Існує великий вибір сортів груш - ми перерахували найкращі сорти груш для вашого саду в огляді з картинками для вас.
На жаль, багато хто знає грушу лише з супермаркету. Там популярний місцевий фрукт часто продають як столові груші. Для того, щоб знайти назву сорту, замовник повинен уважніше придивитися до етикетки. Щоб у власному саду можна було знову посадити більше груш, тут ви знайдете детальний список з описом та фотографіями найкращих сортів груші.
зміст
- Сорти груші: перевірені сорти
- Зберігайте старі сорти груші
- Кращі сорти груш (список)
Сорти груші: перевірені сорти
У той час як сорти Williams Christ (1770) і Conference (1894) походять з Англії, Добра Луїза (1778) і Абате Фетель (спочатку названий на честь свого першовідкривача аббата Фетеля в 1866 році) виникли у Франції. Ці сорти зуміли завоювати постійне місце на фруктових прилавках і донині. Той факт, що деяким з цих сортів набагато більше 200 років, не дивно, якщо придивитися ближче до історії культури груші. Крім різних видів диких груш, груша столова, також відома як культурна груша, бере свій початок з Азії. Звідти культурна груша поширилася через Балкани до Греції, де її навмисно розвели і розмножили більше 3000 років тому. Особливо в 18-му і 19 У 19 столітті груша по-справжньому зацвіла. Європейські селекціонери, переважно з Бельгії, Англії та Франції, схрещували, відбирали та розмножували всі види груші. Багато з цих сортів швидко поширилися в Центральну Європу через торговців і бізнесменів.
Зберігайте старі сорти груші
На жаль, багато з раніше широко поширених сортів зараз зустрічаються лише в кількох місцях. Особливо під загрозою перебувають старі регіональні сорти, деякі з яких століттями зарекомендували себе у відповідних кліматичних умовах. З цими сортами зникає не лише частина природної спадщини чи природного генофонду, а й частина якості життя та способу життя.
Проте іноді їх можна зустріти, особливо на старих лугових садах: старі добрі сорти груші. Ці груші з високим стеблом, які часто прищеплюються на підвіки, дають притулок різним істотам, таким як кольорові та зелені дятли, рудих сов або також сонь. На щастя, деякі фахівці взялися за розмноження старих і спеціальних сортів груші, а також пропонують стандартні сорти. З цієї причини ми в Plantura також хотіли б зробити свій внесок у те, щоб принаймні деякі з цих сортів груш залишилися в умах і в садах людей.
Нижче наведено список нових, витривалих і старих сортів груші.
Кращі сорти груш (список)
Абате Фетель: Знайдено у Франції близько 1866 року; великі довгі плоди; жовто-зелена шкірка з легким іржавінням; Готовий до збору з кінця вересня, готовий до споживання з жовтня по листопад; соковито-солодка, напівтануча м'якоть; Запилювачі: всі хороші донори пилку.
Олександр Лукас: Цей сорт був виведений у Франції в 1870 році; високо цінується як в інтенсивному, так і в аматорському вирощуванні; плоди середнього розміру, чашечкові; гладка зеленувато-жовта шкірка, пізніше стає яскраво-жовтою і злегка червоною або іржавою плямами; дозрівання з кінця вересня; можна зберігати в холоді до 6 місяців; соковита м'якоть з приємним ніжно-солодким смаком; стійкий до шкідників, але чутливий до вітру і парші; запилювач: конференції, Добра Луїза, Пляшка-груша Боска, Різдвяна груша Вільямса, Мадам Верте.
Баварська винна груша (також: Badische Mostbirne): Вперше згадується 1906 року; дуже великі плоди у формі пляшки; білувато-зелена шкірка з привабливою оранжево-червоною сонячною стороною; термін погашення в жовтні; може зберігатися близько 6 місяців; соковита м’якоть з солодкуватим і терпким ароматом; мало сприйнятливий до захворювань, стійкий до вогняного фітофторозу, морозостійкий; хороший сорт саду.
Масляна груша Блюменбаха (також: Soldier Laboureur, Auguste van Mons Soldier): Виведений у 1820 році; відноситься до зникаючих сортів груші; плоди середнього розміру, грушоподібної форми; білувато-зелена шкірка, пізніше білувато-жовта і сітчаста сироїжка, часто більше втягнута з одного боку на крутих схилах; дозрівання з кінця жовтня; ранній і багатий урожай; тонка, тане м’якоть з освіжаючим ароматом дині.
