Види, різновиди ромашки та ризик плутанини

Сорти ромашки розрізняються за складом інгредієнтів. Але також є ризик сплутати з отруйними видами ромашки.

З видами і сортами ромашки не все так просто. Є деякі види рослин, які мають німецьку назву ромашка, але належать до іншого роду рослин, ніж ромашка Справжня ромашка (Matricaria chamomilla). Деякі, однак, мають подібні інгредієнти і також використовуються в медицині.

Види і сорти ромашки

Рід ромашки (Матрикарія) налічує близько 25 видів, два з яких є рідними для нас, а саме ромашка справжня та ромашка сяюча (Matricaria discoidea). Близько споріднений рід морської ромашки (Триплероспермум) складається з близько 40 видів, два з яких зустрічаються в природі в Німеччині. Це рідкісна прибережна морська ромашка (Tripleurospermum maritimum

) і морська ромашка без запаху (Tripleurospermum inodorum). Існують також інші види ромашки з інших родів, які зовні дуже схожі на справжню ромашку і пропонують широкий спектр використання.

Справжня ромашка

Справжня ромашка (Matricaria chamomilla) відомий майже скрізь, не в останню чергу завдяки жаданому ромашковому чаю. З цієї причини його культивують у комерційних цілях, але його також можна зустріти в дикому вигляді в Німеччині. Біля справжня ромашка також проводиться племінна робота. Мета – варіювати склад цінних інгредієнтів. Але рівномірний ріст також переслідується як селекційна мета для комерційного вирощування ромашки. Приклади важливих типів:

• 'Bode Gold': Ароматний і великоквітковий сорт
• «Госал»: Масло ромашки містить багато бісабололу
• «Злотий Лан»: Ефірна олія містить високу частку синього барвника хамазулан

При збиранні ромашки біля дороги або на полях і луках існує не тільки ризик сплутатися з менш ефективні подвійні, але також і з отруйними видами ромашки, такими як собача ромашка (гімн). Тому важливо знати стислі характеристики популярної лікарської трави:

• Кругла опукла основа з безліччю жовтих трубчастих квіток.
• Якщо розрізати квіти навпіл через поперечний переріз, то нижня частина квітки буде порожниста зсередини.
• Справжня ромашка досягає розміру до 50 см.
• Усі частини рослини мають виразний запах ромашки при розтиранні в руках.

Сяйва ромашка

Сяйва ромашка (Matricaria discoidea) відноситься до того ж роду, що і справжня ромашка. Він виділяється тим, що не має білих променевих суцвіть, а головка квітки складається лише з жовтих трубчастих суцвіть у середині. Відсутність променевих суцвіть є очевидною, але дуже важливою ознакою відмінності між справжньою ромашкою і ромашкою безпроменевою. Обидва мають спільну порожнисту основу та інтенсивний аромат ромашки. Однак з точки зору інгредієнтів сяюча ромашка менш добре обладнана, ніж справжня ромашка. Використовувати його як лікарську рослину можна подібним чином, але ефект менш виражений.

Римська ромашка

в Римська ромашка (Chamaemelum nobile) відноситься до іншого роду, але за зовнішнім виглядом і ефектом майже повністю нагадує справжню ромашку. На відміну від ромашки, це багаторічна трав’яниста рослина. Маючи розміри від 15 до 30 см, він значно менший за споріднену лікарську траву, але ні в чому не поступається їй за корисною дією за рахунок подібних інгредієнтів, які містить. Ще однією відмінною рисою є листя, які у римської ромашки виглядають дещо дрібніше перисті. Крім того, нижня частина голови при розрізі наповнена серцевиною, а не порожнистою, як у справжньої ромашки.

Ромашка без запаху

Ромашка без запаху (Tripleurospermum inodorum) належить до роду пляжних ромашок (Триплероспермум). Він поширений по всій Німеччині. Ромашка без запаху не лише не має характерного аромату ромашки, як випливає з назви. Він також не містить інгредієнтів, які можна було б використовувати в цілях лікування. Але зовні вона дуже схожа на справжню ромашку. Як це часто буває, безсумнівною відмінною рисою є солодке дно чашки, порожнисте у справжньої ромашки. Це можна розпізнати за поперечним зрізом квітки ромашки.

собачої ромашки

Також собачі ромашки (гімн) утворюють окремий рід. Серед них близько 160 різних видів, чотири з яких зустрічаються в Центральній Європі. Собачі ромашки іноді видають лише слабкий аромат ромашки або навіть неприємно пахнуть. Тому вони також відомі як несправжня або підроблена ромашка. Деякі види також використовуються в лікувальних цілях, інші не діють або можуть викликати подразнення шкіри або алергічні реакції. Крім переліченої нижче собачої ромашки фарбувальника, в Німеччині існують також такі види:

• Російська собача ромашка (Anthemis ruthenica): Вид не рідний для Німеччини, але завезений до Німеччини з кудлатим листям.
• австрійська собача ромашка (Anthemis austriaca): На нижній стороні листя волохаті.
• Смердюча собача ромашка (Котула Anthemis): Виділяє неприємний запах і може подразнювати слизові оболонки при ковтанні у вигляді чаю.
• польова собача ромашка (Anthemis arvensis): Цей вид лише слабо пахне ромашкою і іноді використовується в медицині.

Коротко: різниця між собачою ромашкою та справжньою ромашкою

• Основа головки квітки у ромашки порожниста, у собачої ромашки сердечка
• Листя справжньої ромашки безволосої, ромашки собачої волохатої
• Справжня ромашка з типовим запахом, собача ромашка має досить неприємний або слабкий запах

ромашка фарбувальна

Також немає ризику переплутати з ромашка фарбувальна (Anthemis tinctoria), яку ще називають собачою ромашкою фарбувальника. Квітки у них повністю жовті - тобто променеві суцвіття по краю також жовті. Люди вже скористалися прекрасним кольором цієї жовтої ромашки. Ромашка фарбувальника використовується для фарбування вовни та тканин, які потім сяють у найрізноманітніші жовті тони.

Плутанина справжньої ромашки: розрізняти схожі рослини

На перший погляд, справжня ромашка має ряд подвійних. Однак він поділяє тільки сильний аромат ромашки і типовий вигляд з біло-жовтими квітками кошика з римською ромашкою, яка нічим не поступається їй за ефективністю. Надійною ознакою, за якою можна розпізнати справжню ромашку, є порожнисте дно чашки. Інакше це зустрічається тільки в непроменевій ромашці, яку, однак, можна відрізнити від справжньої ромашки на перший погляд. Тому при зборі ромашки на природі найкраще завжди мати під рукою ніж. Справжню ромашку можна чітко визначити по поперечному зрізу квітки. Рослини, які можна сплутати зі справжньою ромашкою:

• Римська ромашка (солодке дно чашки)
• собачі ромашки (солодке дно чашки)
• Ромашка без запаху (солодке дно чашки)
• Сяйва ромашка (відсутні квіточки білого променя)

Тепер ви готові до збору врожаю ромашки, щоб не менш ефективний або отруйний родич справжньої ромашки при наступному застуді опинився в чайному пакетику. Ви навіть можете свідомо мати справу з такою ж ефективною римською ромашкою в майбутньому.

Можливі варіанти використання ромашки здаються нескінченними. У нашій спеціальній статті ми зібрали все, що вам потрібно знати про Інгредієнти та застосування ромашки підсумовано.