Збирання насіння: збирання насіння самостійно

Як насіння, такий і урожай: ми покажемо вам, як можна використовувати улюблені рослини для виробництва насіння на наступний рік.

Якщо хочеш зібрати врожай, то спочатку треба сіяти – але чи справді щовесни потрібно купувати нове насіння? Ні, насіння також можна отримати на власному городі, і дуже легко. Ми покажемо вам, як можна взяти насіння з різноманітних овочів і квітів і зберегти їх на наступні роки.

Отримання насіння: які рослини підходять для отримання насіння?

Насіння можна отримати тільки з овочевих рослин, літніх квітів, а також багаторічних рослин, які дають родючі квіти. Ці квіти, в свою чергу, потребують запилення, тому наявність комах як запилювачів часто є обов’язковою умовою. Квітки махрові або стерильні, а також квітки екзотичних рослин спочатку не запилюються і тому не дають насіння. Усі рослини, які були зібрані до цвітіння, наприклад, салат або капуста, також не можуть давати насіння. Якщо ви все-таки хочете отримати насіння з цих рослин, ви не збираєте окремі рослини, а чекаєте цвітіння та утворення насіння.

Існує також особливий випадок гібридного насіння: гібридні сорти часто дають насіння, але вони роблять не стійкі до насіння, тому отримане потомство сильно відрізняється від материнських рослин може.

Порада: Гібридним сортам на упаковці насіння надається суфікс «F1». Потомство гібридних рослин неоднорідне, лише половина з них має таку саму генетику, як і материнська рослина. Друга половина може мати дуже різні властивості.

Збір насіння: покрокова інструкція

В принципі, збирання насіння дуже схоже для всіх рослин. Тому спочатку слід знайти здорові, міцні рослини і збирати тільки з цих насіння. Хворі рослини не можна збирати: з одного боку, якість насіння часто значно нижча, а з іншого боку, через насіння передаються деякі хвороби. Якщо їх посіяти, маленькі рослини можуть швидко захворіти і загинути. Після того як ви вибрали ідеальні рослини, за ними слід добре доглядати та забезпечувати їх поживними речовинами, тому що цвітіння та утворення насіння коштують рослині багато сил. Використання високоякісних органічних добрив є важливим заходом догляду. Про все ви можете дізнатися в нашій спеціальній статті Овочеве добриво, його властивості та користь.

Для повноцінного розвитку насіння потрібно обов’язково дочекатися дозрівання плодів або насіннєвих головок побуріють і висохнуть. Тепер можна видалити насіння, очистити їх і видалити м’якоть. Переконайтеся, що насіння дійсно чисте: будь-яке забруднення згодом може призвести до того, що насіння запліснявіє або хвороби передадуться новому поколінню.

Отримання насіння з власного городу: інструкція

1. Добре удобрюйте і доглядайте за рослинами.
2. Дочекатися цвітіння і утворення насіння.
3. Дайте плодам або насінню повністю дозріти і збирайте тільки з сильних, здорових рослин.
4. Чисто відокремте насіння від м’якоті та інших домішок.
5. Насіння висушити, заповнити і позначити.
6. Зберігати в сухому та прохолодному місці і знову висівати протягом відповідного терміну життя насіння.

Збирайте насіння овочів самостійно

Залежно від виду рослини насіння овочів утворюються в плодах, стручках, стручках або вільно на суцвіттях. Витяг насіння відповідно різний. Ми розглянемо окремі види овочів і пояснимо, як можна отримати насіння з них самостійно.

порада: Якщо ви не впевнені, до якої групи ви знайдете свій овоч, перегляньте нашу статтю Поділ на різні види овочів минуле.

Фрукти овочі

До них відносяться сімейства рослин сімейства пасльонових (Solanaceae) і сімейства гарбузових (Cucurbitaceae), в яких вживають плоди.

