تقليم الصيف للنبيذ: تقصير الكروم بشكل صحيح

للحصول على نمو مثالي للنبيذ (فيتيس) ، من الضروري التقليم الصيفي. يوفر الدليل إرشادات مفصلة لسهولة التنفيذ ويوفر معلومات حول كل ما تحتاج إلى معرفته.

لماذا تقليم الصيف على النبيذ؟

اعتمادًا على التنوع ، تزهر الكروم بين مايو ويوليو. بعد ذلك ، تتشكل عناقيد فاكهة العنب (المستقبلي) بشكل رئيسي حتى منتصف الصيف. لأن العنب ، كقاعدة عامة ، شديد سريع النمو يمكن أن يكون للنمو تأثير سلبي قوي على نمو الفاكهة. يتم وضع كمية هائلة من الطاقة في تكوين براعم جديدة ، بحيث لا تبقى طاقة بكميات كافية لتنضج الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، توفر أوراق الشجر الكثيفة والمتدلية الظل على الكروم وداخلها. في حالة عدم وصول ضوء الشمس إلى الثمار أو وصول القليل منه ، فإن التطور يكون مضطربًا ، وتصبح أكثر عرضة للأمراض والآفات وتقل غلة الحصاد.

أفضل وقت

وفقًا للتقويم ، يمتد الصيف من منتصف يونيو إلى منتصف سبتمبر. ومع ذلك ، فإن أفضل وقت للتقليم الصيفي للنبيذ البخل والمزارع على النبيذ يكون في منتصف الصيف بين بداية يوليو ومنتصف أغسطس. تعتبر براعم الفاكهة الطويلة استثناءً. يجب أن يتم "قطعها" في وقت مبكر من بداية شهر يونيو.

تعليمات التقليم الصيفي

بادئ ذي بدء ، يجب قطع براعم الفاكهة بضعة سنتيمترات في الأعلى. هذا يضمن زيادة في الطاقة والمغذيات. هذا أيضًا يفيد الثمار على البراعم ، والتي تتطور بقوة أكبر نتيجة لذلك. بالإضافة إلى ذلك ، اتبع ما يلي:

• قطع براعم الفاكهة من أربعة إلى خمسة أوراق فوق رؤوس الفاكهة الأخيرة
• تعلق على المحلاق بحيث يمكن دعم زيادة وزن الفاكهة
• قم بإزالة الأوراق المجففة من فاكهة الفاكهة
• اقتلع البراعم الجافة

بهذه التعليمات ينجح التقليم الصيفي في النبيذ:

• تمزيق البراعم تحت الطعوم ؛ إذا كان ذلك ممكنا لا تقطع
• براعم شابة جديدة تندلع باللون الأخضر على الجذع السفلي ؛ تقطع فقط البراعم السميكة والعنيدة الجديدة
• قم بإزالة البراعم اللاذعة الطويلة جدًا والقوية في محاور الأوراق
• اقطع البراعم القريبة جدًا من بعضها عميقًا حسب الضرورة
• قم بتقصير براعم الفاكهة الطويلة جدًا مرة أخرى بستة إلى ثماني أوراق فوق رؤوس الفاكهة الأخيرة
• قطع المحلاق الجافة وصولا إلى الأنسجة السليمة - إذا لزم الأمر حتى الجذور
• يندلع مثيري الشغب والسيول

نصيحة: في الأساس ، يعتبر تكسير البراعم طريقة أفضل من قطعها. من خلال التكاثر ، لا توجد براعم جديدة تنمو مرة أخرى عند النقطة ، وهو أمر أكثر فائدة بشكل ملحوظ لزيادة نمو العنب.

رتب العنب

من أجل توفير الطاقة المهدرة ، من المفيد أيضًا فرز بعض أنواع العنب. وهذا يشمل أيضًا تلك التي تتخلف كثيرًا عن المستوى المعاصر لتطور الثمار الأخرى ذابل ، متقزم ، طري ، تضرر من الطيور أو الآفات ، أو ببساطة ضعيف أشكال النمو. يرجى ملاحظة ما يلي:

• استخدم دائمًا أدوات القطع المطهرة
• من الناحية المثالية: اسحب العنب بالساق
• إذا كان هناك تعفن أو تلف آخر مرئي للفاكهة ، فابحث عن كثب في العنب المجاور وقم بإزالته إذا لزم الأمر

نصيحة: قم دائمًا بجمع العنب المتساقط بسرعة من الأرض. لا يمكنهم جذب الآفات فحسب ، بل يمكنهم أيضًا التسبب في أعراض مهددة للحياة للتسمم في الحيوانات الأليفة بعد الاستهلاك.

تساقط الأوراق

بالإضافة إلى قطع البراعم المختلفة ونصائح التصوير ، يتبع تساقط الأوراق. هذه مهمة مهمة حتى تصل إلى الثمار ما يكفي من أشعة الشمس ويمكنها أن تنمو قوية وصحية. إذا كانت تمامًا في ظل الأوراق ، يتم الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل تحتها ، مما يفضل العدوى الفطرية ، وقبل كل شيء ، العفن الرمادي ويوفر "أرضًا خصبة لتكاثر" الآفات. تصف الإرشادات التالية كيفية عمل تساقط الأوراق بشكل صحيح وما الذي يجب البحث عنه:

• قم بإجراء عملية إزالة الأوراق على مدار أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لتجنب حروق الشمس على "عنب الظل"
• تتساقط الأوراق في وقت متأخر من النضج بشكل خاص على الجوانب المشمسة المواجهة للجنوب
• أزل الأوراق من حول مناطق العنب شيئًا فشيئًا
• قم بإزالة السيقان أيضًا
• اترك بعض الأوراق المظللة للحماية من أشعة الشمس
• انتبه لظروف الإضاءة الموحدة على الكروم بحيث تكون جميع أنواع العنب جاهزة للحصاد في نفس الوقت

نصيحة: تتم إزالة الأوراق في منتصف الصيف ، ولكن المنظر بالفعل خلال فترة الإزهار و خاصة مع تكوين الفاكهة الأول ، يمكن التعرف على أوراق الشجر المحجوبة في مرحلة مبكرة و إزالة. هذا يقلل من مخاطر العديد من أوجه القصور في التنمية والعنب الفاسد.

تصحيح الحجم

إذا أظهرت شجرة العنب ارتفاعًا و / أو عرضًا غير مرغوب فيه في الصيف ، فيمكن أيضًا إجراء التقليم الصيفي لضبط الارتفاع والعرض إلى الارتفاع المطلوب. ومع ذلك ، تبدأ الثمار في التكون من السنة الثانية أو الثالثة من الزراعة. عند التقليم في الصيف ، هناك خطر كبير من قطع براعم الفاكهة و / أو عناقيد الفاكهة و / أو العنب الذي لا يزال غير ناضج. لذلك يجب مراعاة بعض التفاصيل:

• الوضع المثالي: تصحيح ارتفاع / عرض الأصناف المبكرة النضج بعد الحصاد في يونيو في منتصف الصيف
• لا تقلل ارتفاع وعرض الأصناف المتأخرة إلا في حالة "الطوارئ" إذا دمرت المحلاق المزاريب أو الواجهات ، على سبيل المثال 
• تصحيحات الطول والعرض ، إذا كان الكثير من العنب يعطل النمو ، فقم بقطع الجانب والكروم الطويلة والبراعم
• بواسطة مرض أو غزو الآفات على الكروم الضعيفة بشدة: يمكن التقليم في أي موسم خالٍ من الصقيع

الأسئلة المتداولة