هذه أفضل طريقة لإزالة القشرة

الطرق المختلفة لتقشير الخوخ

التقشير "البارد"

هذه طريقة بسيطة وسريعة بشكل خاص لإزالة قشر الخوخ. استخدم إما سكين مطبخ حاد جدًا أو مقشرة.

1. اصنع قطعًا متقاطعًا غير عميق جدًا في الفاكهة المقابلة لقاعدة الجذع.
2. قشر الجلد إلى شرائح.
3. باستخدام مقشرة الخضار ، يمكنك تقشير الجلد في شرائح رفيعة بشكل خاص.

طريقة التقشير هذه تعمل فقط مع الخوخ بدرجة نضج متوسطة. في حالة الثمار الناضجة ، يلتصق الكثير من اللحم بالجلد ؛ إذا كانت الثمار لا تزال صلبة جدًا ، فلا يمكن إزالة قشرها بهذه الطريقة.

التقشير "الساخن"

الجلد المخملي للخوخ عرضة لنقاط الضغط ، والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى بقع العفن. يستمر الخوخ لفترة أطول قليلاً عند تقشيره.

1. اقطع الثمرة بالعرض مقابل قاعدة الساق. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون الخفض عميقًا جدًا.
2. الآن قم بتسخين الماء في قدر كبير بما يكفي لاثنتين إلى ثلاث حبات من الخوخ.
3. بمجرد أن يغلي الماء ، استخدم ملعقة مثقوبة لإضافة الخوخ. بعد وقت قصير ، يتمدد موقع الشق قليلاً.
4. استخدم المغرفة لإخراج الفاكهة من الماء المغلي.
5. اشطف الخوخ على الفور بالماء البارد.
6. جفف الفاكهة بمنشفة المطبخ.
7. الآن قشر الجلد المترهل بسكين مطبخ من الأعلى إلى الأسفل.
8. إذا تعذر إزالة القشرة تمامًا ، ضع الفاكهة في الماء المغلي مرة أخرى وكرر العملية بأكملها.

عندما يتم تقشير جميع الثمار ، يمكنك معالجتها بشكل أكبر. للقيام بذلك ، اقطع الدراق إلى نصفين عن طريق قطع طول الثمرة حتى الحجر. اقلب نصفي الثمرة وسوف ينفصلان عن بعضهما البعض. أخرج الحجر بالسكين. يمكنك الآن استخدام الخوخ المقشر والمنزوع كغطاء للكيك أو كمكون في سلطة فواكه. إذا لم تقم بمعالجة الثمار على الفور ، يجب رشها بعصير الليمون. بهذه الطريقة ، لا يوجد تلون بني.