Росинка — дикий, рідний родич ожини. Ми представляємо маловідомі дикі фрукти та показуємо, як багаті вітамінами плоди можна вирощувати та переробляти.
Наприкінці літа росинка утворює їстівні плоди з блакитним заморозком, які особливо цінують любителі диких фруктів. У цій статті ви дізнаєтеся все про властивості, вирощування, догляд і терміни збору врожаю ожини колючої.
зміст
- Росинка: походження та характеристики
- Посадка росинки: ось як це працює
- Найважливіші заходи обслуговування
- Збір і використання росиної ягоди
Росинка: походження та характеристики
Росянка (Rubus caesius) також називають ожиною або croatzberry і тісно пов'язані з малина (Rubus idaeus) і ожина (Rubus fruticosus) пов'язані. Всі вони належать до великого сімейства троянд (Rosaceae). Рослина є рідною для Європи та Північної Азії і зустрічається тут, у Центральній Європі, розкиданою в алювіальних лісах, на берегах річок та на полях. Невеликі кущі досягають у висоту від 30 до 80 см, іноді 100 см. Для цього вони розкинулися кількаметровими дрібними колючими, розпростертими пагонами. Замість того, щоб жалити, короткі колючки мають властивість дряпатися при зіткненні, через що росинка отримала таку назву.
Зелені стрижні з блакитним інеєм легко утворюють коріння на кінчиках пагонів, коли вони стикаються з землею, і тому швидко утворюють цілі зарості дряпаних ягід. Пагони по черзі вкриті потрійним, грубим і нерівнозубчастим листям. У період з травня по червень з’являються білі квіти ожини розміром приблизно 2 см, п’ятикратні. Після запилення утворюються сукупні кістянки, які, як і ожина, складаються з 5—20 досить великих окремих плодів. При дозріванні в липні-жовтні плоди росинки чорніють, їх поверхня борошниста і від морозу синюшна. Восени у рослини кукурудзянича з’являється гарне оранжево-червоне осіннє забарвлення, яке разом із блакитними плодами створює привабливий контраст.
Посадка росинки: ось як це працює
Витривала росинка віддає перевагу багатим поживними речовинами, вологим або вологим, суглинним і вапняним місцям у сонячних або частково затінених місцях. Він витримує короткочасні повені неушкодженим і є рослиною-індикатором для ущільнення ґрунту. Ідеальний час для посадки росинки – пізня осінь, з жовтня по кінець листопада, або, як варіант, рання весна в березні. Перед посадкою ґрунт потрібно збагатити органічним матеріалом, наприклад, стиглим компостом, перекопати великі площі. Росину можна садити під деревами або без конкуренції у вологому або вологому кутку саду. Оскільки рослина може швидко поширюватися, якщо місце розташування правильне, потрібно лише кілька ягідок, щоб покрити площу. Відстань від 80 до 100 см між окремими рослинами спочатку дає росині достатньо місця для розвитку. Рослини швидко ростуть разом, утворюючи зарості, і незабаром це не що інше, як різні рослини, які можна побачити. При посадці не слід садити росину глибше, ніж вона була в горщику.
Коротко: посадіть росину
- Виберіть сонячне або частково затінене місце з вологим, суглинним і вапняним ґрунтом
- Час посадки: жовтень-кінець листопада або березень
- Перекопати ґрунт і збагатити його органікою
- Відстань між рослинами: 80-100 см
- Не садіть глибше, ніж рослина сиділо в горщику
порада: На жаль, ожина може швидко стати неприємністю. Якщо ви хочете боротися з росиною ягодою, ви повинні мати витривалість. Щоб назавжди позбутися від рослини, необхідно акуратно видалити всі пагони і коріння, тому що з коренів і пагонів, що залишилися, можуть знову вирости росинки. Вони вкорінюються на глибину до двох метрів, а потім знову проростають з цих кореневих залишків. Тому найкраща стратегія боротьби – повністю очистити рослину, викопати всі частини коренів, якщо це можливо, а пізніше знову видалити плоди росинки, які знову простягаються.
Найважливіші заходи обслуговування
Росинка — це невеликий кущ, який любить поживні речовини, тому їм дуже корисно регулярне збалансоване підживлення. Важливо, щоб не використовувалися чисті азотні добрива, оскільки росинка реагує сильним ростом пагонів і ще більше розростається замість плодоношення. Переважно органічне довготривале добриво, як наше, ідеально підходить Універсальне органічне добриво Plantura. Гранули добрива, які не містять тварин, розподіляють навколо росинки і, якщо можливо, вносять на поверхню. Він розкладається протягом місяців, а це означає, що поживні речовини, які він містить, стають доступними для рослин повільно та без ризику вимивання.
У спекотну і дуже посушливу літню фазу росину слід регулярно поливати, особливо якщо вона була свіжо посаджена і ще не змогла розвинути розгалужену кореневу систему. Ягоди росинки дуже легко нарізати, але не обов’язково їх обрізати, щоб отримати плоди. Однак, якщо росинки стануть занадто віддаленими, стрижні можна без вагань значно вкоротити.
Збір і використання росиної ягоди
Росяниця утворює їстівні плоди, які при дозріванні в період з липня по жовтень на смак соковиті, солодкі, але переважно надзвичайно кислі та не дуже ароматні. Зі стиглих ягід можна зробити смачне варення або компот. Однак приготування лікеру з ягід відоме і особливо популярне. Ручний збір виявляється трудомістким, оскільки врожай кущів низький, а пагони колючі. Тому рукавички є розумним заходом захисту під час збирання росиної ягоди. У разі диких колекцій слід подбати про те, щоб в ендемічних районах лисиці та собачого ціп’яка (Ехінокок) Збирають тільки фрукти, які ростуть вище, їх ретельно промивають і прогрівають до температури не менше 60 °C. Висушене листя росинки використовується в фітотерапії, як і листя ожини, особливо при кишкових проблемах, таких як діарея, а також при запаленні та висипі.
У роді Рубус є також ароматний і привабливий Японський виноград (Rubus phoenicolasius). Ми познайомимо вас з маловідомою рослиною та дамо поради щодо її успішного вирощування у власному саду.
