Волошка: посів, розташування та використання

Волошка не тільки дає їжу багатьом комахам, але й часто використовується на кухні. Їхні цінні інгредієнти можуть допомогти проти широкого спектру скарг.

Волошка (Цианус сегетум) зазвичай надихає своїми яскраво-блакитними квітами, але може цвісти й іншими кольорами. Представляємо найкрасивіші сорти та даємо корисні поради щодо посіву, догляду та використання.

Волошка: період цвітіння, походження і властивості

Блакитні квіти волошки відомі більшості. Їх часто зустрічають разом з кукурудзяним маком у парках або на квіткових смугах біля зернових полів. Оскільки раніше вони любили рости посеред поля, назва волошки, мабуть, не надумана. Волошка цвіте з травня по вересень, і ви можете насолоджуватися її ефектними квітами, але без запаху. Їх часто відвідують бджоли та комахи. Рослина, також відома як ціанід, зараз рідко зустрічається в дикому вигляді в полі. Але чи волошки тому захищені? Ні, волошки внесені до Червоного списку раннього попередження, але вони поки не охороняються законом.

Однорічна трав’яниста рослина родом із Середземномор’я і поширилася в Центральній, Східній та Західній Європі за допомогою людини. Належить до сімейства ромашкових (айстрові), раніше належав до роду der волошки (Centaurea), але зараз утворює рід волоку синього (ціанус). Волошка росте прямостояче і має листя різної форми, вкриті пушком. Верхнє листя волошки зазвичай ціле ланцетне, а нижнє зубчасте і розділене. Волошки можуть виростати до 90 см у висоту і бувають різних сортів для саду. Оскільки волошка містить такі інгредієнти, як флавоноїди, дубильні та гіркі речовини, раніше її використовували як лікарську рослину. Сьогодні він іноді все ще використовується на кухні, де, зокрема, квіти використовуються для прикраси страв.

Волошки багаторічні? Ні, волошки — однорічні рослини, тому наступного року вони не дадуть паростків. Однак при самосіві волошки розмножуються у відповідних місцях і утворюються нові рослини.

Плутанина волошок: Різні представники волоку (Centaurea) виглядають відносно схожими на волошку. Однак у васильків ширше листя, переважно з надрізами. Також цикорій звичайний (Cichorium intybus) трохи схожий на волошку. Однак при уважному розгляді його можна розпізнати за дрібними квітками різної форми.

Найкрасивіші сорти

Є кілька садових сортів волошки, які вражають своїми різнобарвними квітками. Представляємо кілька тут:

• Цианус сегетум «Синій куля»: Цей сорт представлений у класичному волошковому синьому кольорі і має махрові квіти, які здаються ще більш пишними. Може досягати у висоту 80 см. На жаль, подвійні сорти, такі як «Blue Ball», менш дружні до бджіл.

• Цианус сегетум «Класичний романтик»: За допомогою сорту «Classic Romantic» в одній квітці можна отримати кілька кольорів. Квітки рожево-білі з візерунком, іноді з більшою часткою білого, іноді з більшою кількістю рожевого кольору в квітці. Висота 60-90 см.

• Цианус сегетум «Червона Лола»: Волошка рожевого кольору — сорт 'Rote Lola', який може виростати до 80 см у висоту.

• Цианус сегетум «Чорна куля»: Темно-червоно-фіолетовий волошки 'Black Ball' виглядає майже чорним. Приблизно 60 см він залишається трохи меншим, ніж більшість інших сортів.

• Цианус сегетум "Блакитний хлопчик": Волошка 'Blauer Junge' цвіте сильним блакитним кольором і має повні квіти. Виростає 50-70 см у висоту.

Сійте і садіть волошки

Волошки справжня привертають увагу в саду, а також за ними легко доглядати. Найпростіший спосіб закріплення волошок – це посів.

Правильне місце для волошок

Підходяще місце для волошки – сонячне і не надто багате поживними речовинами. Грунт повинен бути пухким, водопроникним, бажано злегка вапняним. Волошка може впоратися і з піщаними ґрунтами.

Волошки в змішаній культурі: Візуально, а також з точки зору вимог до розташування, вони підходять мак (Papaver rhoeas) або ромашки (Леукантема) відмінно з волошкою. Так як волошка є магнітом для корисних комах, вона часто є частиною Насіннєві суміші для квіткових лугів.

