Bellefleur الأصفر: زراعة وحصاد التفاح الشتوي

تفاحة Yellow Bellefleur هي نوع قديم يأتي من ولاية نيو جيرسي (الولايات المتحدة الأمريكية). تم استخدامه منذ منتصف القرن التاسع عشر القرن باسم "Schafsnase" أو "Metzgers Kalvill" في ألمانيا لذوقهم الجيد بشكل خاص.

تفاحة Yellow Bellefleur هي ممثلة لذيذة ولكنها متطلبة للغاية من التفاح. يشير اسمها - أحيانًا يُطلق عليها أيضًا "Yellow Bellflower" ، أو Bellflower "أو Blumenkalvill" - إلى الإزهار الجميل جدًا للصنف. المرادفات الأخرى للتفاح هي "Butcher Kalvill" و "Lineous Pippin" وفي أنف الأغنام السويسري.
تفرض "Yellow Bellefleur" متطلبات عالية على موقعها بالإضافة إلى الصيانة الدورية والمحددة. ومع ذلك ، فمن المفيد إحضار "أنف الغنم" إلى حديقتك الخاصة فقط إذا كان بإمكانك تلبية متطلبات الموقع جيدًا. وإلا فإن الشجرة تنتج غلة لا يمكن التنبؤ بها ومقيدة بشدة في حيويتها بسبب الأمراض.

"Yellow Bellefleur": الملف الشخصي

المرادفات	"Yellow Bellflower" ، "Metzgers Kalvill" ، "Schafsnase"
فاكهة	متوسط ​​إلى كبير الحجم ، أصفر فاتح وبرتقالي قليلاً
المذاق	محنك جيدًا ، مثل الموز
أثمر	مبكرًا ومرتفعًا بدرجة كافية ، يمكن أن يتقلب
وقت الحصاد	من أكتوبر فصاعدا
حان وقت الاستمتاع	من نوفمبر فصاعدا
مدة الصلاحية	حتى مارس على أبعد تقدير
نمو	براعم متوسطة وقوية ورقيقة
أرضية	غنية بالمغذيات ، دافئة ، جيدة التصريف ، رطبة بدرجة كافية
الأمراض والآفات	عرضة للعديد من أمراض التفاح والبقع الهامة

أصل وتاريخ تفاحة "Gelber Bellefleur"

لا يمكن إثبات تاريخ الصنف القديم "Gelber Bellefleur" بدقة ، ولكن يقال أنه حدث على النحو التالي: تم إنشاء "Bellflower" في بيرلينجتون ، نيو جيرسي (الولايات المتحدة الأمريكية) في عام 1750 ، وبفضل إزهارها الجميل ، فقد حققت بالفعل نجاحًا متواضعًا نجاح كبير. في ذلك الوقت كان يشار إليه أحيانًا محليًا باسم "لينكولن بيبين" أو "وارن بيبين". لفترة طويلة ، لم يشهد التنوع أي توزيع إضافي يتجاوز التوزيع المحلي. في عام 1834 ، حصل الأخوان بومان من بولويلر في الألزاس على مجموعة متنوعة من أمريكا الشمالية ونقلها إلى مدير الحديقة في ذلك الوقت في شفيتزنجن بالقرب من هايدلبرغ ، الذي كان يسمى جزار. قدم هذا بدوره ثمار Margrave Wilhelm von Baden من "Yellow Bellefleur" للاستهلاك. كان المارجريف متحمسًا جدًا لدرجة أنه اختار "Yellow Bellefleur" تفاحته المفضلة واختاره لنفسه يُطلق عليه دائمًا "Metzgers Apfel" ، والذي نشأ منه اسم "Metzgers Kalvill" ، والذي لا يزال يستخدم حتى اليوم في منطقة Baden يعرف.

الذوق والخصائص

"Bellefleur الأصفر" متوسط ​​إلى كبير الحجم وشكله عادة ما يكون مخروطيًا وطويلًا ، ولكنه أحيانًا يكون بيضاوي الشكل بشكل واسع. السطح غير مستوٍ وخمسة أضلاع عريضة مميزة تظهر على جانب الكأس. حفرة الجذع عميقة وضيقة ، وفي بعض الأحيان لها أنف يضيقها أكثر. يمكن أن يكون الكأس ضحلًا إلى متوسط ​​العمق وضيقًا أو متوسط ​​العرض ويظهر طيات دقيقة بالإضافة إلى خمسة أضلاع مميزة أو حتى نتوءات أكبر.
قشرة "أنف الغنم" لها لون قاعدي أصفر فاتح ، ولون السطح ليس على الإطلاق أو واضحًا بشكل طفيف ويتراوح من البرتقالي الغائم إلى اللون البني والأحمر. الجلد رقيق ولكنه صلب وناعم ولامع. يمكن التعرف بوضوح على العدسات المرتفعة ذات اللون البيج ، والتي غالبًا ما تكون مثلثة أو مربعة أو نادرًا ما تشكل أشكالًا أكبر من الصدأ. يوجد تحت الجلد عجينة بيضاء أو صفراء ذات عصارة معتدلة ، تتشقق بشكل مسموع عند العض. تفاح Bellefleur الأصفر الناضج جدًا يكون طريًا. الطعم متبل جيدًا ويفترض أنه يشبه الموز ، ولكنه ليس عطريًا جدًا.