кривава груша: Дуже рідкісний сорт; плоди середнього розміру; вимита, смугаста шкіра від зеленого до червоного; стиглий для збору з вересня, стиглий для споживання до жовтня; Ефектна, рожево-червона м’якоть з білими прожилками; популярні як: сік; Запилювачі: всі хороші донори пилку.
Пляшкова груша Боска (також: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): був знайдений у Франції в 1780 році і прибув до Німеччини в 1810 році; плоди середнього розміру, у формі пляшки з товстим черевцем; жовтувато-зелена, шкірка каламутна, при повному дозріванні жовтувато-коричневий колір і коричнево-іржавіє; Груша осіння: Дозріває з кінця жовтня; важко підібраний тривалий термін зберігання; Дуже соковита м’якоть, солодка на смак з благородною пряністю; не сприйнятливий до парші, малочутливий до міді і сірки; хороший донор пилку; запилювач: конференції, Різдвяна груша Вільямса, Мадам Верте.
Барвиста липнева груша: Вперше зафіксовано у Франції в 1857 році; плоди середнього розміру, від конічної до грушоподібної форми; панцир від зелено-жовтого до яскраво-жовтого, на сонячній стороні вогненно-червоний; Літня груша: Дозріває з липня; соковита, ніжно тане м’якоть; витривалий; воліє сонячне або напівтінисте, захищене місце; популярні як: десертні фрукти, компот, сік, фруктовий бренді, начинка для тортів, для консервування.
Улюблений Клапп: однорідні, від середнього до великих плодів; шкірка світла жовтувато-зелена, на сонячній стороні жовтувато-червона; Осіння груша: дозріває з середини до кінця серпня; урожай твердих стиглих; кисло-солодка, соковита м’якоть; невибаглива рання груша; ростуть захищеними від вітру; висока врожайність; запилювач: Добра Луїза, груша Вільгельма Христова, Пляшка-груша Боска.
concorde: виведений в Англії в 1969 році від Comice x Conference; плоди середнього розміру подовжені у формі пляшки; зелено-жовта, груба шкіра з дрібними плямами іржі; Дозріває з середини до кінця вересня; висока прибутковість; хрустка, соковита м'якоть з приємним кисло-солодким ароматом; мало сприйнятливий до парші; також росте в діжках; популярні як: груша столова, компот.
квартира: Схрещені в Нідерландах у 1965 році від Vereinsdechants x Conference variates; молодий сорт груші; плоди середнього розміру, криві грушоподібні; гладка зелено-жовта шкіра; дозрівання з кінця вересня; стиглий для споживання з жовтня по грудень; соковита, тане м'якоть з солодким ароматом і тонкою кислинкою; морозостійкий; популярні як: столова груша.
конференції: Виведено в Англії 1894; плоди у формі пляшки; шкірка зелена, при дозріванні світло-жовта; Дозрівання з середини вересня до початку жовтня; дуже соковита і ніжно тане м’якоть, смачна зі злегка пряним ароматом; морозостійкий і багаторічний; Фасонне плодівництво, високі стебла, шпалери, також як контейнерна рослина для балкона або тераси; житла майже немає; дуже низька калорійність і багато клітковини; найпопулярніша столова груша.
Подвійна лампочка Phillips (також: Beurré de Mérode, Sommer Diel): У Бельгії в 19 ст. століття розведений; великі, усічено-конічні плоди; зелена, пізніше світло-жовта шкірка, приваблива червона на сонячній стороні; Груша осіння: Дозріває з вересня; ранній початок, висока врожайність; дуже соковита, ніжно тане м’якоть з освіжаючим солодким ароматом; мало сприйнятливий до хвороб і шкідників; популярні як: столова груша, фруктовий салат, начинка для тортів.