Серед сімейства пасльонових ми зустрічаємо томат як представника (Solanum lycopersicum), паприка (Стручковий перець однорічний), фізаліс (Фізаліс перуанський) і баклажани (Solanum melongena). Вони в основному самозапилювачі, що дозволяє легко підтримувати сорт. Для підтримки самозапліднення вранці варто струсити розкриті квітки пасльонових, щоб розподілити власний пилок на рильце. З серпня плоди цього овочевого сімейства дозрівають і їх можна збирати. Для виробництва насіння м’які стиглі плоди збирають з середини сезону. Якість насіння найкраща для плодів, які не дозрівають ні першими, ні останніми.

Через драглисту оболонку насіння томатів замочують у воді на два-три дні і щодня промивають, поки насіння не звільняються. Далі слід сушка на папері. Насіння паприки, фізалісу та баклажанів можна викласти прямо на паперовий рушник і таким чином висушити.

порада: Детальний посібник на тему «Набирання насіння томатів«Можна знайти в нашій спеціальній статті.

Якщо гарбуз (гарбуза sp.), цукіні (Cucurbita pepo subsp. pepo конвар. гіромонтійна), Диня (Cucumis melo) або огірок (Cucumissativus), насіння гарбузів завжди оточені смачними плодами. Насіння можна отримати разом зі стиглими плодами. Але гарбузові є суворими перехресними запилювачами. Вони утворюють окремі чоловічі та жіночі квітки, які люблять відвідувати джмелі та бджоли. На жаль, жадібні комахи не розрізняють види, які вони запилюють. Тому в наступному поколінні змішані породи гарбуза і кабачків швидко з’являються, коли рослини знаходяться близько один до одного.

Увага: Ще гірше те, що схрещування в наступному поколінні може призвести до синтезу гірких речовин, т.зв. Кукурбітациниякий при надмірному споживанні може призвести до судом і гіршого. Кожен, хто використовує насіння огірків, гарбуза, дині та кабачків, які вони зібрали самостійно, повинен використовувати отримане насіння Тому важливо звернути увагу на фрукти, чи вони дуже гіркі, і якщо сумніваєтеся, віддайте перевагу їм розпоряджатися.

З гарбузами час збору насіння - це просто час збирання врожаю восени, з кабачками та огірками, з іншого боку, вам доведеться трохи більше часу Зачекайте, ніж зазвичай: обидва фрукти часто збирають до того, як вони повністю дозріють, оскільки тоді вони мають кращий смак, ще ніжні та майже не мають насіння містять. Залиште плоди на рослині довше звичайного до осені. Найкраще залишити плоди висіти в кінці сезону для виробництва насіння, інакше рослини будуть давати значно менше плодів загалом. Щоб отримати насіння огірків і кабачків або насіння гарбуза, розріжте плід, видаліть насіння ложкою і енергійно промийте їх водою. Коли вся м’якоть розпушиться, помістіть насіння на паперові рушники для висихання. Через кілька днів насіння можна розливати в пляшки і зберігати. Насіння томатів і болгарського перцю можуть проростати протягом п’яти-десяти років, гарбуза, кабачків і подібних – приблизно чотири-п’ять років.

Коренеплоди, листові та цибулинні овочі

До них належать сімейства цибулевих (Amaryllidaceae), зонтичних (Apiaceae), сімейства ромашкових (Asteraceae) і сімейства хрестоцвітих або капустяних (Brassicaceae). Всі ці родини рослин перехресно запилюються і можуть схрещуватися з іншими сортами свого роду.

Сімейство цибулевих, таких як цибуля (Allium cepa) і цибуля-порей (Allium porrum), зазвичай зацвітають лише на другий рік. Отже, якщо ви хочете отримати насіння, їх не слід збирати. Влітку другого року утворюється кілька довгих безлистих квітконосів з кулястими біло-зеленими квітконосами. Після запилення комахами утворюються чорні зморшкуваті насіння, які швидко випадають при дозріванні. Тому збирають все суцвіття, коли приквітки навколо насіння висохнуть і залишають висихати приблизно на десять днів при кімнатній температурі. Насіння цибулин можуть проростати лише близько року.

