شجرة البرقوق: نصائح للزراعة والعناية

يمكن أن يعمل البرقوق من حديقتك الخاصة على تحلية الصيف. سنوضح لك ما يجب مراعاته عند زراعة أشجار البرقوق وتقليمها وشرائها.

يلخص مصطلح "البرقوق" العديد من الأنواع الفرعية المشتقة من أشكال برية مختلفة ومختلطة بقوة إلى حد ما. وتشمل هذه ، من بين أمور أخرى ، البرقوق ، والذي يسمى أيضا البرقوق أو دامسون ميرابيل، ال برقوق أخضر، البرقوق الزاحف وبالطبع البرقوق والبرقوق. كل هذه الأنواع من البرقوق هي نوع فرعي (الأنواع الفرعية) ال برقوق دومستيكا وتنتمي إلى عائلة الورد (الوردية). تختلف أنواع البرقوق المختلفة في شكل الفاكهة وحجمها ولونها وطعمها واتساق اللب واستخداماتها.

الهجين قبالة البرقوق والكرز و بلاكثورن اسمه برقوق دومستيكا يأتي في الأصل من الشرق الأدنى. يمكن أن يعيش ما يصل إلى 120 عامًا ويصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. تبدأ فترة الإزهار في أبريل وتزين الشجرة بفساتين زهور بيضاء عطرية حتى شهر مايو. ثمار مستديرة صفراء أو حمراء أو زرقاء بنفسجية مع خط مميز في البطن تتطور من الأزهار الفاتحة. هذه جاهزة للقطف من يونيو إلى سبتمبر.

ما يجب مراعاته عندما يتعلق الأمر باختيار الأصناف المناسبة ، والغرس ، والعناية ، وتقليم شجرة البرقوق ، قمنا بتجميع هذه المقالة مع نصائح الخبراء.

أصناف البرقوق: أصناف شهيرة ولذيذة

سواء كانت فاكهة غنية بالعصارة ، مطبوخة على شكل مربى أو كومبوت ، على كعكة أو في فتات ، مثل Schnapps أو Chutney: البرقوق متعدد الأوجه ويمكن أن يأتي بأشكال مختلفة استمتع. الأنواع الفرعية من البرقوق وأنواعها المختلفة مناسبة بشكل مختلف للاستهلاك الطازج أو الكعك أو المربى. بعض الفواكه أكثر عصارة ، وبعضها أكثر تعكرًا وهناك أيضًا اختلافات كبيرة في الاتساق. يوصى باستخدام الأصناف التالية ، التي يمكن استخدامها عالميًا نسبيًا لتناول الوجبات الخفيفة والمعالجة ، لحديقة المنزل:

أصناف البرقوق (برقوق دومستيكا)

‘أونتاريو البرقوق’

• الكسترد الأصفر الغامق الذي ينضج في وقت مبكر حتى منتصف أغسطس
• غلة عالية جدا ومنتظمة
• فواكه كبيرة ، حلوة لذيذة ، حارة قليلاً
• قوي مع تاج كبير
• الزهور شديدة الصقيع ، ولكن القليل من الخشب
• مطالب منخفضة على التربة والموقع
  

أصناف البرقوق / البرقوق / البرقوق (برقوق دومستيكا subsp. domestica)

"كاتينكا"

• أفضل الأنواع المبكرة من حيث الجودة ، والتي غالبًا ما يمكن حصادها في نهاية شهر يوليو
• طعمه عطري ، فاكهي طازج مع حموضة منخفضة
• صلبة ، لونها أصفر فاتح
• مناسب للاستهلاك الطازج أو كعنصر خبز (إزالة جيدة جدًا للحجر)
• غلة عالية ومنتظمة
• متوسط ​​النمو وسهولة الصيانة التقليم
• متحملة لسمكة القرش وليست حساسة جدًا للصقيع (المزيد عن Sharka تحت عنوان "الأمراض والآفات الشائعة")

"البيت البرقوق"

• كلاسيكي بين أشجار البرقوق مع الفواكه الحلوة والحامضة اللطيفة للغاية التي تذوب الحجر
• عائد منتظم ومرتفع من منتصف سبتمبر إلى أكتوبر
• نمو قوي ، تاج كبير
• من أفضل الأصناف من حيث الجودة ولكنها متطلبة وقابلة للشركه
  

"يو يو"

• أول صنف مقاوم تمامًا لسمكة Sharka
• ثمار كبيرة وثابتة ذات طعم حلو وحامض متوازن وذات رائحة خفيفة
• حصاد مبكرًا إلى أواخر سبتمبر ؛ لا تحصد مبكرًا جدًا (يبدأ اللون الأزرق قبل 2-3 أسابيع من النضج الكامل)
• الإزهار المبكر ، غير مناسب للمواقع الحساسة للصقيع
• نمو متوسط

