Сійте, садіть і збирайте цибулю

Вирощування часникової цибулі на городі – це легко і перспективно. Розкриваємо, що потрібно враховувати при посіві цибулі та як її правильно заготовляти.

Цибуля часник (Allium tuberosum) — ідеальна трава для всіх, хто не хоче втратити ароматний смак часнику, але не хоче його сильний запах. Тому що цибуля не залишає типового запаху часнику в роті або на пальцях. Крім того, за травою надзвичайно легко доглядати, вона добре процвітає не тільки на грядці, але і в горщику на підвіконні або в балконному ящику. Рослину можна добре використовувати на кухні, а на неї також приємно дивитися, оскільки вона утворює прекрасні білі квіти з ніжним ароматом протягом усього літа. У цій статті ми розповімо вам все про походження, правильний посів, догляд, розмноження, збір урожаю та використання цибулі.

Часникова цибуля: походження і властивості

Цибулю також називають часниковою цибулею (Кнолау), китайською цибулею-порею або китайською цибулею-порею і належить до роду цибулі-порею (Allium). Таким чином, він тісно пов'язаний з цибуля цибуля (Allium schoenoprasum), цибуля-порей (Allium porrum) або Цибуля(Allium cepa). Ароматична трава, ймовірно, походить з Китаю, але вона росте в дикому вигляді в більшості районів тропічної Азії. У наш час цибулю культивують і високо цінують майже в усьому світі.

За зовнішнім виглядом і зростанням цибуля дуже нагадує цибулю. Стебла в цілому трохи ширші і більші. Це багаторічна трав’яниста рослина, яка може виростати до 80 сантиметрів у висоту. Він утворює невеликі цибулини, схожі на білі цибулини. Стебла плоскі, шириною від 1,5 до 8 міліметрів, зелені. Зірчасті білі квіткові зонтики цвітуть з червня по вересень і приваблюють численних комах.

Сорти цибулі часнику

В принципі, ви не помилитеся, вибираючи різноманітну цибулю. Сорти відрізняються в основному висотою і товщиною стебел. Невеликий огляд сортів дає вам уявлення про те, які сорти варто вирощувати:

• «Жирний лист»: як випливає з назви, стебла широкі і товсті
• «Поцілуй мене»: особливо широкі стебла
• «Кнолау»: висотою до 50 сантиметрів, сильнорослий
• «Monstrosum»: висотою до 80 сантиметрів
• «Neko»: утворює плоскі широкі стебла з тонким ароматом
• «Рожева цибуля»: як випливає з назви, він має рожеві квіти та широкі соковиті листя
• «Сапрас»: висока врожайність і аромат
• «Шива»: виростає до 30 сантиметрів, дуже енергійний і продуктивний
• «Кобольд Вагнера»: тонкі ароматні стебла

Посіяти цибулю

При вирощуванні зеленої цибулі, безумовно, першим кроком є ​​її посів. У наступних розділах ми відповімо, коли, де і як найкраще сіяти цибулю.

Правильне місце для часникової цибулі

Трава з Китаю почувається як вдома як на грядці, так і в горщику. Найкраще росте на повному сонці до сонячних місць. Ідеально, якщо рослина знаходиться під сонячним світлом протягом половини дня, але воно також може жити в частково затінених місцях. З іншого боку, часникова цибуля не хоче бути повністю в тіні. Грунт повинен бути багатий гумусом і поживними речовинами. Крім того, смачна трава любить рівномірно вологий ґрунт. Однак він не впорається з перезволоженням.

Куди сіяти цибулю?

• Повне сонце до сонячного місця
• Гумусний і багатий поживними речовинами ґрунт
• Рівномірно вологий
• Без перезволоження

Порада: Хорошими сусідами з цибулею є рослина томати (Solanum lycopersicum), огірок (Cucumis sativus), Морква (Daucus carota subsp. sativus) або Полуниця (Fragaria). Менш добре поєднується з бобовими, такими як горох (Pisum sativum) і Квасоля (Phaseolus vulgaris) або з такими видами капусти, як Білокачанна капуста (Brassica oleracea конвар. capitata вар. alba).

Ось як садити насіння часнику

Цибулю можна сіяти або в горщики під склом, на підвіконня або пізніше, прямо на вулицю. Найкращий час для того, щоб почати рухатися вперед – з кінця березня. Потім можна висаджувати ранні рослини на грядку з середини травня. Прямий посів на грядку можна проводити з квітня по серпень.

Коли сіяти цибулю?

• Краще з кінця березня
• Висаджуйте ранні рослини на відкритому повітрі з середини травня
• З квітня по серпень на відкритому повітрі

Перевага вирощування в горщиках на підвіконні або під склом має ту перевагу, що ви можете почати сіяти раніше і швидше зібрати перші смачні стебла. Рекомендуємо для посіву свій Органічний трав’яний ґрунт Planturaякий ідеально відповідає потребам цибулі та пропонує траві найкращі умови для ідеального росту.

Посіяти цибулю в горщик:

• Землю сіяти так Компост з органічних трав і насіння Plantura
• Наповніть горщики для вирощування землею
• Відстань між рослинами: 30 х 25 см
• Засипаємо шаром землі товщиною 1 см
• Наливаємо далі
• Час проростання: 14-28 днів
• Оптимальна температура проростання: 18-20 °C
• Підтримуйте рівномірну вологість
• Після того, як насіння проросте, окремо

Коли ранні рослини стануть досить великими, а сівалки повністю вкоренилися, настав час висаджувати часникову цибулю. Це можна зробити як на грядці, так і в горщику.

