Jungfer im Grünen: сеитба, местоположение и грижи

Jungfer im Grünen има не само необичайно име, но и красиви цветя, които са декоративни дори като плодови капсули.

Освен всичко друго, ще ви кажем къде са многото имена на Nigella damascena и дали растението, което е тясно свързано с черния кимион, може да се използва и като кулинарна и лечебна билка. Има и съвети за сеитба и грижи.

Jungfer im Grünen: характеристики и произход

Едногодишното тревисто растение от средиземноморския регион принадлежи към род черен кимион (nigella) в семейството на лютиче (Ranunculaceae). Има много интересни имена като:

• Гретхен в храсталака
• булка в коса
• Дамаски ким
• венерина коса
  

Но откъде идва името „Jungfer im Grünen“? Името идва от легенда, според която на двама влюбени е било забранено да се обичат от родителите си. Гретл и Ханс толкова си липсваха, че се превърнаха в цветя. Преди Шмахт Гретл става девойка в провинцията, а Ханс става пазач, който в някои региони се нарича още Хансл.

Многото други имена се отнасят повече до външния вид на растението. Много перести листа, които са силно намалени, седят върху разклоненото стъбло. Най-често сините цветя са заобиколени от прицветници, които са толкова зле нарязани, че приличат на фини власинки.

Бакшиш: Jungfer im Grünen е точно като цикория, бял равнец и метличина символ на презряната любов. Всеки, на когото е поднесен букет от тези цветя, бързо може да приеме това като отпор.

Остава следният въпрос: кога цъфти момата на открито? Естественият период на цъфтеж продължава от юни до септември. През това време момата на открито привлича много пчели и други насекоми, които след това опрашват цветята. Образуват се леки капсулови плодове, чиито семена се изтръскват от фини колони от разклащащия ги вятър или от бягащи животни. Nigella damascena обикновено 45 см височина, но понякога може да достигне височина от 70 см. Охлювите не обичат да посещават момата на открито, а по-скоро я презират.

Каква е разликата между Jungfer im Grünen и черния кимион? Jungfer im Grünen и истински черен кимион принадлежат към един и същи род, а именно черен кимион (nigella). Те обаче могат лесно да бъдат разграничени по листата си. на Истински черен кимион (черен кимион) няма подобни на косми прицветници и като цяло изглежда по-малко светъл и деликатен. Поради своя пикантен вкус, истинският черен кимион също се използва в кухнята по-често и по-различно от семената на Jungfer im Grünen.

Най-красивите сортове

Като популярно градинско растение, има различни разновидности на Jungfer im Grünen. Цветът на цветята и височината на растеж са основните отличителни черти тук.

• Nigella damascena „Муди блус“: Този микс от сортове съдържа малко по-високи растящи линии, които цъфтят в различни цветови градации от белезникаво синьо до синьо-виолетово. Растенията растат до максимална височина от 80 см.

• Nigella damascena „Персийска роза“: Както подсказва името, тази девойка в зелени цветя в розово вместо в синьо. С височина около 50 см е в средния диапазон за Nigella damascena.

• Nigella damascena „Мис Джекил“: Цветята на този сорт са небесносини и полудвойни, което ги прави още по-великолепни. За пчелите обаче двойните цветя са по-скоро неизгодни. Сортът нараства до около 45 см височина.

• Nigella damascena „Алба“: И тук името на сорта разкрива особеността. Тази девойка в зелено има бели цветя. Може да достигне височина до 50 см.

Засяване на младите на открито: място и процедура

Jungfer вирее най-добре на открито на място с много слънце и на свежа, рохкава и умерено богата на хранителни вещества почва. На по-неподходящи места на полусянка или на суха, много бедна почва, дедата в зеленото остава по-малка и се образуват по-малко цветя. За да заселите дедата в зеленина, като засеете семена в градината, постъпете по следния начин:

• Можете да подобрите много бедна на хранителни вещества и суха почва с висококачествена почва за саксии. Подходящ за момата в зелено, но и за много други цъфтящи растения, например нашето Органична почва за саксии Plantura, който може да се използва както в саксии, така и в лехи. Съдържа добра част от хранителни вещества за успешен старт на растежа и също така осигурява здравословен живот на почвата.
• Засейте семената директно в лехата от март. Семената трябва да са на около 1 см дълбочина в земята. Спазвайте разстояние от около 20 см между растенията - но все пак можете да преместите разсада през първите две седмици след поникването.
• Първите разсад се появяват след две до три седмици.
• Можете да сеете нови семена на всеки две седмици за дълъг период на цъфтеж до ноември.

