في الخريف يعودون إلى معارض الخضار في المتاجر ، القرع اللذيذ. يوجد حوالي 700 نوع مختلف ، وإذا كنت تريد معرفة ما هو موجود على مائدتك ، فيمكنك زرع البذور بنفسك في الربيع للحصول على حصاد وفير من اليقطين في الخريف. يمكن لكل بستاني هواية تجفيف بذور اليقطين بعد الحصاد واستخدامها في بذر جديد. بالطبع ، يُسمح هنا أيضًا بتناول وجبة خفيفة من بذور اليقطين ، لأنها ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا.
عادة ما يكون القرع جاهزًا للحصاد في الخريف في نفس الوقت. إذا تم حصاد أول ثمار صغيرة لا تزال طرية في الصيف ، فيمكن إحضار أطباق لذيذة إلى المائدة. في وقت لاحق من الخريف ، عندما نمت كل القرع ، يتم حصادها. لكن الثمار الناضجة لها قشرة صلبة ولا يلزم تناولها بعد الحصاد مباشرة. لذلك يمكن تخزينها حتى الشتاء في مكان جاف ومظلم وليس دافئًا مثل القبو لاستهلاكها لاحقًا. يمكن أيضًا تجميد لحم اليقطين جيدًا لاستخدامه لاحقًا.
نصيحة: إذا كنت قد زرعت الكثير من النباتات ، يمكنك بالفعل حصاد أزهار اليقطين في الصيف. كما أنها لذيذة جدًا ويمكن العثور عليها في العديد من الأطباق ، خاصة في المطبخ اليوناني.
استنتاج
يجب على أي شخص اشترى يقطينًا في أي وقت مضى من متجر بيع بالتجزئة لإعادة تدويره ألا يتخلص من بذور اليقطين. يمكن تجفيفها وزرعها مرة أخرى في حديقتك في الربيع المقبل. يعد التجفيف والبذر والعناية بنباتات اليقطين أمرًا سهلاً نسبيًا ويمكن أيضًا القيام به من قبل هواة البستانيين عديمي الخبرة. لذلك ، إذا كان لديك مساحة كافية في حديقتك ، يمكنك زرع العديد من أنواع اليقطين المختلفة في الربيع والاستمتاع بحصاد غني من الصيف حتى الخريف.
تجفيف بذور اليقطين
إذا تم تناول اليقطين في الخريف ، فيجب أن يفكر بستاني الهواية بالفعل في العام المقبل. لا تستخدم بذور اليقطين في الأطباق وعادة ما يتم التخلص منها. لكن أولئك الذين يجففونها خلال الشتاء سيكون لديهم بذور رائعة في الربيع المقبل ، والتي يمكن أن تجلب محصولًا غنيًا من اليقطين في الخريف. عند التجفيف ، اتبع ما يلي:- افصل بذور اليقطين عن باقي لب الفاكهة الذي يمكن استخدامه في الغذاء
- قم بإزالة الألياف التي تربط الحبات ببعضها قدر الإمكان
- ثم اقضيه في مكان دافئ وجاف ليجف
- تعتبر عتبة النافذة الجنوبية الدافئة أو القبو الدافئ ، ويفضل أن تكون غرفة المرجل ، مثالية لهذا الغرض
- يمكن أيضًا استخدام مرفق التخزين الجاف لبذور اليقطين
- تأكد من أن بذور اليقطين ليست "مكدسة" فوق بعضها البعض ، بل تنتشر حتى تجف بشكل أسرع
- يمكن استخدام صينية فرن لهذا الغرض
- إذا لم يكن هناك مكان مناسب للتجفيف ، فيمكن أيضًا وضع الحبوب في الفرن عند حوالي 60 درجة مئوية لفترة أطول من الوقت ، على سبيل المثال بين عشية وضحاها ، ثم تصبح أسرع
- بعد التجفيف ، ضع الحبوب في أكياس ورقية (بدون بلاستيك) وخزنها في مكان جاف حتى البذر
متطلبات الموقع
قبل البذر ، يجب أن يجد بستاني الهواية مكانًا مناسبًا لحقل اليقطين الخاص به. لأن جميع أنواع اليقطين ، والتي تحتوي أيضًا على الكوسة ، تتطلب مساحة كبيرة لتنتشر بالقرب من الأرض. القرع هي نباتات زاحفة في الأرض لا تنطلق لأعلى ولكن على طول الأرض. المتطلبات الأخرى لنباتات اليقطين للموقع المثالي هي كما يلي:- مشرق ومشمس
