Артишокът образува цветни стъбла с височина до два метра поне веднъж годишно, понякога няколко пъти, на върха на които процъфтява пъпката на артишока. Ние всъщност ядем цветята, поради което артишокът се брои като цъфтящ зеленчук.
При благоприятни условия шарнирното шоково растение може да живее до пет години, така че по принцип процъфтява няколко години.
също четете
- Издръжливи ли са артишокът или трябва да се презимуват?
- Артишокът отровен ли е?
- Съберете артишок
Артишок: Многогодишно растение само с добра зимна защита
Поради топлата страна на произход, артишокът не е свикнал да замръзва и е малко вероятно да оцелее през зимите в Централна Европа без защита.
При подготовката за зимата изсушените съцветия и листа се отстраняват преди първата слана. Листата се изрязват до около пет см над земята. След това топло одеяло се смесва срещу слана. За да направите това, разбъркайте с пясък
- слама
- по дяволите
- или зеленина.
Нанесете слой с дебелина около 20 см върху и около артишока. Поставете пръчки с дебелина около 10 см върху купчината пясък.
Алтернативата: разкопаване
Ако искате артишокът ви да процъфтява няколко години, можете също да го изкопаете, за да сте в безопасност. Това е особено препоръчително, ако се очаква много дълга или много студена зима. За да направите това, изкопайте артишока през есента, отрежете листата и цветовете и почистете корените на почвата, доколкото можете. След това поставете артишока си в отцедена саксия и го напълнете с пясък. След това съхранявайте артишока си в мазето или на друго хладно място при около 15°C.
Не забравяйте да поливате артишока си от време на време дори през зимата, за да предотвратите изсъхване на корена.
Те откриват туккак най-добре да засадите артишока си през пролетта.