бочка груша: Старий місцевий сорт груші Брайсгау та Маркгрелерланд; плоди середнього розміру, цибулинні; зелено-жовта шкіра, почервоніла на сонячній стороні; термін погашення з вересня; пряно-солодка м’якоть; популярні як: столова, економна, кулінарна та сидрова груша
Рано з Треву: Плоди від середнього до великого, грушоподібної форми; гладка зелено-жовта шкірка, на сонячній стороні жовто-червона; Готовий до збору в серпні (урожай при дозріванні), дозрів для вживання в кінці серпня на початку вересня; освіжаюча, соковита тане м’якоть; дуже стійкий до захворювань; запилювач: Пляшка-груша Боска, Масло-груша Геллерта, Різдвяна груша Вільямса, Мадам Верте.
Масло-груша Геллерта: виведений у Франції в 1820 році і названий на честь автора пісень Геллерта; великі, тупі, широкогрушоподібні плоди; тьмяно-зелена до жовта шкірка з типовим коричневим нальотом іржі, оранжево-червона на сонячній стороні; Дозріває з початку вересня до середини жовтня; триває до кінця жовтня; дуже соковита, тане м’якоть з кисло-солодким ароматом; мало сприйнятливий до парші, хороша морозостійкість; воліє сонячне, захищене місце; популярні як: столові груші, фруктовий салат, сушені, сік і консервовані груші; запилювач: Добра Луїза, груша Вільгельма Христова.
графиня Парижа: виведений у Франції в 1884 році; великі довгасті плоди; світло-зелена шкіра, жовтуватий колір тіла; готовий до збору з середини до кінця жовтня, готовий до вживання з листопада по лютий; м'якоть грубозерниста, солодко-соковита, вишуканого смаку; запилювач: Пляшка-груша Боска, різнобарвна липнева груша, мила Клаппа, Масло-груша Геллерта, Мадам Верте, Вільямс Крістбірн.
Велика котяча голова (також: Kronprinz Ferdinand, Schinkenbirne, Winterbutterbirne): вирощувався у франконських розсадниках ще в 1590 році; сьогодні лише спорадично поширені; дуже великі плоди кулястої верхівки; товста, матово-блискуча шкірка жовтуватого кольору, на сонячній стороні палахкотіла коричнево-червона, багато коричневих плям на шкірі і злегка іржавіє; Готовий до збору з середини жовтня; стиглий для споживання з грудня по січень; рясний урожай; тверда, соковита м'якоть з солодким ароматом; при варінні стає червонуватим; популярні як: кулінарна, сушка і сидр-груша.
Добра Луїза (також: місіс Луїза Бонн Луїза д'Авранш, Бонн де Лонгеваль, Вільгельм IV, принц Вюртемберзький, французька Русле): Традиційний сорт з Нормандії; дрібні і середні плоди грушоподібної форми; гладка, блискуча, зелена шкірка з розмитим червонуватим кольором; Дозрівання з початку вересня по жовтень; можна зберігати в холоді до січня; м’якоть дрібнокомірчаста з характерним для сорту солодкуватим, злегка фруктовим ароматом; дуже сприйнятливий до парші, дещо чутливий до морозу деревини; воліє сонячне, захищене місце; популярні як: столова груша, фруктовий салат, начинка для тортів, для консервування.
Груша Хофрат (також: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): одна з останніх порід бельгійських ван Монс; великі плоди від круглої до пляшкової форми; груба, світло-зелена шкірка з товстими коричневими плямами, темними жовтувато-зеленими і помітними іржами кольору кориці при повному дозріванні; Готовий до збору з кінця вересня, готовий до вживання з середини жовтня; може добре зберігатися, але швидко перезріє; біла, дуже соковита м’якоть з приємною кислинкою і тонкою пряністю; надзвичайно стійкий сорт проти грибкових захворювань та інших шкідників; низькі вимоги до грунту; популярні як: груша столова, компот; запилювач: Пляшка-груша Боска, Масло-груша Геллерта, Добра Луїза, конгресна груша, Смачно з Шарне, мадам Верте.
