Є численні кущі, дерева та живоплоти, які дають темні, переважно чорні ягоди. Деякі отруйні, інші вважаються дуже корисними плодами. Нижче наведено найпоширеніші дерева, які плодоносять чорними ягодами.
Коротко
- їстівні чорні ягоди завжди дуже здорові
- розміром від кількох міліметрів до кількох сантиметрів
- мають різне чорне забарвлення
- сильно гіркий смак, який часто свідчить про токсичність
- чорні ягоди в основному менш солодкі, ніж червоні сорти ягід
Зміст
- Нетоксичні чорні ягоди
- Умовно-їстівні чорні ягоди
- Чорні отруйні ягоди
- Питання що часто задаються
Нетоксичні чорні ягоди
Троянда бурнет (Rosa spinosissima)
Цей морозостійкий трояндовий кущ виростає до 150 сантиметрів у висоту і любить особливо теплі, сонячні, кам’янисті та піщані місця на схилах, в дюнах і на перелогах. Матово-чорні ягоди круглі і нагадують плоди шипшини.
- Розмір: від 4 до 7 сантиметрів в окружності, як червона шипшина
- Час збору: з вересня по жовтень
- Смак: терпкий; злегка гіркуватий аромат
- Додаткова інформація: дуже стійкий до спеки та солі
Ожина (Rubus fruticosus)
Ожина — одне з найвідоміших дерев із синьо-чорними блискучими ягодами, які можуть виростати до десяти метрів у висоту. Місце розташування чагарнику має бути сонячним або напівтінистим, а грунт має бути свіжим і багатим гумусом.
- Розмір: до п'яти сантиметрів
- час збору врожаю: з серпня по жовтень
- Смак: кисло-солодкий
- Додаткова інформація: дуже корисний, оскільки містить мало цукру, багатий на вітаміни та багато клітковини; незрілі ягоди на смак неїстівні кислі
Терен (Prunus spinosa)
Ягоди терну змінюють колір із синього на чорний. Дерево виростає до п’яти метрів у висоту і потребує сонячного або частково затіненого місця та багатого поживними речовинами свіжого ґрунту для зростання.
- Розмір: п'ять-десять сантиметрів
- Час збору: з листопада по грудень
- Смак: дуже кислий і терпкий
- Додаткова інформація: зміцнює здоров'я, оскільки має відхаркувальну та протизапальну дію
Повідомлення: Власне, з ботанічної точки зору плід терну - це не ягода, а кістянка.
Чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa)
Також відомий як чорна горобина або аронія, цей кущ росте до 2,5 метрів у вологих, кислих, сонячних або частково затінених місцях. Його темно-чорні круглі ягоди ростуть групами на плодоніжці та нагадують кістянку.
- Розмір: горошина
- Час збору: з серпня по жовтень
- Смак: терпкий
- Додаткова інформація: в основному використовується для виробництва желе та соку; Суперфуд завдяки високому вмісту вітамінів
Чорна смородина (Ribes nigrum)
Одним із найвідоміших кущів із чорними плодами є чорна смородина, яка досягає висоти від одного до двох метрів. Ягоди злегка переливаються і пишно ростуть на сонячних, багатих гумусом і захищених від вітру місцях, тоді як у затінених місцях можна очікувати менше плодів.
- Розмір: вісім-дванадцять міліметрів
- Час збору врожаю: з червня по липень
- Смак: з помірною кислинкою; трохи гіркувату нотку
- Додаткова інформація: дуже здоровий; захистити від окислювального стресу
Горобина чорна (Empetrum nigrum)
Чорна горобина отримала свою назву завдяки темно-чорним ягодам, які ростуть окремими плодами на ґрунтопокривних карликових кущиках і досягають у висоту до 50 сантиметрів. Обов’язкова умова: місце розташування від сонячного до тінистого, ґрунт від легкого та кам’янистого до піщаного.
- Розмір: 5-7 міліметрів
- Час збору: з серпня по вересень
- Смак: кисло-гіркий; Зразки з Північної Європи явно більш ароматні
- Додаткова інформація: Рослини дуже старіють; містять багато вітаміну С; кістянка
Умовно-їстівні чорні ягоди
Лавр (Laurus nobilis)
Овально-круглі лаври однойменного дерева мають синьо-чорний або чорнуватий колір і використовуються в основному як пряність або в лікувальних цілях. Чагарник, який може виростати до 10 метрів у висоту, має сильний запах і найкраще росте в теплих, сонячних і захищених від вітру місцях на сухому або злегка вологому ґрунті.
- Розмір: горошина, як чорна горобина
- Час збору: з липня по серпень
- Смак: терпкий; злегка гіркий
- Додаткова інформація: містить ефірну олію для лікування вошей та кліщів
Бузина (Sambucus nigra)
Кущ бузини включає понад 70 різних видів, включаючи цей варіант з насичено-чорними бузковими ягодами, які спочатку червоні. Бузина чорна - найпоширеніший сорт в Центральній Європі, виростає до дванадцяти метрів у висоту віддає перевагу сонячним або напівтінистим, помірно вологим і багатим поживними речовинами місцям.
