Сорт Лінда є одним з найпопулярніших картоплі: все, що вам потрібно знати про вирощування, збирання, зберігання та смак цієї картоплі, ви можете знайти тут.
У Німеччині картопля вже давно є пріоритетом. Не дивлячись на це, у 2004 році незмінно популярний сорт картоплі Лінда ледь не загрожував зникненню: селекціонер, відповідальний за сорт, не хотів знову реєструвати Лінда в Bundessortenamt. Це фактично означало б падіння для Лінди, оскільки незареєстровані сорти більше не можна вирощувати. Але швидко виник опір, і група друзів «Врятуй Лінду», створена спеціально для цієї мети, домоглася того, щоб після довгих часів назад і назад було подано заявку на повторне схвалення. Крім того, була обрана спеціальна форма затвердження, а це означає, що колишня племінна компанія більше не може впливати на процес затвердження. Оскільки чинний дозвіл на сорт Лінда закінчиться в 2020 році, тому його потім доведеться перереєструвати в Федеральному управлінні місцевих органів влади. До речі, сорт Лінда у 2007 році був визнаний «Картоплями року» – з одного боку, через його чудові смакові якості, але, безперечно, і через увагу ЗМІ.
Сорт Лінда: вирощування, збір і зберігання
Лінда — середньорання столова картопля з інтенсивним жовтим кольором м’якоті. Більшості «друзів Лінди» яскраво-жовтого кольору достатньо, щоб сльозило з рота. При вирощуванні сорту Лінда немає особливостей, які слід враховувати. Нібито, на відміну від іншої картоплі, сорт дуже надійно росте навіть на піщаних ґрунтах. Якщо погода на півдорозі, ви можете розраховувати на численні картоплини середнього розміру через 130-150 днів після посадки.
Якщо картоплю «Лінда» зібрати вчасно, бульби можна зберігати до кінця травня. Зверніть увагу на Зберігання картоплі стежте за тим, щоб вони чекали, поки каструля охолоне якомога більше, але без морозу і темна. Однак із сортом Лінда ви також повинні очікувати, що насправді воскова картопля може з часом стати борошняною. Для любителів картоплі Лінда це, здається, не привід шукати альтернативу. Хоча частка сорту Лінда (у порівнянні з загальним виробництвом картоплі в Німеччині) є низькою, сорт займає міцне місце в прямому маркетингу органічної картоплі. Якщо ви хочете придбати насіннєву картоплю для власного городу, зазвичай вони також пропонуються в органічній якості. Ви точно не помилитеся, вибравши перевірений сорт Лінда!
Картопля Лінда на кухні
Як відомо, про смак можна посперечатися, але ми все ж намагаємося наблизити вас до переваг Лінди. На відміну від інших поширених сортів картоплі, їх смак описують як дуже ароматний і злегка солодкий. Форма бульб довгаста і овальна, шкірка жовтого кольору. На кухні Лінду можна використовувати практично для всього, адже різноманіття є справжнім універсалом.
Запечену картоплю, гратен, картопляний салат, смажену картоплю, жакет або варену картоплю можна легко і смачно приготувати разом з Ліндою. А якщо від зберігання картопля стала трохи борошнистою, то з картоплі можна просто приготувати смачні вареники або деруни. З цієї причини, особливо на півночі, є любителі картоплі, які хочуть бачити лише картоплю Лінда на своїх тарілках. Можемо лише рекомендувати спробувати різноманітність самостійно, як на ліжку, так і на кухні.
Коли справа доходить до сортів картоплі для городу, у вас є вибір. Ми надамо вам найкраще Сорти картоплі в нашому огляді.
