«Maunzenapfel» в основному відомий на півдні Німеччини. Ми познайомимо вас з високоврожайною та міцною яблунею та пояснимо, що потрібно враховувати при вирощуванні та догляді за нею.
«Maunzenapfel» також називають просто «Maunzen» і є одним з найбільш міцних сортів яблук. Він витримує морози, оселяється на прохолодних висотах, успішно відбивається від більшості хвороб і, як «масоносій», може давати неймовірно високі врожаї. Його плоди особливо використовуються для приготування сусла і соків через сприятливе співвідношення цукру і кислот.
зміст
- «Maunzenapfel»: афіша розшуку
- Походження та історія яблука
- «Маунзен»: зовнішній вигляд і смак
- Вирощування та догляд за сортом яблуні «Маунзенапфель»
- Збирати і використовувати «Maunzenäpfel»
‘Maunzenapfel‘: Характеристики
| Синоніми | «Маунцен» |
| фрукти | малий і середній розмір; жовтувато-зелений основний колір із світло-червоною смугастою поверхнею |
| смак | соковиті, кисло-солодкі |
| Урожайність | дуже високо; має тенденцію до чергування |
| Час збору врожаю | з вересня |
| Стиглий для насолоди | з листопада |
| Термін придатності | Добре; зберігати до січня |
| зростання | від середнього до сильного |
| клімат | невибагливі; процвітає навіть на великій висоті з сильними морозами |
| Хвороби та шкідники | мало сприйнятливий до шкідників і хвороб |
Походження та історія яблука
«Maunzenapfel» походить із району Геппінген у Баден-Вюртемберзі. Він названий на честь свого знахідника, лісівника на ім'я Маунзен. «Maunzenapfel» був випадковим саджанцем, вид дерев Maunzen усвідомив його потенціал і продовжував його розмножувати. Кажуть, що це сталося приблизно в 1900 році, але лише після льодової зими 1928/29 року були визнані особливі якості Maunzenapfel: Дерево було надзвичайно морозостійким і майже єдиний сорт витримував температури близько -40 навіть на великій висоті ° С. Завдяки цьому досвіду «Maunzenapfel» все частіше вирощували на півдні Німеччини.
‘Морда‘: Зовнішній вигляд і смак
Плід «Maunzenapfel» дрібний або середній. Яблуко зазвичай рівностороннє і конічне з п’ятьма яскраво вираженими краями, які надають йому зверху форму п’ятикутника. Поверхня раковини зазвичай плоска, іноді злегка покрита бородавками і лише злегка жирна. Основний колір шкаралупи жовтувато-зелений, зовнішній колір, розмитий на сонячній стороні, світло-червоний, смугастий і мармуровий. Стебло досить тонке.
М’ясо всередині соковите, дуже тверде, кислого смаку і жовтувато-білого кольору.
Пахне яблуко приємно ароматно, але смак не особливо привабливий. Через це, а також через його привабливий зовнішній вигляд, яблуко іноді називають «блендером».
Вирощування та догляд за сортом яблуні «Маунзенапфель»
«Maunzenapfel» є одним із найміцніших, найпростіших і найкорисніших сортів яблук. Вимоги до клімату мінімальні, велика висота з сильними морозами і прохолодним літом не є проблемою для дерева. Він задовільно росте на будь-якій нормальній садовій землі. Тільки дуже легкі, піщані ґрунти слід розсипати на великій площі з високоякісним ґрунтом, як у нас Плантура органічний універсальний ґрунт збагатитися. Таким чином можна збільшити частку органічних речовин і забезпечити, щоб ґрунт завжди був злегка вологим і багатим поживними речовинами.
Дерево Maunzenapfel ’середнього або сильного зростання і демонструє таку поведінку до старості. Якщо ви хочете посадити яблуню в домашньому саду з невеликою площею, вам слід купувати лише сорт, щеплений на більш слабких субстратах, таких як M9 або M7. Однак слід зазначити, що вони набагато менш морозостійкі, ніж сорт «Maunzenapfel», M9 навіть вважається дуже вразливим до морозу деревини.
Щоб мати можливість повною мірою скористатися перевагами особливої міцності сорту яблук, його слід вирощувати на власному корені, якщо для цього є місце. Вирощування у вигляді високого стовбура на лузі з екстенсивно обробленим фруктовим садом ідеально підходить для «Maunzen».
Зростання «Маунзена» сильно розгалужується, завдяки чому швидко з’являються густі кулясті крони. Рекомендується рідко обрізати дерево в умовах екстенсивного вирощування і лише зрідка видаляти гілки, які старіють або погано ростуть. Кожен, хто тягне «Maunzenapfel» на погано зростаючому підставі, повинен використовувати ножиці та пилку щороку, щоб проріджувати крону. З професіоналом Яблуня зрізана ви можете дати дереву правильні імпульси.
Цвітіння Maunzenapfel розкривається пізно і тому морозостійкий з квітня до середини травня. Квіти з рожевим відтінком найкраще запилювати за допомогою бджіл через сусідній запилювач. The «Стрічка червона зірка», «Голдпарман», «Джеймс Грив» і «Кокс апельсин» доведено.
Як масовий носій, «Maunzenapfel», на жаль, має тенденцію до чергування, тобто до коливання врожайності, навіть при найкращій обрізці яблуні. Радикальних скорочень слід уникати, щоб не стимулювати його ще більше. У роки з надзвичайно високою зав’язуванням завісу обов’язково потрібно прорідити, щоб, наскільки це можливо, видаляти всі плоди, крім одного на зав’язування. Таке проріджування не дозволяє яблуку повністю залишитися без плодів у наступному році.
«Maunzenapfel» майже не сприйнятливий Рак плодового дерева, Вогнищева і борошниста роса і майже ніколи не уражається паршею яблуні.
‘Морда яблука‘ збирання та використання
Плоди осінньої та зимової яблуні «Maunzenapfel» вже дозрівають для дерев з початку до середини вересня, тому їх можна збирати на зберігання. У такому стані м’якоть залишається дуже твердою і навіть злегка гірчить. Гіркий смак більше не можна скуштувати до жовтня, а яблуко їстівне в листопаді. Яблуко можна зберігати до січня, якщо його рано зібрати і зберігати в темному, прохолодному і вологому місці.
Через високий вміст цукру та кислот «Maunzenapfel» є дуже популярним фруктом для пресування, сусла і навіть для перегонки шнапсу, коли він готовий до вживання. Сорт не рекомендується в якості десертного фрукта, але краще для цього підійде сорт-запилювач, який висаджений поруч, наприклад, вигідний, смачний «Кокс апельсин».
«Maunzenapfel» є щедрим донором пилку, який може надійно запилювати інші сорти яблук, а також давати їжу багатьом комахам. Він є одним із найбільш дружні до бджіл рослинищо ви можете посадити у своєму саду - ще один привід задуматися про те, щоб отримати яблуню!
