Історія Кавендішського банана, що знаходиться під загрозою зникнення

Банан, яким ми його знаємо, ймовірно, через кілька років більше не буде існувати. Ми пояснюємо, чому банан Кавендіш знаходиться на межі зникнення.

з бл. У 1950 році єдиний особливий вид бананів продавався майже виключно на світових ринках. Він замінив сорт бананів «Грос Мішель». «Великий Майк») після того, як він перестав бути прибутковим через поширення у всьому світі грибкової хвороби «Жовта Сікатога» та «Панамська хвороба». Розглянутий сорт — банан Кавендіш. На відміну від «Грос Мішель», банан Кавендіш був більш стійким до вищезгаданих захворювань. Крім того, незважаючи на більш тонку і, отже, більш чутливу оболонку, він пропонував переваги більш щільної стійкості до насаджень і більшої стійкості до шторму завдяки меншій висоті росту. Насправді банан – це ягода, і хоча його багаторічні рослини схожі на дерева, це одна з найвищих трав’янистих рослин у світі.

походження та найменування

Назва сорту бананів походить від імені Вільяма Кавендіша, 6-го герцога Девонширського, також відомого як «герцог-холостяк». Народився 21 травня 1790 року в Парижі, помер 18 січня 1858 року в Хардвіч-Холлі, графство Дербішир. Тезка походив з однієї з найбагатших англійських сімей і посадив перші банани в Європі у своїй величезній теплиці, «Великій консерваторії», приблизно в 1830 році.

Загроза для Кавендішського банана

Сьогодні банан Кавендіш відомий завдяки новому штаму гриба (Mycosphaerella fijiensis) під назвою «Чорний сикатога» або Саме «чорнолистне зерно» під загрозою зникнення. Очікується, що він зникне зі світових ринків протягом наступних 10 років. Після яблука банан є найпопулярнішим фруктом у Німеччині та найпопулярнішим експортним фруктом у світі. Величезний ринок з обсягом торгів у майже 7 мільярдів євро по суті поділений лише між трьома компаніями: Chiquita, Dole і Del Monte. Звісно, ​​ці компанії не залишаються поза загрозою втрати цього ринку.

розмноження виду

Оскільки бананові дерева Кавендіш не можуть розмножуватися шляхом утворення насіння, а лише «безстатевим» вегетативним шляхом пагонами, рослина не може виробити стійкість до шкідників. Для цього знадобляться генетичні мутації статевого розмноження, тобто насінням. Компанії намагаються протидіяти цій загрозі суворими карантинами, щоб не заразити ще більше рослин. Однак для виведення на ринок нового сорту бананів потрібно більше характеристик, ніж висока стійкість до шкідників. Він також повинен мати приємний смак, бути здатним витримувати транспортування на великі відстані без пошкоджень і контролювати процес його дозрівання промисловим способом. Зусилля по боротьбі з грибковою інвазією пестицидами в основному провалилися. Тому робляться спроби розробити новий стійкий сорт бананів за допомогою генної інженерії. Можливо, також за допомогою дикорослих бананових рослин або локально обмежених культивованих форм з Індії чи Південно-Східної Азії.