Коренеплоди і бульбові овочі з сімейства зонтичних, такі як морква (Daucus carota), пастернак (Pastinaca sativa), Фенхель (Foeniculum vulgare) і селера (Apium graveolens) переважно зацвітає на другий рік, морква іноді навіть на перший рік. Навесні другого року утворюються подовжені, зонтикоподібні суцвіття, які розпускаються непомітно зеленим або білим. Комахи люблять запилювати квіти і швидко утворюються насіння, які дозрівають восени. Насіння від серпоподібної до округлої форми швидко опадає, коли воно висохне, тому рано вранці зонтики зрізають цілком і сушать в будинку. Насіння моркви, пастернаку тощо можуть проростати близько двох років.

Широко поширене сімейство ромашкових, до якого чорний солончак (Scorzonera Hispanica) і цикорій (Cichorium intybus), а й салат (Lactuca sativa), зацвітають частково на перший, частково на другий рік. Вони також є перехресними запилювачами, які можуть схрещуватися між різними сортами всередині виду, якщо сорти знаходяться на відстані приблизно 3 км один від одного. У жовтні запилені квіти дозрівають у сім’янки, які, як і солоні, мають своєрідний парашут — паппус, для поширення вітру. Тут насіння потрібно збирати, як тільки розгорнеться білий папух, що відбувається з вересня по жовтень. Ці насіння також сушать в будинку при кімнатній температурі протягом одного-двох тижнів. До речі, при підготовці насіння папух видаляють, щоб наступного року було легше сіяти. Композити надійно проростають близько чотирьох років.

Популярне сімейство капустяних, до якого рукола (Eruca sativa), а також листкове вугілля, таке як пальмова капуста (Brassica oleracea вар. пальміфоліа) належать, зазвичай зацвітають на другий рік. Деякі види люблять редис (Raphanus sativus) частково зацвітають в перший рік. Для кухні всі вони збираються і споживаються в перший рік. Отже, ці культури мають відстояти ще рік і можуть не бути зібрані. У період цвітіння тут утворюються яскраво-жовті хрестоподібні квіти, які забезпечують комах нектаром і тому користуються популярністю у відвідувачів. Однак це також означає, що всі названі родини рослин та їх представники перехресно запилюються, а сорти часто піддаються змінам через несортовий генетичний матеріал того самого виду. У сімейства капустяних утворюються подовжені стручки з круглим чорним насінням. З середини вересня насіннєві головки можна зрізати і сушити в будинку. Для цього вийміть насіння з стручків і дайте їм висохнути. Рослини капусти надійно проростають до чотирьох років після збору врожаю.

Насіннєві овочі: бобові

До них належать бобові з родини метеликів (Fabaceae), а також різноманітні сорти кукурудзи (Zea Mays), які належать до солодких трав (Poaceae).

Кому з метеликів подобається об'єктив (Lens culinaris), цукровий горошок (Pisum sativum) або квасоля (Phaseolus vulgaris) Якщо ви хочете самі набрати насіння, це нескладно. Ці овочі цвітуть і дають плоди в один рік посіву. Бобові є самозапилювачами, тому відповідний сорт завжди можна безпечно зберегти в наступному поколінні без схрещування. Після цвітіння з травня по серпень швидко утворюються маленькі зелені стручки, які швидко стають більшими, волокнистими і, нарешті, буріють і висихають. Залиште стручки на рослині, поки вони не стануть коричневими, не висохнуть і не почнуть шелестіти. Насіння всередині стають твердими, коли вони дозрівають від кінця літа до пізньої осені. У кращому випадку дочекайтеся кінця сезону, інакше рослини квасолі або гороху дадуть менший урожай для кухні. Сухі стручки видаляють із загиблих рослин і трохи підсушують в будинку. Взимку ви можете дістати висохлі насіння з стручків, засипати їх і зберігати. Горох, квасоля тощо можуть проростати приблизно від двох до чотирьох років.