Крім того, ви можете посіяти часникову цибулю прямо в полі. Для цього просто дотримуйтесь інструкцій нижче:

• Підготуйте грядку: добре розпушіть грунт, видаліть бур’яни
• Ґрунт з природним добривом з довготривалим ефектом, таким як у нас Універсальне органічне добриво Plantura, або збагатити готовий компост
• Створіть канавки для насіння
• Глибина насіння: 2 см
• Відстань між рядками: 30-40 см
• Відстань між рослинами: 25 см
• Засипте насіння землею
• Криниця
• Тримайте добре вологим, поки не зійдуть насіння

Розмножте цибулю

Зелену цибулю можна легко розмножити самостійно. Найпростіший і перспективний спосіб зробити це – поділ.

Помноження цибулі на ділення з першого погляду:

• Для поділу рослини мають бути не менше 3 років
• Навесні чи восени
• Викопайте рослину часнику-цибулі
• Розділіть рослину вручну на 2 або 3 частини
• Обережно від’єднайте деталі один від одного (при необхідності секатором або лопатою)
• Посадка
• Криниця

Зберігайте цибулю

Звичайно, полив і підгодівля є частиною догляду за цибулею. Смачна трава любить рівномірно вологу, тому завжди слід перевіряти ґрунт і при необхідності поливати його. Також важливо, щоб грядка, на якій росте цибуля, була очищеною від бур’янів. Цього можна досягти шляхом регулярної прополки або за допомогою а Шар мульчі або недосіяні. Найкраще удобрювати добривами з природним довготривалим ефектом, або як варіант компост. Ці два джерела поживних речовин є стійкими і забезпечують вашій рослині всім необхідним для довгострокового зростання.

Порада: Наші Універсальне органічне добриво Plantura вносити потрібно лише двічі на рік: один раз навесні відразу після того, як вони проростуть, і ще один раз під час основної фази росту, наприклад, у червні.

Як я доглядаю за цибулею?

• Підтримуйте рівномірну вологість
• Видалення бур’янів шляхом прополки, мульчування або підсіву
• Удобрюють навесні і в червні
• Натомість добрива з довгостроковим ефектом, як у нас Універсальне органічне добриво Plantura, або компост використовувати

Зимувати цибулю

Чимало городників, безумовно, задаються питанням: чи витривалий часник-цибуль? Проста відповідь на це питання – однозначне так. Цибуля багаторічна. Тому сплячка цибулі не є проблемою. Зниження температури до мінус 20 ° C траві не завадить. Навесні він знову проросте самостійно, і ви будете насолоджуватися популярною травою протягом багатьох років.

Як перезимувати часникову цибулю?

• Цибуля багаторічна
• Зимостійкий до -20°С

Збирання часникової цибулі та її консервування

Велика перевага цибулі: її можна використовувати практично цілий рік.

Коли і як я збираю часникову цибулю?

• Час збору врожаю: з весни до осені
• Цибулю в горщику на підвіконні можна навіть збирати цілий рік
• Для збору врожаю використовуйте ножиці або гострий ніж
• Зріжте стебла на 2 пальці завширшки над землею
• Квітки зрізаного часнику їстівні, їх можна збирати 

Порада: Чим радикальніше ви обріжте часникову цибулю, тим енергійніше він знову проросте.

Після того, як ваша цибуля була зібрана, вона, на жаль, залишається свіжою лише два-три дні. Його також можна зберігати в склянці з водою або в овочевому відділенні холодильника. Тому бажано збирати тільки стільки, скільки можна використовувати в свіжому вигляді. Звичайно, у вас також є різні варіанти збереження трави. Наприклад, ви можете легко заморозити цибулю. Інші способи – замочування в солі або в олії та оцті. А часникова цибуля також довго зберігається як песто і також смачна. Однак сушити часникову цибулю не рекомендується. В результаті сушіння він втрачає майже весь свій аромат.

Зберігання зеленої цибулі та її довговічність з першого погляду:

• У кращому випадку збирайте тільки стільки свіжого, скільки можна використати
• Покладіть свіжу соломинку в склянку з водою
• Як варіант, загорніть у вологий кухонний рушник і зберігайте в овочевому відділенні холодильника.
• Збережіть цибулю, заморозивши його
• Замочити в солі
• Як песто
• Замочити в оцті і олії
• Часникова цибуля не підходить для сушіння

Використання зеленої цибулі 

У тих із вас, хто тільки знайомий з травою, може виникнути таке запитання: як я насправді використовувати часникову цибулю? Цибулю можна використовувати на кухні різними способами: вона смачна в трав’яному кварку, в салатах, у Супи, для приправи та доопрацювання ситних страв або як прикраса та для подачі Харчування. Або спробуйте свіжий часник на смачному сендвічі. Маленьку цибулю можна приготувати на пару і використовувати як зелену цибулю. Часникова цибуля також їстівна. Ви можете насолоджуватися ними, наприклад, як прикраса або в салатах. Найкраще в подрібненому часнику: на відміну від справжнього часнику, трава не залишає запаху у роті. І останнє, але не менш важливе питання: чи корисна цибуля часнику? Він містить багато речовини аліцину – як і в інших рослинах цибулі-порею. Аліцин зміцнює імунну систему проти бактерій і вірусів, а також сприяє зниженню рівня цукру в крові.

Для тих, хто віддає перевагу справжньому часнику, ось поради та рекомендації Вирощування часнику готовий у власному саду.