Що таке компост Визначення та характеристики

Що таке компост, з чого він складається і як складається? Розкриваємо все про створення, використання та застосування компосту в саду.

Люди забезпечували її протягом століть компост з різних видів відходів, щоб удобрити його рослини. Вже в 8-му У 16 столітті до нашої ери грецький поет Гомер повідомив, що на подвір’ї Одіссея визріла запашна купа гною, яку пізніше розкинули на полях. Але які особливі та загадкові надздібності роблять компост настільки цінним для людей, що його іноді називають «чорним золотом» садівника? У цій статті ви дізнаєтеся більше про утворення і походження, властивості і застосування компосту.

Що таке компост

Компост - це мертвий органічний матеріал, який пройшов так звану гниття. У процесі гниття спочатку відбувається розкладання мікроорганізмами, що дихають повітрям. Вони розщеплюють частини органічного матеріалу таким чином, що він виходить у повітря у газоподібному вигляді у вигляді вуглекислого газу. Вихідні речовини повільно розпадаються на більші шматки і в кінцевому підсумку навіть на окремі молекули або атоми. З цих «будівельних блоків» потім створюється щось нове в процесі «гуміфікації» - тобто утворення гумусу, а саме гумінових кислот (або також «молекул гумусу»). Взяті разом і хімічно об’єднані з частинками глини, вони утворюють видимі крихти та пластівці, які ми можемо розпізнати як компост або гумус. Зараз вам може бути цікаво, де саме між ними є відмінності перегній а компост - цілком законне питання. Насправді слово «компост» походить від лат композитумщо означає щось на кшталт «зведеного разом». Таким чином, назва відноситься до різноманітної сировини, яку компостери, тобто люди, використовують для цілеспрямованого утворення гумусу. Отже, компост є різновидом перегною. Гумус, з іншого боку, також утворюється природним шляхом, і тому його не можна ототожнювати з компостом.

З чого роблять компост?

Як і все, що виросло органічно, тобто тварини, рослини, гриби або водорості, компостовані відходи також складаються з різних пропорцій вуглецевих сполук. Наприклад, клітинні стінки рослин складаються здебільшого з целюлози, геміцелюлози та пектину. Усі три є вуглеводами, тобто вуглецевими сполуками, які також містять кисень і мають водневі приєднання і з’єднані на молекулярному рівні, утворюючи довгі стабільні ланцюги є. Якщо клітинну стінку з'їдають і перетравлюють мікроорганізми, то насправді відбувається те саме, що і в момент, коли один з наших вуглеводів, наприклад, у вигляді Скибочка хліба споживає: сполуки вуглецю, що містяться в диханні клітин, перетворюються на вироблення енергії, а кінцевим продуктом є вуглець як Вуглекислий газ (CO₂) видихається разом з водою.

Резюме: що таке компост?

• Компост – це матеріал, який перегнив і перетворився на перегній
• Термін «компост» відноситься до різноманітної сировини, зібраної людьми в гумусі.
• Компост складається з молекул гумусу, які самі по собі та в поєднанні з частинками глини утворюють видимі пластівці
• Під час компостування виділяється вуглекислий газ, оскільки мікроорганізми живляться вуглецевими сполуками в компості

Властивості компосту

Загалом про компост можна сказати, що – залежно від ступеня гниття – він буває грубо-волокнистим або коричневим і розсипчастим і має приємний запах, який часто сприймається як «деревний». Він приблизно вдвічі важчий за торф і вдвічі важчий за пісок. Компост також має багато пір середнього розміру, які можуть покращити аерацію в ґрунті, а також водний баланс. Залежно від вихідних речовин він може бути слабокислим, нейтральним або слаболужним. Вміст поживних речовин залежить від сировини та терміну дозрівання: він може бути дуже високим або дуже низьким. Азот, фосфор і калій - три основні поживні речовини в рослинах - можуть бути збалансовані в одному Відношення один до одного, але часто пропорції фосфору і калію високі в порівнянні з азотом підвищений. Компост зазвичай містить всі мікроелементи, необхідні рослинам. Вплив добрива компостом на ґрунт і рослини також може істотно відрізнятися: у той час як дозріває, бідний поживними речовинами зелений компост стійко покращує властивості ґрунту за рахунок збільшення вмісту гумусу, він свіжіший, багатший поживними речовинами Біокомпост краще використовувати для підживлення рослин, оскільки він виділяє багато поживних речовин, але не призводить до збільшення вмісту гумусу в поверх. Якщо ви шукаєте властивості Компост як добриво ви можете дізнатися більше в цій спеціальній статті.