أصناف ميرابيل (برقوق دومستيكا subsp. سوريا)

"ميرابيل دي نانسي"

• طعم حلو - عطري ممتاز
• لحم كثير العصير ينفصل بسهولة عن اللب
• ممتاز للاستهلاك الطازج ، كعنصر خبز ، للحفظ أو التقطير
• حصاد منتصف إلى أواخر أغسطس
• يحتاج إلى مساحة كبيرة ، قوي جدًا
• مقاومة جيدة للأمراض
  

‚بيلاميرا

• معبر جديد ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') للمواقع المعرضة للصقيع والقاسية (الإزهار المتأخر)
• ينضج أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر
• بداية مبكرة ، غلة عالية ومنتظمة
• فاكهة جيدة جدًا وحلوة ، سهلة إزالة الحجر ، أقل عطرية بقليل من "Mirabelle von Nancy"
• نمو قوي

هام: بعض أصناف البرقوق عقيمة ذاتيًا ، وتسمى أيضًا عقيمًا ذاتيًا. أنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة أخرى من البرقوق القريبة حتى يمكن تخصيب الأزهار ويمكن أن تنمو الفاكهة. جزء من ال برقوق أخضر، جميع الأصناف التي نوصي بها تكون ذاتية التخصيب. عند اختيار أحد هذه الأصناف ، لا داعي للقلق بشأن الإثمار.

أصناف Greengage (برقوق دومستيكا subsp. ايتاليانا)

"رهن أخضر كبير"

• حلو بشكل خاص ، كثير العصير ولذيذ
• يبدأ المحصول حقًا فقط بعد سنوات قليلة من الزراعة ثم يكون مرتفعًا بشكل غير منتظم
• قم بالحصاد من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر
• نمو قوي جدا
• الخشب الصقيع جدا هاردي
• ليس خصبًا ذاتيًا ، يحتاج إلى مجموعة متنوعة من الملقحات (على سبيل المثال _‚"منزل البرقوق")

نظرًا لتعقيد الأنواع الفرعية وأنواعها في مملكة البرقوق ، كانت هذه قائمة صغيرة وغير كاملة من أصناف البرقوق المختلفة جدًا ولكنها شائعة بشكل خاص. اقرأ المزيد عن الأنواع الفرعية والأصناف من البرقوق هنا.

شراء شجرة البرقوق

تتوفر أشجار البرقوق على مدار العام كنباتات حاويات وفي الربيع والخريف كمحاصيل مكررة. عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب أن تركز بشكل أساسي على الظروف السائدة في حديقتك واختيار مجموعة متنوعة مثل شجرة فاكهة مطعمة وفقًا لذلك. عند الشراء ، يجب عليك التأكد من أن النبات له جذور صحية وتاج متساوٍ. يجب أن تكون نقطة النهاية غير تالفة.

ازرع شجرة البرقوق

بالإضافة إلى الشراء ، هناك أيضًا عدد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة شجرة البرقوق. سنوضح لك مكان وكيفية زراعة شجرة البرقوق بشكل صحيح بحيث يكون حصاد البرقوق الخاص بك ناجحًا أيضًا.

المكان المناسب لشجرة البرقوق

الموقع الصحيح مهم جدًا حتى تنمو شجرتك الصغيرة جيدًا وتشعر بالراحة في منزلها الجديد. تفضل أشجار البرقوق التربة الغنية بالدبال والغنية بالمغذيات برقم هيدروجيني بين 6 و 7. يجب أن يكون الموقع دافئًا ومحميًا من الرياح ، جدار المنزل ، على سبيل المثال ، مناسب جدًا. نظرًا لأن بعض الأصناف يمكن أن تصبح كبيرة جدًا ، يجب أن يكون هناك عدة أمتار من المساحة في جميع الاتجاهات.

شجرة البرقوق النباتية: التعليمات والإجراءات

بمجرد العثور على الموقع الصحيح ، يمكنك البدء في الزراعة. أفضل وقت للزراعة هو في الخريف بين أكتوبر ونوفمبر ، بحيث يمكن أن تشكل شجرة البرقوق جذورًا جديدة خلال الشتاء وتنمو جيدًا في الربيع. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا زراعة الشجرة في الربيع ، ولكن بعد ذلك يجب سقيها جيدًا بشكل خاص.

