Волошка: посів, місце та використання

Волошка не тільки служить їжею для багатьох комах, але і часто використовується на кухні. Їх цінні інгредієнти можуть допомогти проти багатьох скарг.

волошка (Cyanus segetum) зазвичай надихає своїми яскраво-блакитними квітами, але може цвісти й іншими кольорами. Представляємо найкрасивіші сорти і даємо корисні поради по посіву, догляду та використанню.

Волошка: період цвітіння, походження та властивості

Сині квіти волошки відомі більшості. Часто зустрічаються разом із кукурудзяним маком у парках або в квітниках біля хлібних полів. Оскільки раніше вони любили рости серед поля, то назва волошка, мабуть, не надумана. Волошка цвіте з травня по вересень, і ви можете насолоджуватися її ефектними, але без запаху квітами. Їх часто відвідують бджоли та комахи. Рослина, також відома як ціанід, зараз рідко зустрічається в дикому вигляді в полі. Та чи волошки тому захищені? Ні, волошки занесені до Червоної книги, але ще не охороняються законом.

Однорічна трав’яниста рослина походить із Середземномор’я, а за допомогою людини поширилася до Центральної, Східної та Західної Європи. Відноситься до родини маргариткових (Айстрові), раніше належав до роду der волоська (Centaurea), але нині утворює рід вішака синього (ціанус). Волошка росте прямостояче і має листя різної форми, вкриті пушковими волосками. Верхнє листя волошки зазвичай цілісні та ланцетні, а нижні листки зазубрені та розділені. Волошки можуть виростати до 90 см у висоту і випускаються в різних сортах для саду. Оскільки волошка містить такі інгредієнти, як флавоноїди, дубильні та гіркі речовини, у минулому її використовували як лікарську рослину. Сьогодні його іноді все ще використовують на кухні, де квіти, зокрема, використовуються для прикраси страв.

Волошки багаторічні? Ні, волошки – однорічні рослини, тому наступного року вони більше не проростуть. Однак шляхом самосіву волошки розмножуються у відповідних місцях і утворюються нові рослини.

Плутанина волошок: Різні представники василя (Centaurea) відносно схожий на волошку. Однак у волоха листя більш широке, переважно надрізане. Також цикорій звичайний (Cichorium intybus) трохи схожий на волошку. Однак при найближчому розгляді його можна впізнати за дрібними квітками різної форми.

Найкрасивіші сорти

Є кілька садових сортів волошки, які вражають різнокольоровими квітами. Представляємо декілька тут:

• Cyanus segetum «Блакитна куля»: Цей сорт представлений у класичному волошковому кольорі та має махрові квіти, які здаються ще пишнішими. Може досягати висоти 80 см. На жаль, подвійні сорти, такі як «Blue Ball», менш сприятливі для бджіл.

• Cyanus segetum «Класичний романтик»: З сортом «Classic Romantic» можна отримати кілька кольорів в одній квітці. Квіти рожево-білі з малюнком, іноді з більшою часткою білого, іноді з більшою кількістю рожевого в квітці. Висота зростання 60-90 см.

• Cyanus segetum «Червона Лола»: Рожева волошка сорту «Rote Lola» може досягати 80 см у висоту.

• Cyanus segetum «Чорна куля»: Темно-червоно-фіолетовий колір волошки «Black Ball» здається майже чорним. Приблизно 60 см він залишається трохи меншим, ніж більшість інших сортів.

• Cyanus segetum «Синій хлопчик»: Волошка «Blauer Junge» цвіте яскраво-синім кольором і має повні квіти. Виростає 50-70 см у висоту.

Сіяти і садити волошки

Волошки справді привертають увагу в саду, до того ж за ними легко доглядати. Найпростіший спосіб засадити волошки – посіяти.

Правильне розташування волошок

Відповідне місце для волошки – сонячне і не надто багате поживними речовинами. Грунт має бути пухким, водопроникним, бажано злегка вапняним. Справляється волошка і з піщаними грунтами.

Волошки в змішаній культурі: Візуально, а також з точки зору вимог щодо розташування вони підходять мак (Papaver rhoeas) або ромашки (Левкантемум) чудово з волошкою. Так як волошка є магнітом для корисних комах, він часто входить до складу Насіннєві суміші для квітників.

