جدول المحتويات
- تعرف على البياض الدقيقي
- هل البياض الدقيقي سام أم غير سام؟
- هل العنب صالح للأكل مع البياض الدقيقي؟
- هل الخيار صالح للأكل مع البياض الدقيقي؟
- هل القرع صالح للأكل مع البياض الدقيقي؟
- هل الكوسة مع البياض الدقيقي صالحة للأكل؟
- الأسئلة المتداولة
يصيب البياض الدقيقي العديد من النباتات. من الناحية الاقتصادية ، فإنه يفرض تحديات كبيرة على الزراعة وزراعة الكروم. ولكن هل الفواكه مثل العنب والخيار وشركاه صالحة للأكل على الرغم من الإصابة بالبياض الدقيقي؟ يمكنك العثور على الجواب في المقالة التالية.
شيء صغير
- ينتشر البياض الدقيقي بشكل رئيسي على أوراق الشجر
- هناك نوعان مختلفان يؤثران على نباتات الفاكهة
- الطفح الجلدي أو عدم الراحة في المعدة مع العنب
- لا تزال الخضروات المصابة بالبياض الدقيقي صالحة للأكل بشكل عام
تعرف على البياض الدقيقي
قبل التفكير في المخاطر المحتملة من تناول الفاكهة مع فطريات البياض الدقيقي ، يجب أولاً تحديد الإصابة بوضوح على هذا النحو. تجعل ميزات التعريف النموذجية الأمر سهلاً:
البياض الدقيقي
- بقع بيضاء فوق الورقة
- يتحول لاحقًا إلى اللون الرمادي إلى اللون البني
- تتشكل "سجادة فيضان" خفيفة ، وهي لزجة الملمس
- تتصدر الروائح الكريهة
- في مرحلة متقدمة ، قد تتشوه الثمرة ويتغير لونها
- الثمار الموبوءة: قشر قشور ، قاسى ، انفجر و / أو يتغير لونه غامق
العفن الخاطئ
- مروج فطرية رمادية أو رمادية أرجوانية على الجانب السفلي من الأوراق
- فقط بقع فاتحة أو صفراء على الجانب العلوي من الورقة
- تموت الورقة بمرور الوقت
ملحوظة: سواء أكان البياض الدقيقي صحيحًا أم كاذبًا ، فهي مسألة عيش الغراب ، والتي تقتصر في معظم الحالات على الأوراق. ثم تظل الثمار غير متأثرة ، لكن هذا ليس هو الحال مع كل نبات فاكهة.
هل البياض الدقيقي سام أم غير سام؟
تعد الإصابة بالبياض الدقيقي غير سامة بطبيعتها ، وبالتالي لا تشكل خطرًا على صحة الإنسان ، على الأقل من الناحية النظرية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها تأثير سام على الأوراق ، مما قد يسبب الحساسية. هذا ليس له تأثير على الثمار مثل اليقطين أو الكوسة أو الخيار ، لأنه كما ذكرنا فإن هذا يؤثر فقط على أوراق النبات. ومع ذلك ، قد يختلف هذا مع العنب.
يمكن أن تحدث التفاعلات الصحية التالية في السياق المذكور:
- صعوبة التنفس ، خاصة عند المصابين بالربو
- الطفح الجلدي
- آلام في المعدة
- عسر الهضم
ملحوظة: نظرًا لأن الأطفال وخاصة الأطفال الصغار هم أشخاص حساسون ، فلا ينبغي لهم تناول الفاكهة من النباتات ذات البياض الدقيقي.
هل العنب صالح للأكل مع البياض الدقيقي؟
تتدلى الثمار والأوراق معًا. هذا هو سبب انتشار فطريات البياض الدقيقي (بالصدفة) من الأوراق إلى العنب. ومع ذلك ، لا يمكن توقع تقييد ضرر صحة استهلاك العنب طالما لم يكن هناك ضرر للفاكهة.
نصيحة: نظرًا لأن الفاكهة يمكن أن تتلف بشكل عام بسبب الطفيليات أو مسببات الأمراض ، فمن المستحسن فرز العينات التالفة عند حصادها.
مخاطر صحية غير مباشرة
يمكن أن تنشأ مشكلة أخرى ذات عواقب صحية محتملة ، أي عندما يستخدم صانعو النبيذ والمزارعون مبيدات الآفات ضد الفطريات. غالبًا ما يتم استخدامها لأن الإصابة يمكن أن تؤثر على طعم العنب. كلما زاد انتشار البياض الدقيقي ، أصبح العنب غير صالح للأكل. لمنع هذا ، يتم استخدام المبيدات الحشرية في وقت مبكر ، والتي من المعروف أنها تسبب الانزعاج. بالطبع يجب على أولئك الذين يزرعون العنب بأنفسهم الامتناع عن استخدام المبيدات الحشرية.
