Справжній чебрець ідеально підходить як лікарська та ароматична трава. Але в роду чебрецю можна виявити багато інших видів.
Знаменитий справжній чебрець (Thymus vulgaris) є найвідомішим видом з роду чебрецю (Тимус). Проте всього існує 214 різних видів чебрецю. Маленькі чагарники відрізняються, наприклад, формою росту, забарвленням листя, але насамперед різноманітним ароматом. Представляємо кілька цікавих альтернатив «звичайному» чебрецю (Thymus vulgaris) раніше.
- Бергамот Чебрець (Тимус pulgeoides ssp. chamaedrys): Характеризується характерним запахом чорного чаю.
- Імбирний чебрець (Thymus Hybrida): Хрест видів з характерним імбирним смаком.
- П’янкий чебрець (Thymus capitata): Листя і квіти, зібрані в кисті на кінцях пагонів, помітні у цього виду, який може виростати до 50 см у висоту.
- Корсиканський чебрець (Thymus herba-barona): Вражає своїми листками, які за смаком нагадують кмину.
- Апельсиновий чебрець (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Особливий вид чебрецю звичайного, який характеризується сіро-сріблястим листям та інтенсивним запахом апельсина.
- Чебрець кислий (Thymus orospedanus): Має дуже маленькі сріблясті листя, які характеризуються гірким смаком.
- Піщаний чебрець (Thymus serpyllum): Особливо популярний для альпінаріїв, оскільки він не виростає вище 10 см і росте повзаючими як ґрунтопокривний.
- Лимонний чебрець (Тимус x цитріодор): Має біло-зеленувате листя і дещо міцніший порівняно з зимою. Свою назву він отримав від характерного лимонного запаху та смаку.
Різноманітність і різноманітність у роду чебрецю практично невичерпна. Але й зірка серед чебрецю, справжній чебрець (Thymus vulgaris), може мати різноманітність у межах свого виду. Здебільшого різні сорти відрізняються окремими компонентами лікарської олії чебрецю або можуть похвалитися особливими ростовими властивостями.
- 'Varico 3': Цей сорт містить особливо велику кількість дезінфікуючого тимолу в олії чебрецю.
- "Компакт": Особливо компактний ріст робить цей сорт популярним для вирощування в горщиках.
- «Німецька зима»: Ароматний сорт з відносно великими листками.
- "Аргентус": Ще називають сріблястим чебрецем; Характерні зелено-білі листя з візерунком.
Покрокове керівництво для Вирощування чебрецю див. цю статтю.
Я вчився на садівництва і я справжня сільська дитина. Я вирощую трави, солодкі фрукти та овочі, використовуючи тільки органічні продукти. Окрім любові до природи, я люблю готувати на все життя – бажано зі свіжих овочів із мого городу.
Улюблені фрукти: бузина і малина
Улюблені овочі: чорнокачанна капуста, артишоки і спаржа
Попередні дописи
Навесні ароматична трава облагороджує солодкі десерти, соуси або пунш-чаші. Коли і як..
Трава з непоказною квіткою щовесни з’являється в садах і листяних лісах. Як один..
М’ята виділяє свій освіжаючий аромат, особливо в сушеному вигляді та у вигляді чаю. Все праворуч..