Ступінь загнивання компосту

Ступінь гниття – це одиниця виміру, в якій вказується стійкість компосту до деградації мікроорганізмами. Отже, залежно від ступеня загнивання, деградація ґрунту відбувається різною мірою під час розкидання компосту. Стійкість підвищується зі збільшенням ступеня загнивання і збільшенням зрілості компосту, водночас зменшується здатність виділяти поживні речовини. Ми знаходимо причину цього в гуміфікації: це перетворює органічні будівельні блоки, що виділяються після розкладання, на нові, стабільні молекули гумусу, які захищені від деградації. Компостна сировина має найнижчий ступінь гниття, а саме 1, свіжий компост має ступінь гниття 2 або 3, а готовий компост має ступінь гниття 4 або 5.

Підсумкові властивості компосту:

• Властивості компосту залежать від сировини і ступеня гниття
• Буває грубим і волокнистим, коричнево-розсипчастим або сумішшю того і іншого
• Приємний, деревний запах
• Важчий за торф і легший за пісок
• Має багато пір середнього розміру, що пояснює хороший водно-повітряний баланс у компості
• РН становить від 6,2 до 8,4
• Вміст поживних речовин від дуже низького до 50 відсотків за обсягом
• Містить багато фосфору і калію, зазвичай менше азоту, і мікроелементів
• Працює як добриво для рослин або кондиціонер ґрунту - або обидва

Звідки береться компост?

Як зазначалося вище, компост - це людська форма гумусу. Гумус також створюється за допомогою процесів, приблизно описаних вище, у багатьох природних місцях, де є достатньо органічних відходів і мікроорганізмів. Тут діє особливе емпіричне правило: коли умови життя залучених мікроорганізмів Хоча терпимо, але не зовсім оптимально, гумусу створюється набагато більше, ніж виділяється поживних речовин буде. І тут ми маємо пояснення товстим шарам гумусу в лісах і болотах: у цих місцях це Мікроорганізми, як правило, занадто кислі або занадто вологі – є також багато інших таких, що сприяють гумусу Розташування. Гуміфікація також може відбуватися у вашому саду, якщо ви знайомі з контролем умов, що сприяють гумусу. У нашій спеціальній статті ви знайдете багато інформації про те, як створити власний садовий грунт Гумусове господарство Можна зробити більше гумусу крок за кроком, навіть без внесення перегною.

Компостні черв’яки та інші компостери

У вас, напевно, вже склалося правильне враження, що компостування — це аж ніяк не чисто механічний чи хімічний, а скоріше біологічний процес. Це здійснюється спільно різними представниками ґрунтової флори та фауни. Особливо в компості кількість організмів на один об’єм неймовірно велика, адже тут вас чекає справжнє свято. Вірте чи ні, але один кубічний метр компосту містить близько 10 кілограмів живих організмів! Учасниками є бактерії, гриби та інші одноклітинні організми, Аскариди (нематоди), Комахи та їх личинки, кліщі, хробаки різних родів мокриці, багатоніжки та равлики. Флора і фауна можуть складатися по-різному в залежності від умов проживання. Їх завданнями є розкладання, гуміфікація, хімічні зміни, змішування та деградація органічних забруднювачів. Звісно, ​​вони роблять це не для того, щоб зробити нас щасливими: скоріше, вони приходять годуватися і розмножуватися, коли знаходять оптимальні умови життя. А це включає наявність органічної речовини, достатню кількість вологи та кисню, слабокисле або слаболужне значення pH та максимально теплі температури. Якщо вся органічна речовина була перетворена в гумус, вони або гинуть, або мігрують. Якщо у вас є більше про Компостні черв’яки і хочете почитати про вермікомпостування, ви можете зробити це в нашій спеціальній статті.

