Сійте конюшину малинову і вирощуйте паростки

Багряна конюшина не тільки красива на вигляд – вона також має багато корисних властивостей і навіть їстівна. Тут можна дізнатися, як можна виростити червону конюшину самостійно і що потрібно знати.

Багряна конюшина (Trifolium incarnatum) також називають конюшиною трояндою, конюшиною кров'ю або італійською конюшиною. Належить до сімейства лускокрилих (Faboideae) і споріднений з нашим рідним і добре відомим конюшиною лучною або червоною (Trifolium pratense) пов'язані. Однак трав’яниста рослина з криваво-червоними квітками – це набагато більше, ніж просто бур’ян. Конюшина не тільки красива на вигляд, вона також покращує ґрунт і є їстівною. Ви можете дізнатися, як виростити троянду конюшину у власному саду, використовувати її на кухні та розмножити самостійно в нашому великому бюлетені про малинову конюшину.

Конюшина багряна: походження і властивості

Чому конюшину малинову ще називають «італійською конюшиною», можна пояснити її походженням: трав’яниста рослина родом із Південної Європи, а батьківщиною – Середземномор’я. Однак конюшина також була завезена в інші частини світу через її використання як кормова рослина і там стала дикою. Конюшина кров’яна також була представлена ​​нам як неофіт, тобто як нетутешня рослина, і її можна побачити на луках чи на узліссях полів. Однак його поширення не вважається проблематичним.

Однорічна рослина може вирости напрочуд великою для конюшини: волосисті стебла виростають до 50 см. Крім типових для конюшини трироздільних і оберненояйцевидних листків, рослина має чудові червоні суцвіття, які можуть виростати до 6 см завдовжки. Як і всі види конюшини, конюшина малинова також утворює бобову рослину в кінці періоду цвітіння, яка містить велику кількість дрібних жовтуватих насіння.

Конюшина багряна як сидерати

Конюшина троянда зазвичай вирощується як покривна культура на полях. Як і всі види конюшини, ця трава може зв’язувати азот з повітря за допомогою симбіозу зі спеціалізованими бактеріями, і тому чудово підходить як сидерати підходить. Так, на городі конюшину малинову можна використовувати для поліпшення поживності ґрунту. Посіяти конюшину можна після збору овочів і просто залишити на зиму. Крім того, його також можна збирати і використовувати як корм для худоби.
Крім практичного використання, конюшина кров’яна входить до складу декоративних квіткових сумішей, т.к його кущистий ріст і криваво-червоні квіти метелика мають щось особливе та екстравагантне в них себе.

Примітка: Квіти конюшини малинової також виробляють велику кількість нектару та пилку, тому дуже популярні серед бджіл, метеликів та інших дрібних корисних комах.

Сорти конюшини малинового

Існують також різні види конюшини малинової, які можна використовувати по-різному в залежності від їх використання. Сорт «Лінкарус», наприклад, швидко утворює велику масу і має високий вміст білка. Тому його часто використовують як корм для тварин. Сорт 'Contea', з іншого боку, транспортує поживні речовини вгору з глибших шарів ґрунту через своє коріння, яке має глибину до 90 см, і тому часто висаджується як попередня культура. «Heuers Ostsaat» — особливо швидкозростаючий сорт, який традиційно висаджують як проміжну культуру, а також дає хороший свіжий корм.
Однак, якщо ви хочете використовувати конюшину кров’яну як декоративну рослину або як друга бджоли в саду, не обов’язково звертати увагу на сорт. З чисто візуальної точки зору, суттєвих відмінностей між ними немає.

Вирощувати малинову конюшину

Конюшина малиновий можна вирощувати як на кухні, так і в саду. Чи в паросткове скло або в овочевому патчі – ми покажемо вам, як це зробити.

сіяти конюшину кров

Червону конюшину легко посіяти на городі або у великому горщику. Найкращий період для цього – з травня по липень. Трав’яниста рослина не пред’являє особливих вимог до свого грунту, але найкраще підходить піщаний, суглинний ґрунт з хорошим дренажем. З іншого боку, дуже важкі або дуже сухі ґрунти підходять менш. Насіння потрібно помістити в землю приблизно на 2 см. Досить 30 г насіння на квадратний метр.

За своєю функцією зеленого добрива конюшина багряна може використовуватися як перед посівом, так і як післякультура для багатьох видів овочів. Конюшина не уживається з іншими бобовими (Fabiaceae), такими як квасоля або горох. Перед посівом овочевих культур конюшину необхідно скошити і заробити у верхні шари ґрунту. Якщо ви використовуєте конюшину кров’яну як наступну культуру, ви можете залишити її на зиму, а зрізати та включати її лише навесні.

Вирощують паростки з конюшини троянди

Вирощування паростків конюшини кров’яної діє аналогічно іншим паростки. Промийте насіння і помістіть їх у відповідну пророщувач або банку для пророщування. Потім промивайте насіння двічі на день прісною водою і забезпечте температуру навколишнього середовища близько 20 °C. Приблизно через тиждень ваша троянда конюшина повинна почати проростати.

Для малювання паростків звичайні насіння конюшини троянд не підходять. Тому обов’язково придбайте для цього спеціальні пророщують насіння. Він був спеціально відібраний для вирощування паростків і має особливо високу схожість. Звичайне насіння має дещо більшу частку погано проростаючого насіння, яке може бути схильне до росту плісняви ​​в теплому, вологому середовищі.

розмножують кров'яну конюшину

Навіть якщо конюшина багряна досить витривала і витримує температури до -10 °C, трав’янисті рослини зазвичай живуть не більше одного-двох років. Щоб завжди можна було виростити нову троянду, насіння має сенс заготовити в кінці року. Насіння готове до збору, коли бобові рослини покоричневіють і висохнуть.

Порада: Зберігайте насіння в темному, прохолодному і сухому місці. Для цього підійде непрозора банка для зберігання, яку краще тримати в підвалі.

Але ви також можете просто дозволити природі піти своєю чергою і почекати, поки бобові розкриються самі. Тоді насіння розійдуться по околицях, і якщо розташування рослини вас влаштовує, наступного року ви побачите, що на тому самому місці знову росте конюшина.

Використання малинової конюшини

До речі, конюшина багряна також їстівна для людини. Зазвичай для цього використовують насіння. Їх можна смажити і використовувати як начинку для салатів або інших літніх страв. Але паростки і квіти також їстівні і їх можна використовувати для тих же цілей.

До речі, конюшина малиновий не єдиний представник соскоподібні рослини, який може багато запропонувати. У нашому огляді ви можете ознайомитися з цілим рядом інших спеціальних бобових.