جدول المحتويات
- ينمو خيار التخليل
- الإجراء: يفضل تخليل الخيار
- زرع خارج
- الأسئلة المتداولة
من السهل نسبيًا رعاية الخيار في الزراعة. يعرف الكثير أنه يمكن تفضيل الخيار في الدفيئة أو في المنزل. ولكن هل تفضل أيضًا تخليل الخيار؟
شيء صغير
- من حيث المبدأ ، أي نوع من الخيار مناسب كخيار مخلل
- يمكن سحبها في الهواء الطلق قبل حوالي 3 أسابيع من البذر
- ازرع 2 إلى 3 بذور بعمق حوالي 1 إلى 2 سم في إناء من التربة
ينمو خيار التخليل
يعتبر الخيار (Cucumis sativus) من بين الخضروات الأكثر شيوعًا. اعتمادا علي وقت الحصاد ويسمى استخدام الخضار كما
- مخلل الخيار (مخلل): حصاد مبكر ، خيار صغير
- خيار السلطة (خيار الثعبان): الحصاد المتأخر ، خيار كبير
لذلك ، من حيث المبدأ ، فإن أي نوع من الخيار مناسب لزراعة خيار التخليل. ومع ذلك ، فإن الأنواع التي تم تسميتها على وجه التحديد كخيار مخلل أو خيار مخلل هي الأنسب.
عادة ما يتم زرع خيار التخليل مباشرة في الحقل. ومع ذلك ، نظرًا لأن الخيار حساس للصقيع ، فإن البذر ممكن فقط في نهاية شهر مايو. لكي تكون قادرًا على الحصاد مبكرًا وبشكل متكرر ، يُنصح بإحضار خيار التخليل إلى الأمام. لذلك يمكنك بالفعل وضع نباتات صغيرة في السرير في نهاية شهر مايو. هذه ليست جاهزة للحصاد بشكل أسرع فحسب ، بل هي أيضًا أكثر قوة. هذا يجعلها أقل عرضة لتناول الحلزون أو ضعف النمو.
الإجراء: يفضل تخليل الخيار
يمكنك البدء في الانسحاب قبل الزراعة بثلاثة أسابيع تقريبًا ، أي في بداية / منتصف أبريل. لكن كيف تفضل النباتات؟ من السهل جدًا في الواقع اتباع الخطوات التالية:
- وعاء أو كرتون بيض (كحد أدنى. بقطر 8 سم) يملأ نصف الطريق على الأقل بالتربة
- ضع 2 إلى 3 بذور في حفرة
- قم بتغطية 1 إلى 2 سم من التربة
- ضعها على عتبة نافذة دافئة فاتحة اللون أو قم بإنشاء دفيئة بزجاج يوضع فوقها
- احرص دائمًا على إبقاء الركيزة رطبة قليلاً
- تنبت بما لا يقل عن 20 درجة مئوية بعد حوالي أسبوع
- بعد الإنبات ، اترك الشتلات الأقوى فقط وضع النبات في مكان أكثر برودة
نصيحة: ضع الشتلات الكبيرة في الهواء الطلق لعدة ساعات في اليوم. إليك كيفية تقويتها وتعويدها على بيئتها الخارجية المستقبلية.
بعد حوالي ثلاثة أسابيع يمكنك فرز النباتات المتقزمة وخز الخيار.
زرع خارج
عندما ينتهي قديس الجليد ولم يعد من المتوقع حدوث صقيع ، يمكن زرع الشتلات. من الناحية المثالية ، يكون للنباتات ورقتان متطورتان جيدًا. ثم تضع النباتات الصغيرة على عمق 1 سم في الأرض عما كانت عليه سابقًا في الأصيص. من أجل البذر الناجح ، تأكد من أن الموقع يلبي المعايير التالية:
- مشمس ودافئ ومحمي من الرياح
- تربة جيدة التهوية وغنية بالدبال وخفيفة مع نسبة معينة من الرمل
- تباعد النباتات كما هو الحال مع الخيار الكبير (حوالي 60 × 150 سم)
- استراحة لمدة 4 سنوات بعد الخيار والقرعيات الأخرى
بعد البذر ، يجب أن تضغط على النباتات جيدًا وترويها بانتظام بالماء الفاتر. سيتم بعد ذلك نمو النباتات المزروعة مسبقًا بشكل كامل في منتصف شهر يوليو تقريبًا ويجب جمعها في أقرب وقت ممكن. ثم يمكن إدخالها.
تيipp: حتى تحصد ما يكفي من الخيار للمخلل ، يمكنك تخزين القرع في مكان بارد ومظلم.
الأسئلة المتداولة
من الناحية النظرية نعم ، لكنها ليست فعالة. إذا نمت مسبقًا مبكرًا جدًا ، فإنك تخاطر بأن تنمو النباتات بشكل كبير جدًا بسرعة كبيرة قبل أن يتم زرعها في الحقل.
هناك مجموعة متنوعة من الوصفات لتخليل الخيار. عادة ما يتم وضعها في جرة ميسون أو وعاء خزفي مع الخل والثوم والبصل والشبت وأوراق الغار وبذور الخردل. في النهاية ، العامل الوحيد الحاسم لعمر التخزين هو أن المكونات لم يتم تسخينها.
احرص دائمًا على إبقاء نباتات الخيار رطبة بدرجة كافية. ومع ذلك ، من الضروري تجنب التشبع بالمياه. إن الإمداد الجيد بالمياه أثناء النمو هو المطلب الأساسي لاتساق الخيار المائي والطازج.