порада –Ефективні мікроорганізми (ЕМ): Різні комерційно доступні суміші широко поширених мікроорганізмів (наприклад, дріжджів і бактерій) називають ЕМ, які додають до компосту, коли Бродіння Бокаші або для прискорення необхідних обмінних процесів на очисних спорудах. Для використання порошкові суміші змішують з цукровим розчином і тривалий час витримують у теплі. Тоді мікроорганізми називають «активованими», оскільки вони змогли оселитися в цукровому розчині розвиваються від початково неактивних постійних форм до активних мікроорганізмів і стають міцними множити. Потім їх заливають цукровою водою, що підлягає обробці. На жаль, ефект від використання ЕМ ще не доведений; досі є обґрунтовані сумніви, чи є насправді приписували спостережувані результати мікроорганізмам чи не просто розчину цукру є. З цієї причини ми не можемо дати технічно обґрунтованих рекомендацій щодо ЕМ при компостуванні.

Компост з утилізаційних дворів

Компост, який продається в центрах переробки, переробляється із зелених відходів, а органічні відходи – із контейнера для органічних відходів. Залежно від асортименту, бідні та багаті поживними речовинами матеріали компостують разом або окремо та продають. Зелений компост містить менше поживних речовин, тоді як органічний компост багатший поживними речовинами. Існують також різні системи компостування, деякі з яких переробляють величезну кількість компосту. Вони варіюються від традиційного компостування валків до постійно реалізованих так званих «блукаючих валок» до вентильовані гниючі башти або барабани об'ємом до 1000 кубічних метрів, які постійно динамізують компост перекинути. Звісно, ​​не кожен центр утилізації має таку систему - вони використовуються лише в тих місцях, де потрібно швидко переробити багато матеріалу.. Ви можете прочитати більше про компост із центрів переробки або утилізації відходів у цій статті, де йдеться про Удобрювальна дія компосту угод. Крім того, якщо ви хочете дізнатися більше про Купівля компосту якщо хочете навчитися, ви можете знайти все важливе у відповідній спеціальній статті.

порада – Гарячий і холодний ротте: Якщо, як у переробних дворах, відразу накопичується багато компосту, то за один прийом створюється нова купа, тобто компостна купа. Наслідком цього є те, що процеси розкладання відбуваються не пошарово (як на компостній купі вдома), а з усім матеріалом разом. В результаті процесів життєдіяльності мікроорганізмів утворюється багато тепла. Крім того, велика компостна купа має власну ізоляцію, яка може призвести до температури ядра від 60 до 80 ° C. Оскільки ця фаза інтенсивного гниття триває кілька тижнів, весь об’єм можна одноразово сильно нагріти шляхом систематичного переміщення. Таким чином гинуть збудники хвороб і насіння бур’янів, тому компост стає стерильним. Приватна компостна купа досягає лише набагато нижчих температур, оскільки вона формується шарами і, на жаль, може поширювати насіння та патогени, які викликають хвороби рослин.

Зробіть компост самостійно

Навіть без вашого втручання в природі постійно утворюється гумус. Але ви можете скористатися перевагами основних процесів і самостійно отримати високоякісний Виготовляйте органічні добрива або кондиціонери ґрунту і, до речі, свій контейнер для органічних або залишкових відходів полегшувати. У кількох ключових словах ми підсумували кроки, за допомогою яких ви можете отримати свій власний компост. Всі необхідні відомості про правильне компостування також можна знайти в цій спеціальній статті.

