Растение за стриди: всичко, което трябва да знаете за екзотичния морски живот

Морски дарове от градината? Растението стрида има вкус почти като съименника си. Ще ви покажем как растението стриди се чувства като у дома си с вас.

Гъбата стрида е позната на мнозина, но растението стриди? Едва ли някой познава деликатнолистното растение. Специално в Германия растението остава истинска рядкост. Грешно, в края на краищата растението за стриди чака (Mertensia maritima) с всякакви умения: Не само, че вкусът му е объркващо подобен на едноименните морски дарове, но и може да се отглежда без проблеми. В нашата статия ще ви покажем от какво се нуждае растението стрида, за да се чувства добре във вашата градина.

Растение за стриди: какво е това?

Растението стриди първоначално идва от крайбрежните райони на Северна Европа, например от Шотландия или Исландия. В съответствие с суровия климат, който преобладава там, растението от стриди е много здраво и може да се справи чудесно с немската зима. Външният му вид също не е за пренебрегване: високо само 10 до 15 см и доста плоско растящо, това е привлекателно декоративно растение със синьо-зелените си, леко сребристи листа. Растението стрида е особено красиво в своя цъфтеж: малките, сини и висящи цветя не са само едно истинска привличаща вниманието, но също така допринесе за факта, че растението стрида сега е популярно на много места като "синьото на долината" така наричаното.

Растение за стриди: местоположение и изисквания към почвата

За щастие растението стрида е доста лесно да се угоди. За тях е важно слънчево или поне частично засенчено място. Растението от стриди пък обича почвата му да е песъчлива и богата на хумус. Преди всичко е важно субстратът да е рохкав и добре пропусклив за вода - малкото растение не понася добре преовлажняване. Леко солените почви, от друга страна, са полезни за растението благодарение на морските му корени - така че може да се култивира особено добре в крайбрежните райони.

Засадете растение от стриди

Ако искате да дадете на растението стриди нов дом, основно имате две възможности: От една страна, можете засявате растението стрида, от друга страна, растението стрида може да бъде вегетативно разделено, като го разделите умножете. на вегетативно деление има предимството, че виждате директни резултати и не е нужно да чакате вечно за първите разсад. Най-доброто време за засаждане на резниците е през пролетта, когато температурите все още не са твърде високи, но не трябва да се страхувате и от късни слани. Има обаче един основен недостатък: вече имате нужда от растение за стриди, за да получите нови части от растението. Тъй като заводът все още е сравнително непознат в Германия, това често е трудно начинание.

Получаването на семена за растението е сравнително лесно благодарение на интернет. Семената могат да се засяват през есента в саксия или директно на открито, но трябва да се покрият само с малко пръст, тъй като са леки зародиши. Освен това семената се нуждаят от температури около 5°C, за да започнат изобщо да покълват - така че не е възможно да се отглеждат на закрито. Семената също не трябва да изсъхват, поради което трябва да се поливат редовно без преовлажняване. Недостатък на този метод: Семената покълват много неравномерно и за дълъг период от време, което може да направи градината да изглежда непривлекателна в началото.

Поддържайте растенията от стриди

Растението от стриди всъщност е сравнително лесно да се грижи за него, но малко подкрепа не вреди на растението. Редовните резитби помагат на растението стрида да остане във форма и да развие по-силни стъбла. Растението също така подпомага отстраняването на мъртви или излишни цветове: по този начин то може да вложи енергията си в тайната си кулминация, а именно в своите силно ароматни листа. В противен случай малко тор не вреди, точно както редовното поливане не. Тук обаче трябва да се действа с повишено внимание: растението от стриди не понася суша или преовлажняване, така че е необходим сигурен инстинкт. Като тор се препоръчва предимно органичен дълготраен тор като нашия Универсален органичен тор Plantura.

Растения от стриди в саксия

Дори ако растението от стриди бързо се чувства като у дома си в повечето градини, саксията често е алтернатива, която си заслужава. Има две основни причини за това: Растението от стриди е истински магнит за охлюви. Слизестите създания са луди по растението и буквално падат върху тях. Въпреки това успява в леглото Защита от охлюви и Ко едва ли ще предпази растението от стриди от охлювите. От друга страна, саксия, която е вдигната малко, създава непреодолима стена и охлювите вече нямат шанс.

Друга причина за културата в саксията е, че растението стрида може да се разпространи почти експлозивно в леглото. Ако условията са подходящи, малкото растение се размножава бързо и ефикасно чрез бегачи - други растения почти нямат шанс и биват прогонени. В саксия, от друга страна, растението стрида остава там, където му е мястото.

Яжте растения от стриди

Разбира се, можете не само да разгледате растението стрида, но и да го ядете. Можете да използвате растението редовно от пролетта до есента. Прибирането на реколтата не е възможно само през зимата, тъй като надземните части на растението отмират и поникват отново през следващата пролет. Не бива да прекалявате и с прибирането на реколтата: около половината от листата трябва да останат на растението, в противен случай рискувате да загинат.

Листата са истинско удоволствие в кухнята. Вкусът им е невероятно интензивен като морски дарове и са идеалното допълнение към салати или хляб. Растението от стриди също има отличен вкус с рибни ястия. Листата обаче не трябва да се варят. Защото в гореща вода листата губят не само цвета си, но и красивия си аромат.

Това е като растението стриди Морско зеле (Crambe maritima) т. нар. халофит (солено растение) и вирее в крайбрежни почви, обогатени с разтворими соли.