Необмежений час збору врожаю
Кущовий базилік фактично можна збирати цілий рік. Рослині просто необхідно мати достатню кількість корисних гілок. На сонячному місці і коли це оптимально догляд літо характеризується пишним зростанням.
також читати
- Базилік чагарниковий - як зрізати пряну траву
- Базилік чагарниковий - подбайте про нього!
- Збирання цибулі-порею - Як дістати овочі-порей із землі.
Це багаторічний чагарник базилік обов'язково взимку зимувати в будинку, бо це не витривалий. Його потяг до зростання сповільнюється в зимових приміщеннях. Тому в цей час збирати врожай можна лише обережно.
Що збирають?
Молоде листя кущового базиліка найкраще на смак. Також можна обробити недерев’яні стебла. Квіти також їстівні, але мають гіркий смак. Вони завжди гарна, їстівна прикраса.
Так збирають кущовий базилік
Кожен, хто зриває окремі листки, залишає оголені стебла, які рідко відновлюються після цього зрізу. Тому з кущового базиліка слід збирати тільки цілі пагони.
- Ножицями або ножем відріжте плодоніжку
- На 2-3 мм вище пари листків
- принаймні пара очей повинна зупинитися
- потім решта стебла знову проростає
Поради
Зібрати базилік безпосередньо перед тим, як ви будете готові його використовувати. Якщо він вам не знадобиться через кілька годин, ви можете тим часом помістити пагони у воду. Це збереже базилік свіжим.
Збільшити врожай
З екземпляра, який добре кущиться, можна зібрати багато пагонів. Вирізати Для цього регулярно зменшуйте всі нові пагони приблизно до 5 см, щоб вони розгалужувалися.
Ви також повинні зрізати всі квітипоки вони ще на стадії зародження. Вони красиві на вигляд, але їх розвиток уповільнює утворення нових листків і таким чином зменшує кількість зібраного врожаю.
Поради
Осінь при зрізанні куща базилік Живці які корисні не тільки для каструлі. З них можна легко створити нові рослини множити.
Використання зібраних пагонів
Це їстівний кущ базилік можна використовувати на кухні різними способами. Без нього неможливо уявити італійську кухню. Але з цієї трави також можна приготувати трав’яні масла або чаї.
Використовуйте кущовий базилік свіжі з куща або збережіть урожай для подальшого використання. Базилік можна добре висушити або заморозити.