Воскова картопля: 33 відповідних види картоплі

Воскова картопля характеризується низьким вмістом крохмалю близько 14 відсотків. Тому в порівнянні з борошняною картоплею ця картопля має більш тверду консистенцію. Їх смак варіюється від м’якого до сильного, залежно від сорту. Вимоги до догляду відрізняються від сорту до сорту. Але є міцні сорти, за якими також легко доглядати. Переважно воскові сорти картоплі мають дещо вищий вміст крохмалю. Консистенція переважно воскових сортів картоплі знаходиться між восковими та борошняними сортами.

Сорти картоплі

Сорти від А до С

Олександра

Олександра має насичено-жовту м’якоть і тонку жовту шкірку. Форма картоплі овальна довгаста.

• Група зрілості: дуже рання
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: від нормального до дуже хорошого

Порада: Фірма Олександра добре зберігається.

союзники

Allians – один з найновіших сортів картоплі на ринку. Їх м’якоть дуже жовта, а шкірка гладка або злегка шорстка.

• Група зрілості: рання
• Форма: овальна подовжена
• Урожай: нормальний

Порада: Альянсам потрібно багато води.

Соснові шишки Ангелітер

Соснові шишки Angeliter з жовтою м’якоттю родом з Чехії і були схвалені в Німеччині з 1941 року. Картопля за формою нагадує круасан. Їх чаша має яскраво виражені очі.

• Група дозрівання: середньоранній
• Розмір: приблизно довжина пальця
• Урожай: від середнього до хорошого

Порада: Шишки сосни Ангелітер дуже пружні.

Аннабель

Сорт воскової картоплі Аннабель родом з Нідерландів і був затверджений в Німеччині в 2002 році. Він дуже ніжного кольору і має жовту м’якоть.

• Група зрілості: рання
• Діаметр: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший

Анналена

Новий сорт Анналена має дуже жовту м’якоть і дуже тонку гладку шкірку.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 45 до 65 міліметрів
• Урожай: від хорошого до дуже хорошого

Белана

Белана має жовту або дуже жовту м’якоть і овальну форму. Шкіра у них жовта і дуже тонка.

• Група зрілості: рання
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Белль де Фонтені

Сорт картоплі Belle de Fonteney походить з Франції і культивується там з 1885 року. Картопля має видовжену каплевидну форму і дуже жовтувату. Шкіра жовта.

• Група зрілості: рання
• середній розмір: від 20 до 55 міліметрів
• Урожай: від середнього до хорошого

Порада: Воскова Belle de Fonteney добре підходить садівникам-любителям.

Шайєнн

Сорт картоплі Шайєн родом із Франції та був схвалений у Німеччині в 2011 році. Картопля має жовту м’якоть і темно-червону шкірку.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший, навіть у суху погоду

Порада: Шайєн — один із сортів картоплі, який добре зберігається.

Сорти від D до G

Так само

Сорт картоплі Дітта, затверджений в Німеччині в 1991 році, має насичено-жовту м’якоть. Шкірка у довгастої до овальної картоплі жовта і злегка шорстка.

• Група зрілості: середньо-пізня
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Порада: Дітта – надзвичайно міцний сорт картоплі.

Ейхенгофер жовтий

Восковий жовтий Ейхенгофер має блакитну миску з жовтими очима. М’якоть овальної, подовженої картоплі жовта з легким блакитним зерном.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 20 до 55 міліметрів
• Урожай: від середнього до хорошого

Exquisa

Подовжена Exquisa має жовту м’якоть і тонку жовту шкірку. Він був затверджений в Німеччині в 1992 році.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: нормальний

Глорієтта

Овальна подовжена Глорієта – один із нових сортів картоплі. Їх м'якоть насичено-жовта. У нього дуже тонка, гладка шкіра.

• Група зрілості: дуже рання
• Діаметр: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Сорти від H до L

Ганза

Hansa була затверджена в Німеччині ще в 1957 році. Картопля овальної або круглої форми має дуже жовту м’якоть. Твоя оболонка в порядку.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: нормальний

Верес червоний

Довга овальна картопля від Heiderot має червоний або червоно-мармурова пульпа. Їх шкіра яскраво-червона.

• Група дозрівання: середньопізні
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший (залежно від погоди)

Желе

Желе є одним із переважно воскових сортів картоплі. Довга овальна картопля має жовту м’якоть і тонку шкірку.

• Група дозрівання: середньоранній до пізній
• середній розмір: від 35 до 65 міліметрів
• Урожай: від хорошого до дуже хорошого

Ла пацюк

La Ratte родом із Франції і є дуже старим сортом картоплі (1872 р.). Картопля має довгу форму пальця і ​​жовту м’якоть. Шкіра жовта і гладка.