Жозефіна Мехеленська: виведений в Бельгії в 1829 або 1830 роках; дрібні і середні, круглі плоди; Зимова груша: дозріває з грудня по лютий або березень; хороші властивості зберігання; дуже соковитий, солодко-ароматний смак з тонкою пряністю; також підходить для шпалер; хороший донор пилку; популярні як: столова груша
конгрес груші (також: Souvenir du Congress): Виведений у Франції в 1852 році; отримав свою назву на згадку про міжнародний помологічний конгрес в Парижі в 1867 році; дуже великі, неправильні та пом’яті плоди; гладка жовтувато-зелена шкіра; насичено-жовтий при дозріванні і привабливий червоний розмитий і смугастий на сонячній стороні, кілька плям іржі; Груша осіння: дозріває у вересні; тільки недовговічний; дуже соковита м'якоть з солодким ароматом без кислотності; помірно сприйнятливий до парші; один з найбільших сортів груші; популярні як: груша столова, компот; Запилювач: Різдвяна груша Вільямса, Смачно з Шарне.
Смачно з Шарне: Виведено в Бельгії; великі, овальні або конічні плоди; тонка, зеленувато-жовта, пізніше золотисто-жовта шкірка, смугасте почервоніння на сонячній стороні; дозрівання з середини жовтня; дуже соковита, тане м'якоть з інтенсивно солодким і пряним ароматом; популярні як: столова і економна груша; надзвичайно міцний сорт, також підходить для вирощування як домашнє дерево в звичайному садовому ґрунті; запилювач: Пляшка-груша Боска, Масло-груша Геллерта, Добра Луїза, груша Вільгельма Христова.
коров'яча лапка: в основному поширені в Північній Німеччині; пузаті плоди середнього розміру; шкіра від жовто-зеленого до червоного кольору; готовий до збору з вересня, готовий до вживання до середини жовтня; тонка, солодка і соковита м'якоть; дуже підходить для вологого ґрунту; популярні як: господарський розсіл; Запилювачі: всі хороші донори пилку.
Масло Лебрена груша (також: Le Brun): виведений у Франції в 1855 році; великі, довгоконічні, чашевидні або циліндричні плоди; лимонно-жовта шкірка, дрібно проколота і з плямами іржі навколо чашечки і ніжки; період дозрівання з вересня по жовтень; дуже соковита, тане м’якоть з солодким, винним, пряним ароматом; любительський різновид; не вітрозахисні; популярні як: столова груша.
Мадам Верте: виведений в Бельгії в 1820 році; плоди середнього розміру, пузаті; товста тьмяно-сіра шкіра, тьмяно-жовтого кольору і злегка почервоніла на сонячній стороні; Зима груша: стигла для збору в жовтні, дозріла для споживання з листопада по січень; тверда, але соковита м'якоть з освіжаючим фруктово-терпко-солодким ароматом; висока прибутковість; підходить для шпалерного вирощування, лугових садів або як домашнє дерево; популярні як: столові груші, груші зберігання, компот; запилювач: Пляшка-груша Боска, Масло-груша Геллерта, Смачно з Шарне, Клуб Дечанцбірне, груша Вільгельма Христова.
міністр др Люцій (також: Lucius): переїхав під Лейпциг у 1884 році; відноситься до сімейства груш аптечних; великі, округло-яйцеподібні або подовжені грушоподібні плоди; гладка зеленувата шкірка, золотисто-жовта при дозріванні, привабливо злегка почервоніла на сонячній стороні, численні плями шкірки, іржаві та іржаві плями; дозрівання з вересня по жовтень; дуже соковита м’якоть з приємним терпким, кисло-солодким ароматом; надзвичайно здоровий; нечутливий до шкідників; велика плодючість; популярні як: груша столова, компот, сік; запилювач: Добра Луїза, Масляна груша Блюменбаха, Пляшка-груша Боска.
Пітмастон (також: Pitmaston Duchesse, Pitmaston's Duchess, Williams Duchess): виведена в Англії в 1841 році від герцогині Ангулемської x Hardenpont's Butter Pear; дуже великі, довгасті, грушоподібні, горбисті, нерівні плоди; гладка зелена шкірка, лимонно-жовта при дозріванні, багато плям і кілька плям іржі; готовий до збору з середини вересня, готовий до вживання з середини жовтня; термін придатності близько 4 тижнів; соковита, тане м’якоть з кисло-винним ароматом; сприйнятливий до парші, чутливий до решітки і листососів груші; одна з найбільших столових груш до 800 г на плід; популярні як: столова груша, шоу-фрукти.