1. Вибір компостера: оренда компосту, швидкий або термокомпостер, роликовий компостер або черв’ячний ящик.
2. Знайдіть відповідне місце: частково затінене, захищене, в саду на відкритому і пухкому, здоровому ґрунті.
3. Підготуйте компост: складіть компостний матеріал у кучу; Груба тверда та м’яка, багата поживними речовинами матеріал чергуються. Можливо, доведеться присипати вапном або азотними добривами.
4. Часовий шар готового компосту або горщик з компостним чаєм має такий самий прискорювальний ефект, як і використання компостних заквасок або прискорювачів компосту.
5. Або дуже обережно шаруйте компост, або, якщо це необхідно та можливо, переміщуйте його раз на рік, щоб досягти гарного перемішування та аерації.
6. За найкращих умов свіжий компост готовий через чотири-вісім тижнів, який можна використовувати як добриво для рослин. Принаймні через півроку ви отримаєте готовий компост, який володіє як удобрюючими, так і поліпшуючими властивостями ґрунту. Через два-три роки ви отримаєте стиглий компост, який має ґрунтополіпшуючу дію.

Компостний чай

Компостний чай готується подібно до того, як активуються згадані вище ефективні мікроорганізми (ЕМ). Однак джерелом мікроорганізмів є не покупна суміш, а кілька грамів компосту. У воді цукор або сироп змішують з компостом і потім залишають при 25 ° С приблизно на добу. Важливо мати хороший запас кисню, що забезпечується за допомогою вдування повітря або системи перемішування. Мікроорганізми, що містяться в компості, повинні швидко розмножуватися в бульйоні. Потім ви можете використовувати це для інокуляції ґрунту або компосту, щоб підвищити біологічну активність. Обприскування рослин компостним чаєм також рекомендується на різних інтернет-форумах, хоча про передбачувану користь для рослин згадується рідко або дуже поверхово. Мікроорганізми, що живуть у ґрунті, не знаходять середовища проживання на рослині і не заселяють їх самі, тому позитивний ефект спочатку виявляється малоймовірним. Застосування в якості закваски для компосту і для підвищення мікробної активності в посівних площах для одного Одночасне внесення органічних речовин (наприклад, мульчі) може мати позитивний ефект мати. Особливо це стосується тільки що закріпленого компосту на дуже бідних ґрунтах з низькою біологічною активністю. Сумнівно, чи не дасть хоча б такого ж ефекту, якщо розкласти компост самостійно.

Приготуйте компостний чай самостійно:

1. Налийте 100 літрів дощової або колодязної води в чисту ємність (наприклад, дощовик). Якщо використовується водопровідна вода, то перед цим вона повинна відстоятися близько семи днів; періодично перемішувати
2. Нагрійте воду за допомогою заглибного нагрівача (100-150 Вт) приблизно до 25 °C
3. Розчиніть у воді 500 г сиропу цукрових буряків, додайте 250 г кам’яного борошна, вмішайте 500 г компосту або повісьте в сітку великого об’єму.
4. Увімкніть насос аератора ставка (якщо можливо з барботером)
5. Дайте настоятися від 12 до 18 годин, потім процідіть, процідіть, якщо необхідно, з дощем, добре або несвіжим Розведіть водопровідну воду (у співвідношенні 1:5 для обробки грунту, 1:1 для обробки компосту) і протягом чотирьох годин поширення
6. Ретельно очистіть контейнер для чаю з компостом

Порада: Оскільки багато з описаних ефектів компостного чаю та ЕМ ще не були безсумнівно доведені, набір Не багато комерційних компаній у секторі сільського господарства та управління відходами скористалися будь-яким із цих методів. Проте на ринку вже з’явилися більш масштабні продукти для бізнесу. Однак поки що це був більше альтернативний підхід, і ми б радили не покладатися на те, що рекламують його прихильники. У будь-якому випадку, роками приватних і наукових застосувань було доведено, що рознесення компосту покращує ґрунт.

Резюме: звідки береться компост?