عند الزراعة ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لحفرة زرع كبيرة بدرجة كافية. عندما يكون حجم الحفرة ضعف حجم كرة جذر الشجرة ، يمكن إضافة بعض السماد. ثم يتم توصيل عمود الدعم بالجانب الغربي. بمجرد استخدام الشجرة ، يتم سقيها جيدًا. الآن اربط الشجرة بعمود الدعم وقم بتغطية قرص الزراعة بمواد التغطية.

دليل مفصل ل زرع شجرة البرقوق ستجد هنا.

العناية بأشجار البرقوق بشكل صحيح

يعد البرقوق من أسهل محاصيل الفاكهة التي يجب العناية بها. لا يزال استثمار القليل من الوقت والجهد أمرًا مفيدًا للغاية. الشكر يعود إلى شجرة صحية وحصاد وفير. تنمو الأشجار الصغيرة على وجه الخصوص بشكل أفضل عندما تكون حفر الأشجار فيها خالية من النباتات الكثيفة مثل العشب. لأن العشب الكثيف وجذوره تتصرف مثل اللباد وتمتص مياه الأمطار بسرعة. من أجل تعزيز الشجرة وإنشاء مصدر جيد للمياه ، يتم تغطية حفر الأشجار بانتظام بمواد نشارة عضوية في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة. تعتبر طبقة من 10 إلى 20 سم من قصاصات العشب أو طبقات أقل من القش أو نفايات الحديقة المفرومة مثالية ، للحفاظ على التربة حول جذع الشجرة فضفاضة ورطبة وقمع تكوين العناصر الغذائية وتلك التي تسرق المياه مصنع. نشارة اللحاء تحمض التربة ولذلك لا ينصح بها لهذا الغرض. بعد ثلاث إلى خمس سنوات من الزراعة ، تتحمل الشجرة النباتات المتنافسة في حفرة الشجرة بشكل جيد. ثم يمكنك زرع عشب أو مرج زهور أو شيء مشابه هناك.

شجرة الماء البرقوق

في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة ، لا تزال جذور الأشجار الصغيرة متناثرة ومسطحة. في هذا الوقت من المهم إيجاد حل وسط جيد بين الري وتعزيز الجذور العميقة. من ناحية أخرى ، تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الكثير من المياه ويجب ألا تعاني من نقص المياه أثناء الجفاف. من ناحية أخرى ، تشكل النباتات التي تُروى باستمرار جذورًا ضحلة. لماذا يجب عليهم ، بعد كل شيء ، أن يكلف التجذير الطاقة. ومع ذلك ، فإن الجذور العميقة مهمة جدًا للأشجار الناضجة بحيث لا تنقصها المياه أثناء كل فترة جفاف صغيرة. لذلك نوصيك بسقي الأشجار الصغيرة بحوالي 20 لترًا من الماء مرة أو مرتين في الأسبوع بدلاً من المياه يوميًا عندما تكون جافة. ثم تكون التربة الموجودة أسفل الشجرة مشبعة جيدًا بالماء ويمكن للشجرة أن ترسم عليها لبعض الوقت. قلل عدد مرات الري مع تقدم العمر في الشجرة. بعد خمس سنوات من الزراعة ، تتكيف الشجرة جيدًا وتحتاج فقط إلى الري إذا استمر الجفاف لفترة أطول.

قم بتخصيب شجرة البرقوق

يساعد السماد الطبيعي مرة واحدة في السنة على نمو وإنتاج شجرة البرقوق. طالما أن صر الشجرة لا يزال مكشوفًا أو يتم تغطيته بانتظام ، فإن السماد هو الطريقة المثالية لتخصيب الشجرة الصغيرة. بدلاً من المهاد ، يتم تغطية حفرة الشجرة بالكامل وبسخاء بالسماد أو السماد العضوي في فبراير أو مارس ، عندما يذوب الثلج. تطلق هذه الأسمدة العناصر الغذائية ببطء شديد ، مما يوفر للشجرة إمدادًا متوازنًا وطويل الأمد من العناصر الغذائية. إذا كان قرص الشجرة ممتلئًا بالفعل بالعشب أو نباتات أخرى ، فإن السماد السائل يكون مناسبًا بشكل أفضل بحيث لا يقتصر الأمر على نمو قرص الشجرة ولكن أيضًا لفوائد الشجرة. امزج سمادًا عضويًا في مياه الري وسقي شجرتك به في الربيع. انتبه إلى كمية السماد الموصى بها على العبوة. بسبب تربة الحدائق التي عادة ما تكون جيدة الإمداد والجذور البعيدة المدى لأشجار الفاكهة ، فليس من الضروري في كثير من الأحيان استخدام الأسمدة. إن التسميد بكميات صغيرة مرة في السنة أو كل عامين سيفيد شجرتك وعائدها. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الأسمدة ، حيث يمكن أن يكون لذلك آثار سلبية على الشجرة والمياه الجوفية.

