Зміст
- Інгредієнти
- підготовка
Коли урожай яблук знову стане великим, краще зварити яблучне пюре. Смачна каша, наповнена в пару красивих банок із кришкою, що закручується, зберігатиметься протягом року. Тому яблучне пюре можна приготувати заздалегідь.
Для приблизно. На 700 г яблучного пюре, окрім банок, що загвинчуються, і кухонних рушників, потрібно:
Інгредієнти
- 1 кг яблук на вибір
- ½ шт лимона
- 300 мл води
- ¼ стручка ванілі
підготовка
Стерилізуйте банки, що загвинчуються, і кришки в киплячій воді приблизно 20 хвилин, а потім злийте на чистий кухонний рушник.
Яблука очистіть від шкірки, розділіть на четвертинки і виріжте серцевину. Потім яблучні дольки наріжте невеликими шматочками і покладіть в каструлю.
Розріжте лимон навпіл і відіжміть сік через сито. Стручок ванілі розрізати навпіл і додати м’якоть.
Додайте воду та накрийте все прибл. Відварити до готовності 10-15 хвилин. Потім дрібно подрібніть яблучне пюре та наповніть банки, що закручуються. Переконайтеся, що прибл. Залиште вільний 1 см до краю. Край також повинен бути чистим, інакше не може утворитися вакуум.
Порада:
Спробуйте яблучне пюре та додайте цукор або його альтернативу, залежно від вашого смаку.
Помістіть кухонний рушник в каструлю і поставте зверху закриті банки. Потім залити водою. Склянки повинні бути закриті не менше ніж на 1/3.
Порада:
Стакани не гримлять об підлогу завдяки кухонному рушнику.
Зараз все на прибл. Кип'ятити при 90°C 45-60 хвилин.
Вийміть банки і поставте їх догори дном на чистий кухонний рушник. Дайте добре охолонути.
Порада:
Яблучне пюре також може бути дуже хорошим яблучний пиріг випікати.
Домашня редакція
Дізнайтеся більше про переробку садових плодів
Швидкий вологий пиріг з яблучним пюре | рецепт
Яблучне пюре чудово смакує не тільки як десерт, але й у тістечках. Цей вологий пиріг з яблучним пюре простий у приготуванні та неймовірно смачний. Завдяки простим і якісним інгредієнтам ви зможете отримати смачний торт на журнальному столику всього за кілька простих кроків.
Використовуйте яблука: 25 ідей, страв з яблук і рецептів
Якщо ви зібрали більше яблук, ніж можете з’їсти відразу, вам знадобиться багато хороших ідей щодо використання яблук.
Створіть свій власний фруктовий прес – адреси для креслень
Вам також прийшла в голову ідея використовувати фрукти з власного саду різними способами? Слід враховувати необхідний час. Але тепер є ефективні інструменти - напр. Б. фруктові преси. Ви можете легко побудувати їх самостійно.
Віджимання соку з фруктів за допомогою парової соковижималки – інструкції та рецепти
Фрукти з відносно тонкою шкіркою, як-от усі види ягід, особливо підходять для приготування соку за допомогою парової соковижималки. Більші фрукти перед обробкою слід порізати та подрібнити. Далі все дуже легко...
Побудуй свій фруктовий млин – ідеї для самостійного будівництва
На жаль, плоди у вашому власному саду мають неприємну особливість: усі сорти дозрівають майже в один і той же час. Млин для фруктів може бути корисним для переробки виробленої кількості.
Обов'язковий прес - гідравлічний або з напором води
Якщо зібрати плоди у власному саду в більшій кількості, то з них можна приготувати не тільки варення, але і сік. Важливим інструментом є суслопрес. Ми представляємо два найбільш важливі види цих пресів.