Дръжте девойката на зелено в гърнето? Jungfer im Grünen може да расте и в саксии без никакви проблеми. Във всеки случай трябва да има дренажен отвор и дренажен слой от груб материал като камъни, така че водата за напояване да може да се оттича. Отново нашите Органична почва за саксии Plantura отлично подхожда като субстрат.

Грижа за Nigella damascena

Като пестеливо и адаптивно растение, дедата в провинцията изисква малко грижи. Ако растението расте в кофа, то се нуждае от малко повече внимание.

Jungfer im Grünen трябва да се полива само когато по-дълги периоди на топлина го налагат. Растението се справя доста добре със суша и не се нуждае от ежедневно поливане. Ако дедата се държи на открито в саксия, тя трябва редовно да се проверява с пръстов тест дали трябва да се полива отново. Ако горните сантиметри са сухи, може да се даде вода.

Бакшиш: Слой мулч, например нашия Органична борова кора Plantura, предпазва почвата от изсушаване и потиска диворастящите билки, които биха могли да обраснат момата в зелено.

Торенето обикновено е необходимо само за Jungfer im Grünen, когато се съхранява в саксии. Давайте на растението ниска доза тор на всеки 14 дни през периода на цъфтеж, например с нашия Органичен тор за цветя и балкони Plantura. Нашият тор е чисто органичен и не само укрепва листата и цветята, но и корените на растенията благодарение на микроорганизмите, които съдържа.

За да предотвратите самозасяването и разпространението на дедата, можете да подрязвате растенията преди узряването на семената. Сега единственият въпрос, който остава, е: Издръжлив ли е Jungfer im Grünen? Едногодишното растение не е издръжливо, но умира след една година и осигурява оцеляването на вида си чрез самозасяване.

Момино сушене в зелено

След цъфтежа момата на открито развива семенни шушулки. Те изглеждат изключително декоративни и често се използват за сушене на букети. За да направите това, отрежете стъблата на растението в основата и ги окачете с главата надолу върху конец, за да изсъхнат.

За да получите ядливите семена от деба, трябва да изчакате, докато шушулките на растенията започнат да стават кафяви. След това се берат и допълнително се сушат в плитка чиния върху кухненска хартия до като пергамент. На този етап капсулите вече трябва да се спукат в горната част. Сега разклатете семената върху чиста хартия, отстранете всички чужди тела като вредители по семената и след това съхранявайте семената на сухо, тъмно и хладно място.

Дали девойката в зеленото е отровна или годна за консумация?

Повечето представители на семейство Лютикови, което включва и дедата в зеленото, са отровни. Nigella damascena се счита за леко токсичен, така че никога не трябва да ядете цялото растение. Изисква се малко предпазливост, особено с деца и домашни любимци: не трябва да хапвате растението или да го слагате в устата си.
Семената на Jungfer im Grünen са годни за консумация и имат интензивен вкус на дървесина, когато са фино смлени. Поради това те са особено подходящи за сладки ястия, но често се използват и за украса и овкусяване на крема сирене. Въпреки това, яжте само в малки количества, тъй като семената съдържат и отровния алкалоид дамасценин.

Твърди се, че семената на Jungfer im Grünen имат отхрачващ ефект в малки дози, но лечебният ефект не е сигурен. И тъй като ефектът не е окончателно изяснен, консумацията не е препоръчително да бъде безопасна.

Вълнуващ представител на лечебните и кухненски билки е подправка копър. В тази статия ще ви покажем как да го отглеждате в собствената си градина и да го презимувате.