شجرة البرقوق: الأمراض والآفات الشائعة

على الرغم من أن الإصابة بالأمراض والآفات نادرة نسبيًا على أشجار الفاكهة في حديقة المنزل ، فمن المهم معرفة ما يجب فعله إذا حدث ذلك. لأنه إذا تعرفت على الضرر أو الأعراض في وقت مبكر ، يمكنك التصرف بسرعة واحتوائها في الوقت المناسب. الأخبار السيئة أولاً: كعضو في عائلة الورد (الوردية) ، والتي تشمل أيضًا العديد من أنواع الفاكهة والتوت الأخرى ، تقع أنواع البرقوق المختلفة في شبكة الإصابة بمسببات الأمراض التي تتكيف مع هذه الفصيلة النباتية. لكن لا داعي للذعر ، إذا كانت شجرتك تشعر بالراحة في موقعها وكان لديك العديد من الحشرات المفيدة في الحديقة ، فمن المحتمل أن تظل شجرتك بصحة جيدة.

لقد أدرجنا بعضًا من أكثر الآفات والأمراض شيوعًا والإجراءات المضادة المناسبة لك هنا:

نصيحة: افحص شجرة البرقوق بانتظام بحثًا عن علامات التلف وتغير اللون والبلاك الفطري. يمكن إزالة البراعم المريضة على الفور. لتقليل انتشار الفطريات ، تخلص دائمًا من المواد النباتية المصابة في النفايات المتبقية.

زرع شجرة البرقوق

كما هو الحال مع الزراعة ، الخريف أو أوائل الربيع مناسبان للزراعة ، بمجرد أن تكون الأرض خالية من الصقيع. من المهم الحفاظ على جزء كبير من جذور الشجرة. يجب عليك إزالة أي نتوءات ملتوية. بعد أن تغير موقع الشجرة ، تعمل بشكل جيد جدًا مع التقليم السخي. كما أن إزالة الأزهار وإمدادات المياه الجيدة بعد الزرع تدعم عملية التجذير السريعة. يمكن أيضًا زراعة أشجار البرقوق الكبيرة في الشتاء. احفر حفرة واسعة حول كرة الجذر في منتصف الصيف. بعد ذلك ، تم تخفيف البالة قليلاً. ثم يتم ملء الخندق بالتبن أو الأوراق. قم أيضًا بحفر حفرة الزراعة في الموقع الجديد لزراعة البرقوق خلال فصل الصيف. بمجرد أن تبدأ الأرض في التجمد ، يمكن الآن حفر الشجرة مع كرة الجذر. قبل زراعة الشجرة ، تمتلئ الأرض بقليل من التربة. بعد الإدخال ، املأ المزيد من تجاويف حفرة الزراعة بالتربة. أخيرًا ، طبقة من المهاد (العشب المجفف بشكل مثالي) تحمي حفرة الشجرة. يوصى أيضًا بالتقليم لمتغير الشتاء. قم بإزالة الزهور في موسم النمو التالي.

تقليم شجرة البرقوق بشكل صحيح

إن التقليم الاحترافي لشجرة البرقوق ، كما هو الحال مع جميع أشجار الفاكهة ، يعزز تكوين الغلة وتطور الأشجار الصغيرة. إذا كنت تعتقد أن العائد سيكون كافياً ، فإننا لا نزال نوصي بالتقليم كل بضع سنوات. يجدد القطع الشجرة ويمنحها قوة جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقليم أشجار الفاكهة ليس بالضرورة للمزيد ، ولكن لفاكهة أكبر وأجمل.

قمنا بتجميع أهم البيانات الرئيسية لتقليم شجرة البرقوق أدناه كنظرة عامة لك:

• متى تقطع شجرة البرقوق؟
  يمكن تقليم شجرة البرقوق في الأيام الجافة في الشتاء (التقليم الشتوي) أو في الصيف (التقليم الصيفي).
• شجرة البرقوق كيف تقطع؟
  اعتمادًا على تطور الشجرة ، يتم التمييز بين التقليم التعليمي والصيانة والتجديد.
• أداة القطع الصحيحة
  استخدم دائمًا أدوات قطع حادة ونظيفة - فهذا يقلل من خطر الإصابة بالكدمات وانتشار الأمراض غير المرغوب فيها.

دليل مفصل ل تقليم أشجار البرقوق يمكن العثور عليها هنا في مقال الخبراء لدينا.