- تسميد جيد مع السماد
- القليل من الماء ، وإلا فقد تتعفن البراعم والأوراق
- تعتبر مسافة لا تقل عن مترين مربعين حول النباتات الفردية مثالية
- يمكن حساب حجم السرير المطلوب وفقًا لعدد النباتات المطلوبة لاحقًا
تربية مسبقة في قدر
يتميز زرع بذور اليقطين في الأصيص بأنه يمكن القيام بذلك بغض النظر عن الطقس ، حيث يمكن وضع الأواني في مكان دافئ لتنبت. بهذه الطريقة ، يمكن أن تزرع في وقت مبكر من فبراير. عند البذر في الإناء يجب أن يتم على النحو التالي:- امزج تربة التأصيص مع القليل من الرمل وضعها في أواني صغيرة وضع من 2 إلى 3 بذور اليقطين في كل وعاء
- القليل من الماء
- ضعها في مكان دافئ ومشرق
- حوالي 20 إلى 25 درجة مئوية مثالية للإنبات
- تبدأ البذور في الإنبات ، وتنتقل إلى مكان أكثر برودة ولكن لا يزال مشرقًا
- بعد قديس الجليد في شهر مايو ، قم بزراعة الشتلات بالخارج في السرير
ازرع في الميدان
يمكن أيضًا زرع بذور اليقطين مباشرة في الفراش. الوقت المثالي لذلك هو أواخر أبريل. حتى لا تتعرض الشتلات لأضرار الصقيع خلال فترة قديس الجليد ، يجب تغطية السرير بورق احباط. خلاف ذلك ، لاحظ ما يلي:- تحضير التربة بالسماد والرمل لتحسين نفاذية التربة
- ضع بذور اليقطين على عمق 15 ملم في التربة
- من أجل تجنب أضرار الصقيع أثناء الحصاد بأكمله ، يمكن أيضًا زرع البذور على أعماق مختلفة في التربة
- بهذه الطريقة ، فإن البذور التي يتم وضعها على عمق أكبر تبقى حية بشكل أفضل في يوم من الصقيع ، ولكنها أيضًا تبدأ في الإنبات والتطور لاحقًا
- قم بمد غشاء بلاستيكي فوق البذر ، والذي يحمي من الرطوبة الزائدة ، خاصة في الربيع الممطر البارد
- تصب فقط خلال فترات الجفاف الشديد
- قم بإزالة الرقائق في شهر مايو بعد القديسين الجليديين حتى تتمكن الشتلات من النمو بشكل أفضل.
محصول
عادة ما يكون القرع جاهزًا للحصاد في الخريف في نفس الوقت. إذا تم حصاد أول ثمار صغيرة لا تزال طرية في الصيف ، فيمكن إحضار أطباق لذيذة إلى المائدة. في وقت لاحق من الخريف ، عندما نمت كل القرع ، يتم حصادها. لكن الثمار الناضجة لها قشرة صلبة ولا يلزم تناولها بعد الحصاد مباشرة. لذلك يمكن تخزينها حتى الشتاء في مكان جاف ومظلم وليس دافئًا مثل القبو لاستهلاكها لاحقًا. يمكن أيضًا تجميد لحم اليقطين جيدًا لاستخدامه لاحقًا.نصيحة: إذا كنت قد زرعت الكثير من النباتات ، يمكنك بالفعل حصاد أزهار اليقطين في الصيف. كما أنها لذيذة جدًا ويمكن العثور عليها في العديد من الأطباق ، خاصة في المطبخ اليوناني.
استنتاج
يجب على أي شخص اشترى يقطينًا في أي وقت مضى من متجر بيع بالتجزئة لإعادة تدويره ألا يتخلص من بذور اليقطين. يمكن تجفيفها وزرعها مرة أخرى في حديقتك في الربيع المقبل. يعد التجفيف والبذر والعناية بنباتات اليقطين أمرًا سهلاً نسبيًا ويمكن أيضًا القيام به من قبل هواة البستانيين عديمي الخبرة. لذلك ، إذا كان لديك مساحة كافية في حديقتك ، يمكنك زرع العديد من أنواع اليقطين المختلفة في الربيع والاستمتاع بحصاد غني من الصيف حتى الخريف.
