متى وكيف أنت أفضل؟

عندما هو أفضل وقت؟

عادة ما تنضج توت البحر النبق بين شهري سبتمبر وأكتوبر جاهز للحصاد. تنضج بعض الأصناف مثل Sirola و Hergo في وقت مبكر من أغسطس.

من حيث المبدأ ، يمكن الحصاد حتى ديسمبر أو حتى الربيع ، مع الحظ. لكن الانتظار يجلب معه خطر أن تبدأ الفاكهة في التخمر أو تذوقها أو تأكلها الحيوانات البرية.

ينضج التوت عندما يكتسب لونه البرتقالي المشرق إلى البرتقالي المصفر. بمجرد أن يتلاشى لون الثمرة أو إذا تلاشى ، يفقدون الجودة ويتأثر مذاقهم.

ذلك يعتمد على التكنولوجيا

حصاد التوت النبق البحري ليس من أسهل الأشياء التي يمكنك القيام بها في الحديقة. بسبب الأشواك العديدة على الفروع ، تحدث الإصابات بسرعة قطف او يقطف. لهذا السبب ، يجب عليك استخدام القفازات مثل القفازات المتينة عند الحصاد قفازات الورد يرتدي. هناك أيضًا خطر أن ينفجر التوت ويدمر العصير ملابسك.

وهذه هي الطريقة التي يقوم بها المحترفون: تصبح الفروع المثمرة ذات ملف مقص مقطوع ومجمد في المنزل. في اليوم التالي أو بعد ذلك ، يتم إخراجهم من الثلاجة ويتم التخلص من التوت. البديل هو قطع الأغصان وكشط التوت بالشوكة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك نشر القماش المشمع تحت شجيرة النبق البحري الحاملة. ثم قم بهز الأدغال برفق ، مما يؤدي إلى تساقط الثمار الناضجة. ثم يحتاجون فقط إلى أن يتم اصطحابهم.

وبعد الحصاد؟

إذا قمت بقطع جميع الفروع ، فلن تحتاج إلى قطع الأدغال لاحقًا. يمكن عمل العديد من إبداعات المطبخ باستخدام التوت. يمكن أن تؤكل نيئة ، لكنها عادة لا تناسب أذواق معظم الناس.

إنها مناسبة من بين أمور أخرى:

• كما فاكهة مجففة
• للعصائر والعصائر والمشروبات الكحولية
• كعك الفاكهة
• لصنع الجيلي والكومبوت والمربى
• البذور الواردة ل تتضاعف استعمال
• استخدم الفروع المغطاة بالفاكهة كزينة في المزهرية

نصائح وخدع

إذا لم يتم قطف التوت البرتقالي اللامع ، فإن الطيور المحلية والثدييات الصغيرة تحب مهاجمتها. لذلك فهي مصدر مهم للغذاء لفصل الشتاء في مناطقنا.