Фактичну рекомендацію щодо 5 одиниць на добу нещодавно скасовано. Ви можете дізнатися, що таке нове правило дієти, тут.
Дослідження, проведене престижним Імперським коледжем Лондона, вивчало, як наша дієта впливає на захворювання та передчасну смерть. Результати дослідження очевидні: 10 порцій фруктів і овочів на день, безсумнівно, є найкращим способом захистити своє тіло від вбивць нашого часу. Особливої уваги заслуговують серцево-судинні захворювання, цукровий діабет та рак. Раціон, багатий фруктами та овочами, позитивно впливав на всі ці захворювання.
Хоча дослідницька група не заперечує, що 5 порцій рослинної їжі корисні для стан здоров'я організму, але ефект був ще більш вираженим у учасників, які з'їдали 10 од краще. Дослідники навіть припускають, що 7,8 мільйона передчасних смертей можна було б уникнути щороку в усьому світі, якби на тарілках було б більше фруктів і овочів.
Але що це означає для нас зараз? Перш за все, здається важливим визначити кількість, яку дослідники визначили як порцію фруктів і овочів. Відповідно, одиниця фруктів або овочів становить 80 г відповідної їжі. 80 г відповідає невеликому банану, невеликому яблуку, груші або навіть помідору.
Навіть якщо 10 одиниць звучить як неймовірна кількість, це здається більш можливим, якщо розділити на 3 прийоми їжі та 2 невеликі перекуси. Наприклад, мюслі з бананами і ягодами на сніданок, яблуко як перекус до обіду, потім тарілка пасти з томатно-овочевим соусом на обід кілька морквин і селери з хумусом як полуденок, а потім змішаний салат зі смачним хлібом на вечерю, і 10 одиниць повні.
І вам не потрібно відразу робити 10 одиниць і цілий день просто думати про їжу. Але все одно, здається, дуже добре для нас інтегрувати більше фруктів та овочів у наш щоденний раціон. Звичайно, найкраще смакує з інгредієнтами з власного саду чи балкона.
...і отримуйте зосереджені знання про рослини та натхнення прямо у свою електронну скриньку щонеділі!
