Ті, хто успішно вирощує «Рібстон Пепінг» у своєму саду, можуть вважати себе щасливчиками: високі стандарти сорту винагороджуються ніжним смаком. Опишемо старий сорт і його правильне вирощування.
«Рібстон Пепінг» є одним із золотих ренетів. Ці сорти яблук відомі своїми особливо ароматними і благородними плодами. Синоніми з різних країн: «Рібстон Піппін» / «Слава Йорка» (Англія), «Пепін Рібстон» (Франція), «Pepin Ribstona» (Росія) і «Granatrenette», «Kaiserrenette» або «Goldrabau» (Німеччина). Вони відображають міжнародну популярність цих дуже старих і цінних сортів. Навіть сьогодні смак спеціалізовані помологи характеризують як «видатний» при всебічному порівнянні сортів. Однак сорт пред’являє високі вимоги до свого розташування і вимагає регулярного догляду та хорошого забезпечення поживними речовинами. Тільки так можна зберегти його від хвороб і вдосталь виносити.
зміст
- Плакат Рібстон Пепінг: Розшук
- Походження та історія яблука
- Яблуко «Рібстон Пепінг»: зовнішній вигляд, смак і властивості
- Особливості вирощування та догляду
- Збирайте та використовуйте яблука Ribston Pepping
Плакат Рібстон Пепінг: Розшук
| Синоніми | «Рібстон Піппін», «Слава Йорка», «Пепін Рібстон», «Пепін Рібстона», «Granatrenette», «Kaiserrenette», «Goldrabau» |
| фрукти | середнього розміру; золотисто-жовтий основний колір з малиновим до темно-червоного кольору покриття |
| смак | соковитий, пряний, солодко-винний |
| Урожайність | високий і хиткий; ранній початок; значно опадає переджнивний урожай |
| Час збору врожаю | з середини жовтня |
| Стиглий для насолоди | з листопада |
| Термін придатності | дуже добре; зберігати до березня/квітня |
| зростання | сильний |
| клімат | м’який клімат з підвищеною вологістю; сонячний; захищені та придатні для вирощування на великій висоті |
| Хвороби та шкідники | сприйнятливий до раку плодових дерев, борошнистої роси, попелиці, цяточок у несприятливих місцях |
Походження та історія яблука
Легенда про походження «Рібстона Пепінга» така: Близько 1690 року чоловік на ім’я сер Генрі Гудрік надіслав його Apple від міста Руан в Нормандії до замку Рібстон поблизу Каресборо, що приблизно в 100 км від Йорка в Англії є Насіння цього яблука було посіяно в замку Рібстон і вийшло яблуко з чудовим смаком: «Рібстон Пепінг». Уже тоді сорт знайшов багато шанувальників у всьому регіоні. На сьогоднішній день сорт поширений по всій Європі. Материнське дерево, на жаль, стало жертвою шторму в 1815 році, але воно загинуло лише через 20 років.
Невідомо, з яких сортів яблук «Рібстон Пепінг».
Яблуко «Рібстон Пепінг»: зовнішній вигляд, смак і властивості
Плоди яблуні сорту «Рібстон Пепінг» середнього розміру, тупі, округлі, черевце, іноді майже кулястої форми. Боки рівні, з боку ручки іноді видно слабкі краї. Шкірка середньої жорсткості, гладка або оксамитова і суха, тобто без блиску. Їх основний колір – жовтувато-зелений при дозріванні для збору і золотисто-жовтий при повному дозріванні. Непрозорий колір займає від чверті до половини поверхні і всіяний світло-малиновим червоним, смугастим темно-червоним і мармуровим. Крім того, він прикрашений гратами у вигляді точків або сітчастими світло-коричневими фігурками. Навколо чашки часто є «іржавий ковпачок», тобто велике поржавіння.
Всередині злегка пряного Ribston Pepping ’ви знайдете жовтувато-білу, середньо-дрібну м’якоть. Спочатку він твердий, але повільно стає розсипчастим у міру дозрівання. Смак соковитий, пряний, солодко-винний і дуже гармонійний. Це нагадує «Muskatrenette» або популярний «Кокс апельсин‘. У стрижневому будинку часто бувають глухі, тобто незапліднені, ядра.