• Група зрілості: рання
• Розмір: від 30 до 100 міліметрів
• Урожай: від середнього до хорошого

Лаура

Laure – це переважно восковий сорт картоплі з Німеччини. Картопля має насичено-жовту м’якоть і округлу або овальну форму. Їх шкіра червона і гладка.

• Група зрілості: дуже пізня
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший

Лінда

Лінда була затверджена в Німеччині в 1974 році. Витягнута овальна картопля має насичено-жовту м’якоть.

• Група зрілості: пізня
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший

Різновиди від M до Q

Марабель

Одним з найпопулярніших переважно воскових сортів картоплі є марабель. Ця німецька картопля має жовту м’якоть, округлу або овальну форму і тонку шкірку.

• Група зрілості: рання
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший

Мона Ліза

Сорт воскової картоплі Мона Ліза родом з Нідерландів (1979). Їх яскраво-жовта м’якоть змінює колір після приготування. Жовта шкірка овальної картоплі має неглибокі очі.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Порада: Хоча Мона Ліза відноситься до середньоранніх сортів картоплі, вона добре зберігається.

Нікола

Відомий Нікола родом із Німеччини. Форма їх овальна подовжена. М'якоть і шкірка Ніколи жовті.

• Група дозрівання: рання до середньорання
• Розмір: 35-55 міліметрів
• Урожай: нормальний

принцеса

М'якоть круглої до злегка овальної принцеси насичено-жовта. Їх оболонка надзвичайно тонка.

• Група зрілості: рання
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: від середнього до дуже хорошого

Кварта

Кварта – один з найпопулярніших сортів картоплі в Німеччині. Картопля переважно воскова і має лимонно-жовту м’якоть. Їх форма кругла, а шкаралупа дуже тонка.

• Група дозрівання: середньоранній до пізній
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Сорти від R до V

Регіна

Регіна родом з Нідерландів і була зареєстрована в Німеччині в 1954 році. Старий сорт має дуже жовту м’якоть і дуже тонку шкірку.

• Група дозрівання: середньоранній
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Рожеві соснові шишки

Rosa Tannenzäpfle, також званий Pink Fir Apple, походить з Німеччини і є одним із старих сортів картоплі (1850). Подовжена картопля завтовшки з палець має жовту м’якоть. Шкаралупа світло-рожева, має внутрішні очі.

• Група зрілості: дуже пізня
• Розмір: від 40 до 120 міліметрів
• Урожай: хороший

Трояндовий сад

Новим сортом з Північної Ірландії є Rosegarden. М'якоть Rosegarden жовта, а форма - кругло-овальна. Шкаралупа червона.

• Група дозрівання: середньоранній
• Діаметр: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший

Порада: Rosegarden є одним із міцних сортів картоплі.

Розмарин

Розмарі, яку ще називають картоплею з шинки, є молодим сортом з 2004 року. Їх м'якоть мармурово-червона. Шкірка у довгастої овальної картоплі рожева.

• Група дозрівання: рання до середньорання
• Діаметр: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: хороший

Порада: Розмарі – простий у догляді сорт картоплі.

Салат Блакитний

Салатний салат від овальної до круглої форми, також званий Blue Salad Potato, родом із Шотландії. М'якоть у них мармурово-блакитна, шкірка темно-синя.

• Група дозрівання: середньоранній
• Діаметр: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: від середнього до дуже хорошого

Порада: Урожай салату синього дуже залежить від погоди.

Сельма

Сельма була затверджена в Німеччині в 1972 році. Подовжена або овальна картопля дуже жовта.

• Група зрілості: пізня
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: від нормального до хорошого

Порада: Selma дуже підходить для підвалу.

Sieglinde

Sieglinde був затверджений в Німеччині в 1935 році. Популярний салатний картопля має витягнуту форму і є одним з найстаріших сортів Німеччини. М'якоть і шкірка Зіглінде жовті.

• Група зрілості: рання
• Розмір: 20-35 міліметрів
• Урожай: хороший

Сіссі

Сіссі – новий вид картоплі (2007). Має дуже жовту м’якоть і довгу овальну форму. Гладка оболонка жовтого кольору і має неглибокі очі.

• Група зрілості: рання
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: нормальний

Венеція

Venezia існує в Німеччині з 2009 року. Має видовжену овальну форму і насичено-жовту м’якоть. Оболонка гладка.

• Група зрілості: рання
• середній розмір: від 35 до 55 міліметрів
• Урожай: відносно хороший

Віолетта

Подовжено-овальна Віолетта, яку також називають Блю Еліз, є новим сортом картоплі з Німеччини (2004). М'якоть і колір блакитні.

• Група дозрівання: середньоранній
• Діаметр: від 50 до 150 міліметрів
• Урожай: дуже хороший

Порада: Віолетта – один із простих у догляді видів картоплі.