Артишоки культивуються століттями. Ми інформуємо вас про походження, походження та історію здорових овочів.
в артишок з його сяючими квітами і смачними бутонами бере свій початок з Близького Сходу. Археологічні розкопки навіть довели, що стародавні єгиптяни культивували цю корисну овочеву рослину і, ймовірно, користувалися чудовими суцвіттями. До сьогодні в цьому регіоні виявлено численні настінні розписи цієї родини розторопші (= родини рослин).
Артишок: популярний серед флористів і садівників
Висока декоративна цінність змушує багатьох флористів повертатися до цих красивих і розрізаних листя з їх чудовими квітами. Багато садівників-любителів також насолоджуються стильним кольором артишоків у своєму саду. У Середземномор'ї йому також поклонялися протягом багатьох століть, а про позитивний вплив на організм людини було відомо ще за часів фараонів. Наприклад, артишок вже тоді використовувався як своєрідна дієта для схуднення.
Походження та поточні зони вирощування артишоку
Насправді він є рідним для всього Середземноморського регіону. Є дані, що в Персії (сучасний Іран), у Північній Африці до сучасної Ефіопії і навіть на На Канарських островах і в багатьох регіонах Південної Америки артишок культивується і використовується в харчових цілях протягом багатьох століть. буде. Записи також показують, що артишок був дуже цінною культурою ще за римлян. Вже у 2. У 19 столітті артишок був популярним культурним рослиною на багатьох римських ринках. Ботанік Філіп Строцці був першим європейцем, який почав вирощувати артишоки в районі Неаполя, проклавши шлях для широкомасштабного вирощування. Довгий час, зокрема, французька знать вважала ознакою процвітання мати яскраві квіти артишоку у власному саду. Протягом 15 Наприкінці 19 століття ароматний овоч зі своїми корисними інгредієнтами підкорив Італію та Францію, а звідти артишок швидко поширився по Європі. Нині основні регіони вирощування знаходяться в Італії та Франції, але комерційне вирощування також практикується в Єгипті, Іспанії та США. Артишок і сьогодні вважається справжнім делікатесом. На додаток до свіжих артишоків є також оброблені продукти, такі як еліксири, чайні суміші, капсули та багато іншого.
У цій країні також можна Посадіть артишоки в саду. Про те, як краще діяти, і цінні поради щодо догляду ви можете дізнатися в нашій спеціальній статті.