У випадку кукурудзи солодкої трави внесення добрив, збирання та сушіння дещо відрізняються. Тут чоловіча квітка формується на рослині кукурудзи, а жіноча – на майбутньому качані, запилюється вітром. Але це також означає, що сусіднє кукурудзяне поле або рослини кукурудзи інших сортів можуть легко схрещуватися і таким чином змінювати посіяний сорт з його генетичним складом. Якщо ви самі хочете зберегти свій сорт, то незадовго до жіночої квітки надягаєте мішечок і таким чином захищаєте його від чужорідного пилку. Це можна розпізнати за світло-зеленими нитками стилуса, які визирають з листів облицювання поршня. Коли прапорець, тобто чоловіча квітка на верхній частині пагона, починає обпилюватися, пилок збирається наприклад, на папері, струснувши його, а потім перенісши на нитки стилуса.

Знову надіньте пакет і почекайте, поки колба сформується під ним. Від двох до шести качанів на рослині дозрівають у жовтні, а сама рослина кукурудзи гине. Якщо підсохли ще й приквітки, можна зібрати весь качан і пересушити в будинку. Через один-два тижні при кімнатній температурі насіння можна відтерти від веретена і зберігати в сухому і прохолодному місці. Насіння кукурудзи може проростати близько чотирьох років.

Зібрати насіння квітів

Стерильні і махрові квітки, наприклад, мальбу два рази, не утворюють насіння, їх не можна використовувати для насінництва. В іншому випадку насіння багатьох квітів і багаторічних рослин дозріває восени і їх можна збирати. У багатьох рослин насіння квітів сидять у маленьких головках, наприклад, у таких композитах, як чорнобривці (Календула лікарська) або соняшник (Helianthus annuus). Отримати насіння квітів дуже легко, ціле насіння стоїть, будь то куляста або витягнута, як у лаванди (Lavandula angustifolia), зрізають і сушать в будинку. Насіння легко відокремлюються від насіннєвих головок, коли вони повністю висохнуть. Видаліть всі частини рослини, що залишилися, і зберігайте насіння в маркованих пакетах або банках. Більшість насіння квітів можуть проростати приблизно від двох до п’яти років.

порада: Насіння витривалих багаторічних рослин часто потребують холодного стимулювання або іншої обробки для проростання, що призводить до спокою. Цю так звану «стратифікацію» можна проводити окремо для різних насіння - це те, що для справжніх експертів. Простіше, але й з меншим відсотком успіху через голодних шкідників, зібрати насіння та знову посіяти їх на вулицю. Таким чином, насіння зазвичай отримує саме ті стимули, які потрібно стимулювати до проростання. Нерідко проростання відбувається наступної весни.

Сушка зібраного насіння

Перед зберіганням насіння необхідно добре просушити. Це робиться в теплому сухому місці в будинку, оскільки на вулиці до моменту збору насіння восени часто надто волого і прохолодно. Насіння квітів сушать у вигляді цілісного насіннєвого підставки, з якого згодом вони легко відриваються. Насіння плодових овочів не повинно мати залишків м’якоті, а стручки і стручки можна сушити цілими. При кімнатній температурі насінню потрібно близько тижня, щоб висохнути для зберігання. Вологі або незрілі насіння висихають довше, інакше під час зберігання насіння може швидко утворитися цвіль.

Зберігайте насіння правильно

Сухе насіння краще зберігати в сухому, темному і прохолодному місці. Найкраще для цього підійде паперовий конверт або закрита скляна посудина. При цьому, однак, насіння має бути сухим, оскільки залишкова волога швидко призводить до утворення цвілі. Закриті в герметичній тарі, насіння найкраще зберігаються в погребі і залишаються життєздатними протягом тривалого часу для проростання. Занадто багато тепла, навпаки, значно зменшує схожість і тривалість життя насіння. Залежно від виду, насіння залишається життєздатним від 1 до 10 років і має повернутися в сад протягом відповідного терміну життя.

Популярні насіннєві бомбочки можна особливо добре формувати з насіння квітів. У нашій статті ми з’ясовуємо походження тренду та даємо інструкції щодо нього Виробництво насіннєвих бомб з простими інгредієнтами.