• Гумус різною мірою виникає в різних природних місцях, він також може потрапити у ваш сад у вигляді ґрунту для горщиків - найкращим прикладом цього є торф.
• Компост завжди виникає внаслідок діяльності незліченної кількості, дуже різних мікроорганізмів
• Ви можете придбати компост на сміттєпереробних майданчиках або виготовити його самостійно на власній компостній купі
• Ефективні мікроорганізми або компостні чаї заварюють для розмноження корисних мікроорганізмів, а потім розбавляють і вносять у ґрунт і компост. Однак поки що ефект майже не був визначений або доведений

Розкидання компосту: як правильно його використовувати

Компост має багато корисних властивостей, які покращують ґрунт і ріст рослин. Однак при застосуванні завжди пам’ятайте, що компост є збірним терміном для різних сумішей гнилий і зволожений матеріал різного ступеня і що його властивостей відповідно немає є постійними. В основному існують такі можливі варіанти використання:

• Використання готового компосту для удобрення рослин і грунту
• Мульчування та підживлення свіжим компостом
• Рівне розкидання готового або стиглого компосту для поліпшення грядок
• Змішайте з грунтом або іншими добавками, щоб зробити свій власний грунт для горщика
• Газони та дерева виграють, якщо вони забезпечені компостом

Залежно від точної області застосування ідеально підійде інший вид компосту з різними властивостями. Детальну інформацію про використання компосту можна знайти в цій спеціальній статті, присвяченій Удобрювальні властивості компосту зайнятий.

Компост у сільському господарстві

Компост також можна використовувати в сільському господарстві. Позитивний вплив на здоров’я ґрунту та врожайність вже доведено різними дослідженнями. Ви дійсно повинні запитати себе, чому не так багато «чорного золота» потрапляє на пасовища та поля. Як і будь-яке інше добриво, воно підпадає під дію Постанови про добрива (DüV, додаток до Постанови про добрива DüMV), яка регулює, які кількості використовуються в який час на яких площах і для вирощування яких культур дозволити.

Фермери, садівники, а також (плодові) розплідники повинні вести облік їх удобрення. Зокрема, надходження азоту реєструються дуже точно та перевіряються на випадковій основі. Сільськогосподарські підприємства визначають для визначення потреби в добривах:

• Вилучення зібраного врожаю
• Вміст азоту в ґрунті
• Поповнення азоту за рахунок органічних речовин ґрунту
• Поповнення азоту за рахунок залишків врожаю від попередніх посівів
• Постачання азоту з попередніх сидеральних добрив
• Забезпечення азотом від органічних добрив за попередні три роки

Цей список порівнюється з потребами культури в поживних речовинах і відповідно коригується подальше внесення добрив. Введення азоту та вилучення азоту щорічно компенсуються один проти одного в «порівнянні поживних речовин» і повинні максимально збалансувати один одного або принаймні не перевищувати визначені граничні значення.

Компости обробляються наступним чином у оновленому Порядку про добрива від 2017 року: У перший рік після внесення, При визначенні потреби в добривах враховується 4% загального вмісту азоту, на другий і третій рік лише по 3 %. Це призводить до вивільнення поживних речовин, які повинні бути доступними для культурних рослин. При порівнянні поживних речовин, однак, 100% вмісту азоту враховується протягом трьох років. Достатнє забезпечення рослин компостом було б можливим лише за умови перевищення граничних значень, що застосовуються при порівнянні поживних речовин. Однак кожен, хто перевищує ці граничні значення, повинен очікувати штрафів. Ця невідповідність в постанові про добрива ускладнює використання компосту в сільському господарстві і стає наразі все ще регулюється індивідуальною угодою з органом з питань добрив, але, сподіваємося, незабаром розчинений.

Короткий опис компосту в сільському господарстві:

• Було показано, що внесення добрив компостом має багато позитивних впливів на здоров’я ґрунту та врожайність
• В даний час дуже важко включити компост до визначення потреби в добривах і порівняння поживних речовин
• Це в даний час ускладнює використання компосту в сільському господарстві

Як бачите, у компосту багато переваг. Маючи ще кілька інгредієнтів, ви також можете приготувати їх самостійно Змішайте компостну землю самостійно. У нашій спеціальній статті ви знайдете інструкції щодо змішування власного грунту на основі компосту.