حقائق سريعة عن بذور اليقطين
بذر- من المعروف أن القرع نبات الخريف. لذلك تزرع البذور في بداية العام.
- من المهم أن تعرف هنا أن بذور اليقطين تحتاج إلى الكثير من الحرارة لتنبت.
- لزراعتها مسبقًا ، قم بزرعها في أواني صغيرة بها التربة في أبريل ودعها تقف عند حوالي 20 درجة مئوية.
- يستغرق ظهور الجراثيم الأولى حوالي أسبوع.
- بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، يجب أن تكون الشتلات كبيرة بما يكفي للانتقال إلى أواني فردية أكبر.
- فقط عندما لا يكون هناك المزيد من الصقيع يمكن زرع الشتلات في الخارج.
- ومع ذلك ، ينبغي زرع الشتلات في الخارج بحلول منتصف يونيو على أبعد تقدير.
- إذا تم التخلي عنها لاحقًا ، فسيكون هناك حد أدنى من العائدات.
- إذا تم زرع القرع مباشرة في الحقل ، فيجب القيام بذلك من البداية إلى منتصف مايو ، بعد فترة الصقيع.
- ومع ذلك ، فإن هذا يمثل مخاطرة كبيرة إذا كان يجب أن يتجمد مرة أخرى.
- عند البذر ، تأكد من أن الجانب المدبب من بذور اليقطين يشير إلى الأسفل ، لأن هذا هو المكان الذي سينبت فيه الجذر.
- بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تزرع البذور في عمق التربة. يجب أن يكون حوالي 1.5 سم كافياً.
- نظرًا لأن القرع ينمو بشكل كبير جدًا ، تحتاج البذور إلى مسافة مناسبة من بعضها البعض.
- على الرغم من وجود اختلافات في المحلاق بين الأنواع الفردية ، يجب السماح بمتر مربع إلى مترين لكل نبات.
نصيحة: بالمناسبة ، البذور تسمى بذور الزيت (على غرار عباد الشمس). هذا يعني أن البذور مناسبة تمامًا للبذر لمدة خمس سنوات تقريبًا. غالبًا ما تنبت البذور القديمة بشكل غير منتظم وتنتج غلات أقل.
زرع خارج- بمجرد أن تصبح الشتلات كبيرة بدرجة كافية ويكون الطقس خاليًا من الصقيع باستمرار ، يمكن وضعها في الحديقة أو في الحقل المحدد.
- يجب توخي الحذر لضمان وجود مساحة كافية للنباتات ، لأن القرع النباتي على وجه الخصوص هو نباتات كبيرة جدًا وثقيلة.
- ينمو القرع بسرعة كبيرة ، لذا يمكنك قريبًا رؤية الإزهار على المحلاق الكبير أو الصغير.
- أزهار القرع كبيرة جدًا ولونها أصفر. هم أيضا مغرمون بالنحل الطنان والنحل.
- بالمناسبة ، القواقع تحب اليقطين ، لذلك يجب توفير حماية كافية من الحلزون.
- يجب أن تكون تربة زراعة اليقطين ثقيلة دائمًا. بالمناسبة ، أكوام السماد مناسبة جدًا لزراعة القرع عليها.
- في فترات الجفاف ، يجب أن تسقى نباتات اليقطين بحيث تكون هناك غلات جيدة.
- إذا لم يكن لديك كومة سماد متاحة ، فسيتعين عليك تسميد القرع لاحقًا.
- يعتبر السماد الداخلي كافيًا من حيث المبدأ ، لكن الأسمدة الخاصة متوفرة أيضًا في المتاجر.
- يمكن حصاد القرع الأول في وقت مبكر من نهاية شهر أغسطس ، اعتمادًا على وقت زراعته.
- بشكل عام ، يجب حصاد القرع بين شهري سبتمبر ونوفمبر ، أي قبل الصقيع الأول.
- يمكنك معرفة ما إذا كان اليقطين جاهزًا للحصاد أم لا من اللون الزاهي والساق الخشبي.
- إذا كنت لا تزال غير متأكد من نضج اليقطين ، فعليك ببساطة أن تطرقه: إذا سمعت ضوضاء أجوف ، فإن اليقطين قد نضج تمامًا.