Інструкція по посіву волошок

Оскільки волошка не є багаторічною рослиною, її потрібно щороку сіяти знову, якщо вона не самосівається. Посіяти волошки дуже просто:

• Висівають насіння в березні-квітні
• Якщо посів відбудеться пізніше, рослини залишаться меншими
• Сіють невеликими кистями приблизно по 3-10 рослин
• Дотримуйтесь відстань між посадками близько 30 см
• Тільки злегка присипте насіння землею, так як волошці для проростання потрібен світло
• Проростання приблизно через 14 днів

Волошки в горщику: Волошки можна без проблем тримати в горщиках, наприклад в балконних ящиках. Оскільки у волошки розвиваються досить глибокі коріння, горщик повинен бути не менше 30 см у висоту. Крім того, обов’язково необхідний дренажний шар, щоб вода могла добре стікати. Зробити їх можна з черепків, керамзиту або гальки. В якості субстрату найкраще використовувати якісний горщик, змішаний з третиною піску. В якості основи підійде, наприклад, наша Органічний ґрунт для горщиків Plantura, який має високий вміст гумусу і може добре зберігати воду. Крім того, він не потребує торфу і завдяки натуральним компонентам не створює проблеми для домашніх і садових тварин. Вміст керамзиту в нашому грунті також йде на користь волошці, оскільки вона підвищує водопроникність. Ви можете підмішати більше керамзиту, тоді волошка буде почувати себе все комфортніше.

Правильний догляд

Оскільки волошка є рослиною, яка легко доглядає, після успішного пророщування у відповідних місцях насправді нічого не потрібно робити.

Волошка зазвичай дуже добре справляється з умовами, досить бідними поживними речовинами і не потребує ніяких додаткових добрив. Лише в особливих випадках, тобто на дуже поганих місцях або в діжках, якщо волошка росте в дуже старій або повторно використаній грунті, підгодівля має сенс незадовго до цвітіння. У цьому випадку використовуйте повноцінне добриво, яке забезпечує всі поживні речовини, як у нас Універсальне органічне добриво Plantura. Наше добриво не тільки підтримує ваші рослини, але й життя ґрунту. Для волошки достатньо слабкого дозування. До речі, про надмірну підгодівлю свідчить відсутність цвітіння або млявість листя. Крім павутинного кліща і попелиці, найпоширенішою причиною захворювання волошок є надмірне внесення добрив.

Порада: У представників сімейства ромашкових квіткова головка складається з безлічі дрібних окремих квіток, які, однак, часто помилково приймають за прості пелюстки. Зовнішнє квіткове кільце стерильне, плодючі лише центральні трубчасті квітки.

Поливати волошку потрібно лише в тривалі посушливі періоди або в середині літа. Уникайте перезволоження, особливо з рослинами в горщиках, і переконайтеся, що вода може легко стікати.

Обрізка не потрібна, але ви можете змусити волошку знову зацвісти, видаливши засохлі суцвіття.

Волошки витривалі? Волошки не витривалі, а однорічні рослини, які на наступний рік знову не сходять.

Розмноження волошок

Найкраще розмножувати волошки посівом, для чого також можна зібрати насіння з квітів самостійно. Після цвітіння і вдалого запліднення формується паппус, характерний для сімейства ромашкових. Цей виглядає волохатим і сидить на вершині фрукта. Насіння волошки можна збирати з цього моменту і зберігати сухим до посіву наступної весни.

Чи їстівні волошки?

Цвіти волошки їстівні і дуже декоративно виглядають на стравах і в салатах. Не слід використовувати всю квітку. Окремі дрібні квітки краще вирвати. На відміну від квіток чашечка і листя не мають пряного смаку, а гіркуватість. Тому волошка не отруйна, бо в минулому її навіть використовували для лікування.

Дія і застосування волошки

Волошка сьогодні не має особливого значення в медицині. Однак, оскільки він містить деякі лікувально ефективні інгредієнти, такі як слиз і гіркі речовини, Раніше його використовували для лікування проблем з травленням, укусів комах і хронічного кашлю, серед іншого розгорнутий. Наприклад, для цього використовували висушене насіння. Вважається, що настоянка блакитних квітів із квітів волошки та багатьох інших синьоквітучих трав також допомагає проти неспокій. Для чаю з волошки можна висушити суцвіття волошки або використовувати їх у свіжому вигляді.

Також до складу настоянки блакитних квітів входить борщівник. З нами ви дізнаєтеся все про посадку, догляд та збір врожаю.