كيفية الحجر على الخوخ الأصفر

ستون ميرابيل البرقوق - مقدمة موجزة للمتغيرات المعتادة

هناك عدة طرق لتقطيع برقوق ميرابيل - وفيما يلي نموذجي:

• مع حجر
• بسكين

لب الخوخ ميرابيل بالحجر

كما هو الحال مع بعض الفواكه الأخرى ، يمكنك أيضًا محاولة إزالة الحجارة بقطعة من الخوخ ميرابيل. للقيام بذلك ، ما عليك سوى استخدام قطعة من البرقوق أو البرقوق أو الكرز.

يمكن عمل تأليب البرقوق mirabelle بمثل هذا الجهاز بسرعة وسهولة - ولكن لسوء الحظ يمكن أن يكون أيضًا فوضى رهيبة. بعض أنواع برقوق ميرابيل عنيدة جدًا: لحمها مرتبط بشدة بالجوهر لدرجة أنه عندما يتم سحب الحجر ، يأتي معه الكثير من اللحوم. العواقب: سطح عمل متسخ بشكل متزايد من تناثر العصير وفقدان كبير لللب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إزالة القشرة بمساعدة الحجارة عملية شاقة للغاية في حالة "مشكلة المرايا".

حجر خوخ ميرابيل بالسكين

يحفر معظم البستانيين الهواة خوخهم ميرابيل بسكين حاد. على الرغم من أن هذا البديل يتطلب خطوة إضافية ، يمكن عادةً تنفيذ العمل دون أي فوضى قبيحة.

اتبع دليلنا المختصر خطوة بخطوة:

1. اغسل خوخ ميرابيل جيدًا وجففه.
2. قطع الفاكهة إلى نصفين بسكين حاد - دون الإضرار باللب. لذلك اقطع حول الحجر. بعد عدة محاولات ، ستعمل بالتأكيد كالساعة.
3. خذ الحجر من كل نصف حبة برقوق ميرابيل باليد. قد تحتاج إلى استخدام القليل من القوة هنا. احرص على عدم إهدار الكثير من اللب ، لأنه يحتوي على مواد قيمة.

الحل البديل: إيقاف تشغيل "Flotte Lotte"

إذا كنت تتعامل مع برقوق ميرابيل لا يريد أن يتم رجمه بشكل معقول على الإطلاق ، فيمكنك استخدام البديل البديل: الثمار المغسولة في "Flotte Lotte" ، وهي مطحنة تصفية قوية تضغط على اللب وتحويله إلى هريس وينخل الأحجار في هذه العملية. يمكنك بعد ذلك فقط استخدام البرقوق ميرابيل كمكون سائل ، لكنك توفر على نفسك الكثير من الجهد والجهد.

ملاحظة: قبل المرور عبر "Flotten Lotte" ، يُنصح بغلي البرقوق mirabelle مع القليل من الماء لفترة وجيزة (!). ثم صب العصير ("ماء ميرابيل") في وعاء منفصل. لا ينبغي وضعها في المطحنة ، وإلا ستحصل على لترات من السائل الرقيق فقط بدلاً من المهروس.