هل الخيار صالح للأكل مع البياض الدقيقي؟
بالمقارنة مع الخيار (كوكوميس ساتيفوس) فإنها تظهر فطر البياض الدقيقي غير مؤذية على الإطلاق. قبل كل شيء ، فإن الإصابة تقتصر على الأوراق ، والتي توجد بكميات أقل بكثير من تلك الموجودة في الكروم. ومع ذلك ، يجب تنظيف كل خيار جيدًا قبل الاستهلاك ، لأن الآفات الأخرى يمكن أن تكون قد استقرت هناك أيضًا.
هل القرع صالح للأكل مع البياض الدقيقي؟
كما هو الحال مع خيار الحديقة ، فهو أيضًا مع اليقطين (القرع) ، نباته الأم مع نبات واحد الفطريات الفطرية موبوء. بعد التنظيف الشامل ، يمكن معالجتها وتناولها بأمان.
هل الكوسة مع البياض الدقيقي صالحة للأكل؟
مثل القرع الكلاسيكي والخيار ، الكوسة (Cucurbita pepo subsp. بيبو كونفار. giromontiina) لعائلة القرعيات (القرعيات). فطر البياض الدقيقي كقاعدة عامة ، لا تستعمر الثمار وبالتالي يمكن أن تؤكل دون أي مشاكل على الرغم من إصابة النبات بالعفن الفطري.
الأسئلة المتداولة
نعم ، إذا "ضاع" فطر البياض الدقيقي عليه ، يكفي غسل الثمرة جيدًا. تأكد ، مع ذلك ، من عدم وجود تشققات أو ما شابه ذلك في القشرة يمكن للفطر من خلالها الوصول إلى داخل الفاكهة ، على الرغم من أن الاحتمال ضئيل للغاية. في هذه الحالة ، يجب التخلص من الثمار وعدم تناولها لتجنب الحساسية المحتملة.
حتى الآن لا توجد ثمار معروفة غير صالحة للأكل. حتى إذا كانت فطريات البياض الدقيقي تعتبر غير سامة ، فلا يزال يتعين عليك التخلص من الفاكهة التي تضررت بفعل الفطريات. إن خطر حدوث تفاعلات الحساسية أعلى بكثير هنا من الفواكه دون ضرر - ولا ننسى: التغيرات في المذاق.
تنشط فطريات البياض الدقيقي بين بداية أبريل وأغسطس ، على الرغم من أن هذا يمكن أن يتغير أيضًا بسبب التغيرات المناخية. بينما يحب عيش الغراب الناعم الرطوبة الرطوبة ، ينجذب عيش الغراب البودرة الحقيقية للهواء الجاف الدافئ "الطقس المعتدل". هم أيضًا أولئك الذين يتم إطلاق جراثيمهم في أواخر الصيف أو الخريف وتنتشر على النباتات وبالتالي تظل موجودة. "الفطريات الكاذبة" لا تشكل أبواغها حتى الربيع والشتاء خارج النباتات.
إذا كان لفطر البياض الدقيقي الموجود في الخيار والعنب وشركاه تأثير ضئيل أو معدوم من حيث الاستهلاك ، فهذا لا يعني أنه يجب أن يستمروا في الانتشار دون إزعاج. كلما زاد عدد الفطريات التي تتشكل ، كلما تم تقييد عملية التمثيل الضوئي. يعتبر البياض الدقيقي أقل خطورة على النباتات هنا ، ولكن مع العفن الفطري الناعم ، بدون تحكم ، يحدث الكثير من تساقط الأوراق والموت اللاحق للنبات. لذلك يُنصح دائمًا بمكافحة البياض الدقيقي.
يوصى باستخدام علاج منزلي بدلاً من مضرب كيميائي. يوصى باستخدام مسحوق الخبز هنا. صودا الخبز. قم أولاً بإضافة كيس من مسحوق الخبز و 20 مليلترًا من زيت بذور اللفت إلى لترين من الماء واخلط جيدًا. املأ المزيج في وعاء رش ورش النباتات المبللة به. لا تنسى الجوانب السفلية للأوراق! في حالة الإصابة الحادة ، يرش كل يومين لمدة أسبوع. ثم رش بانتظام كإجراء وقائي.