Особливості вирощування та догляду
Благородний, дуже ароматний «Ribston Pepping» – це щось для вашого саду? Серед плодівників сорт вважається надзвичайно вимогливим і вибагливим. Не багато ґрунтів пропонують йому те, що йому потрібно для оптимального росту та плодоношення. Для здорового і досить гарного росту грунт повинен бути вологим, глибоким, насиченим поживними речовинами і суглинним. Місце має бути теплим і забезпечувати достатню циркуляцію повітря. Важкі глинисті ґрунти непридатні і можуть викликати Рак плодового дерева підтримати фінансово. Сухі піщані ґрунти також викликають неврожай через раннє опадання плодів і поганий ріст дерева в цілому. В ідеалі місце розташування вологе, тому що коли повітря сухе, цей сорт, схожий на примадонни, швидко скидає листя. Теплий морський клімат виявився дуже сприятливим.
Якщо умови хороші, «Рібстон Пепінг» швидко росте як в молодості, так і в старості. Він проростає на початку року, утворює тверду до морозу деревину і стає широким, великим і пізніше нависаючим деревом. Цей інтенсивний ріст може дати величезні високі стовбури на сильнорослих підщепах, таких як М25, за якими не можна інтенсивно доглядати. На середньорослих підщепи, наприклад М7, його можна підняти як напівстовбур або як кущове дерево. Тут необхідний щорічний догляд у вигляді зимової обрізки. Але уточнення на більш слабких субстратах, таких як M27, також можливе, якщо використовується стабільне з’єднання. Потім енергійний «Ribston Pepping» можна підняти, щоб зробити фрукти espalier або у формі. На додаток до всезимової тренувальної обрізки та формування, може знадобитися навіть літня обрізка, яка ще більше знімає метафоричний вітер з вітрил дерева.
Цвітіння «Ribston Pepping» з’являється середньо рано і триває тривалий час. Хороші сорти-запилювачі – це «Золотий парман«І «Бернер Розенапфель». «Рібстон Пепінг» — це сорт з потрійним (триплоїдним) генетичним складом. Тому його можна удобрювати вищезгаданими сортами, але не в свою чергу. Якщо на городі вашого сусіда також немає відповідного запилювача, слід придбати третій сорт.
У непридатних місцях «Рібстон Пепінг» легко уражається хворобами: борошнистою росою та часто зустрічаються кров’яні воші, а також частішають цятки в результаті дефіциту кальцію спостерігається. Якщо ґрунт занадто важкий, рак плодового дерева може стати проблемою.
Порада: Якщо у вас суглинний ґрунт, але ви хочете поліпшити водопроникність і доступність поживних речовин, ви можете працювати зі стиглим компостом і повним органічним добривом під час посадки. Таким чином, ви можете отримати найкраще від місця для «Ribston Pepping». Наші Плантура органічний універсальний ґрунт покращує ваш садовий ґрунт стійким та екологічно чистим способом, а наш Універсальне органічне добриво Plantura можна використовувати щорічно для забезпечення поживними речовинами.
Збирайте та використовуйте яблука Ribston Pepping
Смачний «Рібстон Пепінг» нарешті готовий до збору в період з середини жовтня до кінця жовтня. Яблука, зібрані так рано з дерева, можуть зберігатися при 0 °C до п’яти місяців, тобто до березня або квітня. Сорт фактично готовий для насолоди лише з листопада, коли розвинеться його повний аромат.
Ribston Pepping 'можна добре зберігати і навіть без проблем відправляти завдяки міцному корпусу.
Найкраще подавати як десертний фрукт, але також можна використовувати для приготування ароматних соків, сидру та пюре.
Як згадувалося раніше, «Золотий парман«Сорт запилювач для« Ribston Pepping». Що потрібно враховувати при вирощуванні і догляді за запилювачем, ви можете дізнатися в нашій спеціальній статті.