مجموعة متنوعة من التفاح "Gelber Bellefleur": زراعة ورعاية

تحتاج شجرة التفاح Yellow Bellflower إلى تربة غنية بالمغذيات ورطبة بدرجة كافية ، ولكنها أيضًا قابلة للاختراق ودافئة. بشكل عام ، تعتبر المواقع الدافئة والمحمية مناسبة تمامًا ، بينما تستبعد المواقع الوعرة والرياح زراعة "أنف الأغنام". أثبتت التربة الرملية والطينية الكثيفة الدبال أنها مثالية.

ينمو صنف Gelber Bellfleur بقوة عندما يكون صغيرًا ، وبعد ذلك يكون قويًا بشكل معتدل فقط. التنشئة المتسقة على مدى عدة سنوات ضرورية لتكوين التاج. بعد ذلك ، يتم إنشاء تاج هرمي عريض ومتوسط ​​الحجم ورقيق التفرعات يميل إلى التعلق قليلاً ، والذي يجب أن يتم تخفيفه بانتظام وليس بشكل جذري أبدًا. غالبًا ما تُحمل الثمار في نهايات قصب الفاكهة الطويلة ، بحيث يمكن للفاكهة في الأماكن التي تهب فيها الرياح أن تتأرجح بشكل كبير وتتلف الفاكهة.

يمكن زراعة تفاح بيلفليور الأصفر كساق مرتفع أو نصف ساق أو ساق منخفض. إنه غير مناسب على الإطلاق لتقليم التعريشة ، لأن سيقان الفاكهة الطويلة تثبت أنها عائق هنا. تعتبر القاعدة متوسطة النمو مثل M7 أو M4 أو MM106 مناسبة كقاعدة لحديقة المنزل موصى به ، في حين أن الصيانة الدورية اللازمة نادرًا ما تكون ممكنة على ركائز قوية النمو هو. صلابة الخشب من الصقيع جيدة جدًا ، لكن الشجرة تنبت مبكرًا في الربيع.

يبدو الإزهار الوسيم لـ "Yellow Bellfleur" متوسطًا متأخرًا ويمكن أن يكون عرضة للبرودة والرطوبة. تدوم لفترة قصيرة فقط ويجب استبدالها في هذه المرحلة القصيرة بأنواع مناسبة من الملقحات مثل "Ananasrenette" و "Baumannsrenette" و "Yellow Noble apple" و "Goldparmäne"، إلى "أونتاريو"، ال "شامبين رينيت" أو ال "كوكس أورانجرينيت" يتم تلقيحها.

بمجرد أن تجد تفاحة أنف الأغنام موقعًا مناسبًا ، ستنتج قريبًا حصادًا جيدًا على أساس منتظم. ومع ذلك ، فإنه يميل إلى التناوب ، أي التقلب الشديد ، في الغلة في المواقع التي يوجد فيها خطر الصقيع المتأخر أو إذا كان القطع جذريًا للغاية.
صنف التفاح "Schafsnase" عرضة لجرب التفاح في أماكن غير مناسبة. إذا كان الجو رطبًا وباردًا جدًا ، فغالبًا ما يأتي سرطان شجرة الفاكهة أضيفت ، بينما يمكن ملاحظة البياض الدقيقي في المواقع الجافة. بالإضافة إلى ذلك ، في الأماكن التي تكون خالية جدًا من الجير أو شديدة الرطوبة ، بالإضافة إلى المحاصيل المتناوبة ، يمكن أن تظهر بقع غالبًا ، أي بقع بنية في اللب.

نصيحة: يعد "Yellow Bellefleur" أحد أصناف التفاح التي تتطلب متطلبات غذائية أعلى قليلاً. ومع ذلك ، مقارنة بالخضروات ، لا تزال معدلات السحب من التربة منخفضة. يمكنك بسهولة عن طريق إخصاب واحد في الربيع باستخدام سماد عضوي أو سماد عضوي كامل مثلنا سماد بلانتورا العضوي الشامل مغطاة.

احصد واستخدم "Yellow Bellefleur"

لقد حان الوقت حوالي منتصف أكتوبر: يمكن حصاد "Yellow Bellefleur" للتخزين المتأخر! يتم قطف الثمار من شهر نوفمبر تقريبًا وهي جاهزة للاستهلاك الفوري. يمكن حفظ التفاح المخزن مبكرًا في درجة حرارة 2 إلى 3 درجات مئوية لمدة تصل إلى خمسة أشهر ، مما يعني أنه يمكن الاستمتاع بالصنف حتى مارس. من المهم أن يكون بالمستودع رطوبة كافية ، وإلا فإن "أنف الغنم" سيبدأ في الذبول مبكرًا. تفاحة "Yellow Bellefleur" - كما قالت مارجريف فيلهلم من بادن - هي تفاحة ممتازة صالحة للأكل. لكن هذه الفاكهة الكبيرة واللذيذة مناسبة جدًا أيضًا كتفاحة للطبخ للهرس والكومبوت أو الحلويات.

لا يمكن أن تقدم "Yellow Bellefleur" مكانًا دافئًا ومحميًا؟ ثم يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة من التفاح "لاندسبيرجر رينيت" نلقي نظرة فاحصة ، والتي تأتي جنبا إلى جنب مع المتانة والفواكه المتوسطة إلى الكبيرة وكذلك الصفراء.