Принцеса Маріанна: Виведений близько 1800 року; названа на честь дочки голландського короля; плоди середнього розміру, у формі пляшки; шорстка, від зеленуватого до коричнево-жовтого кольору шкірка з іржавим кольором кориці при дозріванні; Груша осіння: Дозріває з кінця вересня; соковита, тане м’якоть з кисло-солодким ароматом; дуже стійкий до шкідників і хвороб; популярні як: столові фрукти.
Швейцарські штани (також: рання динна груша, огіркова груша, швейцарський бергамот): Вже відомий у Швейцарії близько 1800 року; маленькі плоди з помітними червоними, жовтими і зеленими вертикальними смугами (нагадують мантію швейцарської гвардії у Ватикані); Груша осіння: дозрівання з вересня по жовтень; соковита, тане м’якоть з солодким смаком; міцний і витривалий сорт любителів; популярні як: декоративна столова груша.
Ульмське масло груша: Вперше описано в 1868 році під назвою Albecker Steigbirne; дрібні, округлі або яйцеподібні плоди; від світло-жовтого до злегка зеленуватого кольору шкірка, яскраво-червона на сонячній стороні; Груша осіння: дозрівання з кінця вересня до середини жовтня; термін придатності 2 тижні; соковита, тане м’якоть з солодким, злегка пряним ароматом; культивується переважно для садів на більшій висоті; популярні як: столові груші, сушені груші, для перегонки шнапсу.
Клубна деканська груша (також: Vereinsdechant, Doyenné du Comice, Comice): виведено у Франції в 1850 році; великі плоди від круглої до конічної форми; шкірка сіро-зелена до жовто-зелена, з сонячного боку злегка почервоніла, вкрита жовто-коричневими плямами, іржавими смугами та плямами; Груша осіння: Дозріває з листопада; соковита масляниста м’якоть з привабливо солодким ароматом і ноткою прянощів (за винятковий смак назвали «Королевою груш»); росте круто вгору і висаджується на шпалері; запилювач: Пляшка-груша Боска, конференції, Масло-груша Геллерта, Смачно з Шарне, груша Вільгельма Христова.
Грушове масло Ріас: Материнське дерево цього сорту знаходиться в Бармштедті; плоди середнього розміру, грушоподібної форми; зеленувата шкірка, від золотисто-жовтого до червонуватого при дозріванні; готовий до збору з середини серпня до початку вересня; термін придатності до 3 тижнів; жовтувато-біла, тане в роті; Запилювач: улюбленець Клаппа; Добра Луїза; мадам Верте; Христова груша Вільгельма.
Червона груша Вільямса: Особливість серед сортів груші; великі плоди дзвіночки; гладка жовтувата шкірка, привабливо забарвлена в темно-червоний колір при дозріванні для споживання; Літня груша: дозрівання з серпня по вересень; ніжно тануча солодка м’якоть з солодким, схожим на мускатний аромат; популярні як: освіжаючі груші, сік, сидр, компот, варення, для приготування фруктового бренді; запилювач: Клуб Дечанцбірне, Смачно з Шарне.
літній бергамот: Дуже довгоживучий вид; дрібні і середні плоди; гладка жовта шкірка, червона на сонячній стороні; дозрівання з кінця серпня; дуже ароматний смак Запилювачі: всі хороші донори пилку.
Штутгартське стадо кіз: Імовірно знайдений біля Штутгарта пастухом; дрібні і середні плоди; шкірка жовтувато-зелена, на сонячній стороні тьмяно-червона; Літня груша: дозрівання з серпня по вересень; соковита, злегка зерниста м’якоть з ноткою кориці; дуже невибагливий сорт, хороша стійкість до шкідників і хвороб; популярні як: столова і економна груша; Запилювач: кохана Клаппа, Масло-груша Геллерта, Добра Луїза, груша Вільгельма Христова.
Тріумф з Відня: виведений у Франції в 1874 році; дуже великі плоди; шорстка, зелено-жовта шкіра, червона на сонячній стороні; дозрівання з середини вересня; Термін придатності 3 тижні; соковита, приємно солодка м’якоть; Урожайність дуже висока через рік; Запилювач: кохана Клаппа, графиня Парижа, Добра Луїза.
Після вибору сорту наступним кроком є вирощування груші. Як краще це зробити, ви можете дізнатися в нашій статті на тему «Посадіть грушеве дерево“.
