أصناف النعناع: أفضل 10 لدينا

النعناع برائحته المنعشة هو أحد الكلاسيكيات المطلقة في فراش الأعشاب. ومع ذلك ، فإن قلة قليلة من الناس يعرفون أن هناك أكثر من متغير واحد. نقدم لكم أفضل 10 أنواع من النعناع.

نعناع (النعناع x بيبيريتا) ليس مجرد نعناع. هناك اختلافات صغيرة ولكنها دقيقة بين أنواع النعناع المختلفة. في حديقة الهوايات ، تنمو بشكل أساسي تلك ذات الإنتاجية العالية والمرونة التي نمت بمرور الوقت سادت أصناف النعناع من الزراعة التجارية ، وشاي النعناع الذي يتم حصاده ذاتيًا في الأفضل وعد الجودة. تختلف الأصناف الفردية بشكل أساسي في تكيفها مع الظروف البيئية لمناطق النمو المختلفة. من ناحية أخرى ، فإن الأصناف الجديدة ذات النكهات الاستثنائية تجلب التنوع. لقد قمنا بتجميع أفضل أنواع النعناع القديمة والجديدة من أجلك.

أصناف النعناع القوية والمجربة

• "ميتشام": هذا التنوع هو عمليا النموذج الأصلي للنعناع الكلاسيكي. أشهر أنواع النعناع تأتي من إنجلترا ويصل ارتفاعها إلى أربعة أقدام. يجلب "ميتشام" غلة عالية وأوراقه ذات اللون الأخضر الداكن والناعمة مذاق عطري رائع. لسوء الحظ ، هذا الصنف الإنجليزي عرضة تمامًا لصدأ النعناع (
  بوسينيلا مينثاي) وبالتالي يجب نقلها إلى مكان مختلف كل عام.
• "أغنيس": مجموعة "أغنيس" غنية بالمنثول ومع ذلك لها رائحة خفيفة للغاية. إنه قوي ضد البياض الدقيقي وينمو حتى ارتفاع 80 سم.
• ‘ايشناو": يتم وصف مجموعة" Eichenau "أيضًا باسم" النعناع البافاري ". تكمن أصولهم في منطقة زراعة النعناع المعروفة في أيشيناو في بافاريا. هناك تطورت من مجموعة "ميتشام". يتميز بطعم المنثول القوي والحاد ورائحته القوية. البراعم الصغيرة فاتحة اللون وتشكل تباينًا لطيفًا مع البراعم الأقدم الداكنة. يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم.
• "Multimentha" / "Thuringian Peppermint": صنف "Multimentha" كان يستخدم للزراعة التجارية في جمهورية ألمانيا الديمقراطية السابقة. اليوم تحظى بشعبية خاصة في جنوب تيرول. إنه يتحمل البرودة بشكل خاص وقوي ويصل ارتفاعه إلى متر واحد. "Multimentha" غني بالمنثول بشكل خاص ، مما يمنحه رائحة قوية.

أصناف النعناع الجديدة وغير العادية

• ‘نيجرا": يبلغ ارتفاع صنف" نيجرا "حوالي 60 سم فقط ويتميز بلونه الغامق. طعمهم خفيف.
• "بروسيربينا": هذه المجموعة المتنوعة من الألوان الداكنة الكلاسيكية قوية للغاية وذات إنتاجية عالية. يصل ارتفاعه إلى متر واحد. الطعم حار لطيف.
• "شوكولاتة" / "شوكولاتة"رائحة وطعم شوكولاتة النعناع تذكرنا بشوكولاتة النعناع أو أفتر إيت. الصنف ينمو فقط إلى حوالي 60 سم. تتناسب رائحتها المعتدلة والرائعة مع الحلويات من جميع الأنواع.

الأنواع الفرعية Citrata

بالإضافة إلى الأنواع الفرعية المعروفة النعناع بيبيريتا فار. بيبيريتا، التي تنتمي إليها جميع الأصناف التي سبق ذكرها ، تمثل أيضًا النعناع بيبيريتا فار. سيتراتا نوع فرعي مهم من النعناع. رائحة الحمضيات التي يطلقونها هي سمة من سمات أنواع مختلفة من هذه الأنواع الفرعية.

• ‘ماء كولونيا النعناع': نعناع برائحة الكولونيا.
• ‘نعناع برتقال': يتميز هذا التنوع بأوراقه المحمر ورائحته الفاكهية التي تذكرنا بالبرتقال. كما أنه يتسامح مع المواقع المشمسة وقوي جدًا. يمكن استخدامه بشكل ممتاز لإنتاج عصير الليمون المنعش ، للشاي أو عصير الفراولة أو لتكرير الحلويات.
• ‘نعناع الليمون': الرائحة المنعشة لهذا الصنف تذكر برائحة قشر الليمون. ينمو الصنف إلى ارتفاع حوالي 80 سم.
• نعناع اخضر (النعناع سبيكاتا): النعناع ليس نوعًا من أنواع النعناع ، ولكنه وثيق الصلة به. يعتبر أحد أنواع الأجداد التي نشأ منها النعناع. يمكن استخدامه بشكل ممتاز لتغميس الزبادي. كما أنه يعمل بشكل جيد بشكل خاص في الأطباق المستوحاة من أفريقيا مثل التبولة.

بالطبع ، ليس النعناع فقط غنيًا جدًا بالأصناف المختلفة. ال مجموعة متنوعة من النعناع قمنا بتلخيصها لك في مقالنا الخاص.