно боротися якомога швидше та ефективно, а заражені частини або цілі рослини – швидко утилізувати.

Зимують пагони томатів

Хорошою і економною альтернативою перезимівлі цілих рослин томатів є виробництво живців. Відгалуження томатів легше зимувати: вони менші, тому, швидше за все, задовольниться місцем біля вікна і, у разі сумнівів, знадобиться лише невелика лампа. Для цього відріжте лише кінчики пагонів довжиною 10-15 сантиметрів у здорових і добре живлених рослин і залиште їх у воді або у вологому середовищі для вирощування, наприклад у нас. Компост з органічних трав і насіння Plantura, вкорінюються при температурі близько 20 °C. Приблизно через тиждень з’являться перші нові корінці, а після пересадки в більш багатий поживними речовинами ґрунт живці зазвичай швидко ростуть. Щоб рослини не росли занадто сильно, запасом поживних речовин має бути повільно текуче органічне добриво, як у нас. Органічне добриво для томатів Plantura відбуватися. Загалом, удобрювати взимку слід помірно.

Звичайно, відростки томатів також необхідно регулярно перевіряти на наявність шкідників. З середини травня рослини можуть знову виходити на вулицю, де вони плодоносять особливо рано через перевагу росту.

Це набагато простіше, ніж з помідорами Зимівля фізалісу. Їстівна квітка ліхтарика може пережити холодну пору року в зимових приміщеннях і плодоносити на початку наступного року.