هذه هي الطريقة التي يظل بها طازجًا لأطول فترة

قم بتخزين الهليون الأخضر منتصبا

بينما يمكنك تخزين الهليون الأبيض ملفوفًا في منشفة شاي ووضعه بشكل مسطح في الثلاجة ، فإنك تحتاج إلى تخزين الهليون الأخضر بشكل عمودي. هذا هو كيف يتم ذلك:

• املأ كوبًا بالماء البارد
• ضع الهليون الأخضر في وضع مستقيم مع نهايته لأسفل
• ضع غلافًا بلاستيكيًا على الرؤوس لحماية الهليون الأخضر من الجفاف
• ضع الزجاج في مكان محمي من الضوء

بالمناسبة ، الهليون الأخضر ، الذي كان جافًا بعض الشيء في السوبر ماركت ، يصبح طازجًا مرة أخرى بهذه الطريقة.

قم بتجميد الهليون الأخضر

حتى إذا ظل الهليون الأخضر طازجًا لفترة أطول قليلاً مع التخزين الموصوف أعلاه ، فلا يزال عليك تناوله بعد ثلاثة إلى أربعة أيام. إذا لم تكن هناك طريقة للقيام بذلك في المستقبل المنظور ، فيجب عليك تجميد الهليون الأخضر. عند التجميد ، تمتد فترة الصلاحية إلى عدة أشهر. بادئ ذي بدء ، يجب عليك تنظيف القضبان تحت الماء الجاري ثم تجفيفها بالتربيت عليها حتى لا يتشكل حروق في المجمد. قطع الأطراف الخشبية وقطع العصي إلى قطع صغيرة حسب الغرض من الاستخدام. الأكياس البلاستيكية مناسبة للتغليف. يمكن تقسيم الهليون الأخضر على النحو الأمثل عند تجميده. بعد إذابة التجميد ، اطهي الخضار جيدًا مرة أخرى.

تنبيه: لا يمكن تخزين الهليون الأخضر إلا غير مقشر. لا ينبغي أبدًا تخزين الخضار التي تم طهيها بالفعل في درجة حرارة الغرفة.