Інструкція по посіву волошок

Так як волошка не є багаторічною рослиною, її необхідно пересівати щороку, якщо вона не самосіє. Посіяти волошки дуже просто:

• Висівають насіння в період з березня по квітень
• Якщо посів відбудеться пізніше, рослини залишаться дрібнішими
• Сійте невеликими гронами приблизно по 3-10 рослин
• Дотримуйтеся відстані між посадками близько 30 см
• Тільки злегка присипте насіння землею, так як волошка потребує світла для проростання
• Проростання приблизно через 14 днів

Волошки в горщику: Волошки без проблем можна тримати в горщиках, наприклад в балконних ящиках. Так як волошка пускає досить глибоке коріння, висота горщика повинна бути не менше 30 см. Крім того, обов’язково необхідний дренажний шар, щоб вода могла добре стікати. Зробити їх можна з черепків, керамзиту або гальки. В якості субстрату найкраще використовувати якісну горщикову землю, змішану з третиною піску. В якості основи підійде, наприклад, наша Органічний грунт Plantura, який має високий вміст гумусу і може добре зберігати воду. Крім того, він не потребує торфу і, завдяки своїм натуральним компонентам, не створює проблем для домашніх тварин і садових тварин. Вміст керамзиту в нашій землі також йде на користь волошці, оскільки підвищує водопроникність. Можна додати більше керамзиту, тоді волошка буде відчувати себе комфортніше.

Правильний догляд

Оскільки волошка є легкою у догляді рослиною, після успішного проростання у відповідних місцях насправді нічого не потрібно робити.

Волошка зазвичай дуже добре справляється з умовами, досить бідними на поживні речовини, і не потребує додаткових добрив. Лише в особливих випадках, наприклад, на дуже поганих місцях або в діжках, коли волошка росте в дуже старому або повторно використаному ґрунті для горщиків, підживлення має сенс незадовго до цвітіння. У цьому випадку використовуйте комплексне добриво, яке забезпечує всі поживні речовини, наприклад наше Органічне універсальне добриво Плантура. Наше добриво підтримує не тільки ваші рослини, але й життя в ґрунті. Для волошки достатньо слабкої дозування. До речі, про надмірне внесення добрив свідчить відсутність цвітіння або мляве листя. Крім павутинного кліща і попелиці, найчастішою причиною захворювання волошок є надмірне внесення добрив.

Порада: У представників сімейства маргариткових головка квітки складається з безлічі дрібних окремих квіток, які часто приймають за прості пелюстки. Зовнішнє квіткове кільце стерильне, лише центральні трубчасті квітки фертильні.

Поливати волошку потрібно тільки в більш тривалий посушливий період або в середині літа. Уникайте перезволоження, особливо з рослинами в горщиках, і переконайтеся, що вода може легко стікати.

Обрізка не обов’язкова, але можна змусити волошку знову зацвісти, видаливши засохлі суцвіття.

Чи морозостійкі волошки? Волошки – не морозостійкі, а однорічні рослини, які на наступний рік не дають сходів.

Розмноження волошок

Найкраще розмножувати волошки посівом, для якого також можна самостійно зібрати насіння з квітів. Після цвітіння і успішного запліднення утворюється типовий для сімейства маргариткових паппус. Цей виглядає волохато-пухнастим і сидить на вершині фрукта. Насіння волошки можна збирати з цього моменту часу, і воно повинно зберігатися сухим до посіву наступної весни.

Волошки їстівні?

Суцвіття волошки їстівні і дуже декоративно виглядають на стравах і в салатах. Цілу квітку використовувати не можна. Окремі дрібні квітки краще зривати. На відміну від квіток, чашечка і листя не гострі, а гіркі. Тому волошка не отруйна, бо в минулому її навіть використовували для лікування.

Дія і застосування волошки

Волошка сьогодні не має особливого значення в медицині. Однак, оскільки він містить деякі медичні ефективні інгредієнти, такі як слиз і гіркі речовини, Раніше його використовували для лікування проблем з травленням, укусів комах і хронічного кашлю, серед іншого розгорнуто. Наприклад, для цього використовували висушене насіння. Кажуть, що від неспокою допомагає також настоянка з квітів волошки та багатьох інших синьоцвітих трав. Для волошкового чаю можна висушити або використовувати свіжі суцвіття волошки.

Також до складу настоянки синього квітки входить борщівник. У нас ви дізнаєтеся все про посадку, догляд і збір врожаю.