У цей момент аромат знаходиться в зеніті
Для того, щоб зібрати лимонний чебрець у найкращі терміни, вирішальну роль відіграють поточна фаза росту в цілому та час доби. Якщо ви врахуєте наступні умови, ви отримаєте урожай трав вищої якості:
- Оптимальний час збору врожаю – дні перед початком цвітіння
- Ідеальний час – ранок, коли випарується роса
також читати
- Правильно доглядати за лимонним чебрецем - ось чим перевершує трав'яниста рослина
- Чи лимонний чебрець морозостійкий? - Поради щодо здорової зимівлі
- Нарізка лимонного чебрецю - ось як це працює
Перш ніж розпуститися квіти на лимонному чебрецю, любовно обприскують доглянутий Рослина з життєвою силою аж до кінчиків пагонів. Від цього виграють ароматні листки. Як тільки починається цвітіння, вміст аромату в рослині значно падає і набуває злегка гіркуватий смак.
Збирайте лимонний чебрець з почуттям міри – ось як це працює
Жодна трав’яниста рослина не віддячить вам, якщо ви випадково її обірвете. Як середземноморський напівчагарник, чебрець лимонний не є винятком у цьому плані. Якщо поєднувати збір урожаю з доглядом і обрізанням топіарного, ця розсудливість сприяє тривалому терміну служби. Як це зробити правильно:
- Обріжте пагони так, щоб залишився шматочок зеленої тканини
- Зберіть весь трав’яний кущ навколо, якщо це необхідно, понад поточну потребу
Якщо ви регулярно збираєте лимонний чебрець, ви також ефективно запобігаєте утворенню накипу зсередини. Під час кожного збору врожаю слідкуйте за висохлими пагонами, щоб прорідити їх біля основи.
Збереження надлишкових врожаїв – ось як це працює на повітрі
Після збору врожаю у вас в руках більше гілочок чебрецю, ніж кухня зараз? Потім зв’яжіть пагони в невеликі пучки. Підвішені догори ногами в провітрюваному, захищеному від дощу місці, трави висихають протягом 8-14 днів. На відміну від інших видів трав, сушений лимонний чебрець має більш насичений смак, ніж свіжий.
Поради
Різноманітні сорти чебрецю не тільки облагороджують їжу та напої. Завдяки своїм цінним інгредієнтам, Thymus vulgaris у 2006 році був визнаний лікарською рослиною року. Лимонний чебрець, приготований у вигляді чаю, знімає застуду чи травлення та зміцнює імунітет.