- Розмір: окружність до п'яти сантиметрів
- Час збору: з серпня по вересень
- Смак: злегка кисло-солодкий; дуже ароматний
- Додаткова інформація: дуже багатий вітаміном С і калієм; вживання його в сирому вигляді може викликати проблеми зі шлунком
Повідомлення: Якщо у вас чутливий шлунок, вживайте ягоди чорної бузини тільки після їх термічної обробки. Навіть сирі ягоди містять токсини, які руйнуються лише нагріванням.
Паслін чорний (Solanum nigrum)
Маленький трав’янистий чорний пасльон найкраще процвітає на добре дренованому, багатому поживними речовинами ґрунті в теплому сонячному місці на висоті до 70 сантиметрів. Але навіть у півтіні утворюються злегка блискучі, яйцеподібні, спочатку зелені, пізніше чорні ягоди, які виростають у висоту до 70 сантиметрів.
- Розмір: від шести до десяти міліметрів
- Час збору: з червня по жовтень
- Смак: солодкий
- Додаткова інформація: незрілі ягоди отруйні; Листя придатні для споживання як кулінарний овоч
Ялівець звичайний (Juniperus communis)
Лише через кілька років на дереві вперше з’являються синьо-чорні ягоди, які розвиваються до дванадцятиметрової висоти. Щоб кущі або дерева цвіли, їм потрібне сонячне, багате гумусом або кисле місце.
- Розмір: горошина, як чорна горобина
- Час збору: серпень
- Смак: освіжаючий; легка солодкість; мінімальний аромат хвої і камфори
- Додаткова інформація: тепловий ефект; часто непереносимість після більше десяти ягід
Чорні отруйні ягоди
Плющ звичайний (Hedera helix)
Плющ звичайний — це в’юнка рослина, у якої в’юнкі пагони можуть досягати довжини до 30 метрів сайт оптимальні умови з невеликою кількістю сонця та вологими умовами. На переважно старих екземплярах утворюються матові ягоди, які в повному дозріванні стають синюватими або зеленувато-чорними.
- Розмір: шість-дев'ять міліметрів
- Час збору: з серпня по жовтень
- Смак: надзвичайно гіркий і неїстівний
- Додаткова інформація: умовно токсичний; рослина в недоступному для дітей і домашніх тварин місці
Крушина (Rhamnus frangula)
Ця рослина крушини, також відома як брусниця, має мінімальний запах гниття від кори та виростає до чотирьох, рідше восьми метрів у висоту. Любить вологі сонячні місця, де непоказні квітки спочатку зеленіють, а потім червоні кулясті. Дозрівають кісточкові плоди з двома-трьома насінням, які на кінцевій стадії виглядають як пурпурно-чорні ягоди. працює.
- Розмір: приблизно до восьми міліметрів
- Час збору: з липня по жовтень
- Смак: неїстівний
- Додаткова інформація: всі частини рослини отруйні
Повідомлення:Незважаючи на свою отруйність, кора Використовується для лікування запорів завдяки своїм проносним властивостям. Однак ми рекомендуємо уникати будь-якого виду самотерапії з ним.
Вишневий лавр (Prunus laurocerasus)
Вишневий лавр виростає до семи метрів у висоту особливо в численних садах знайдено як живопліт. Там він найкраще росте на сонячних або напівтінистих, суглинних або піщаних, а також вологих, багатих гумусом місцях. Після періоду цвітіння з квітня по травень утворюються ягоди, які спочатку стають зеленими, а потім червоними до блискучого чорного кольору, поки вони не будуть готові до збору.
- Розмір: окружність від дванадцяти до шістнадцяти міліметрів
- Час збору: з серпня по вересень
- Смак: дуже гіркий і неїстівний
- Додаткова інформація: всі частини рослини отруйні
Бирючина звичайна (Ligustrum vulgare)
Бирючина дуже популярна як декоративна рослина для живоплоту, яка дуже проста в догляді і невибаглива в будь-якому сонячному або частково затіненому місці. швидко досягає висоти до чотирьох метрів. Чорні ягоди цього дерева блискучі і часто вважаються кормом для диких тварин.
- Розмір: близько трьох міліметрів
- Час збору: з вересня по жовтень
- Смак: терпкий; сильно гіркий
- Додаткова інформація: Ягоди отруйні і викликати симптоми отруєння, такі як блювота, нудота та діарея навіть у невеликих кількостях
Пасльон смертельний (Atropa belladonna)
Смертельний пасльон відомий своїми високотоксичними блискучими чорними ягодами, схожими на вишні. Дерево виростає до 1,50 метра у висоту і віддає перевагу вапняним, багатим гумусом, сонячним або частково затіненим місцям.
- Розмір: розмір вишні
- Час збору: з серпня по вересень
- смак: пухнастий; злегка солодкий; низька гірка нота
- Додаткова інформація: ягоди містять дуже токсичні алкалоїди, такі як L-гіосціамін, атропін і скополамін.
Питання що часто задаються
Чорноплідна горобина містить багато вітамінів у порівняно великих кількостях, а також необхідні мінеральні речовини. Також присутні вторинні рослинні речовини, такі як олігомерні проантоціаніди Антиоксиданти відомі і мають захисну дію проти серцево-судинних і судинних захворювань експонат.
Між серпнем і вереснем ви повинні шукати насичено-чорні ягоди з блиском. На шкірці ягід відчувається опуклість.
Чорна смородина вважається більш здоровою, оскільки містить у п’ять разів більше вітаміну С і вдвічі більше клітковини, ніж червона смородина.