Плодове или зеленчуци?

Няма съмнение за ботаниците

Ако отговорът е на буквата според определенията за плодове и зеленчуци, няма съмнение: ревенът е зеленчук. Това обаче не пречи на търговията и винаги сортира ревен на рафта с плодове.

В допълнение, използването на ревен говори в полза на възлагането на плодове. Червените или зелените дръжки се трансформират в освежаващи компоти, плодови конфитюри, ободряващ сок и изкусителни сладкиши като част от приготвянето.

Разбира се, начинът, по който се обработва, поставя ревена в категорията на зеленчуците. Не плодовете, а пръчките се обработват. С други стъблени зеленчуци, като целина или аспержи, никой не се мръщи, когато го попитат за плодове или зеленчуци.

Основното нещо е здравословно и вкусно

Ако сте хоби градинар Засаждане на ревен, те със сигурност нямат предвид ботанически приказки. По-скоро те се стремят да отглеждат многогодишно растение с различни здравословни качества:

• богати на витамин С, калий и калций
• само 12 калории на 100 грама
• укрепва имунната ни система срещу свободните радикали
• осигурява невероятните 3,2 грама фибри на 100 грама

Само съдържанието на оксалова киселина може да причини проблеми на чувствителните хора. Ако след края на сезона на ревен на дек. Ако се въздържате да я ядете на 1 юни, няма притеснения. Във всеки случай, оксалова киселина се намира само в по-високи концентрации в негодни за консумация листа.

Зеленчук с висока декоративна стойност

След като въпросът за плодовете или зеленчуците е изяснен, ревенът придобива основно очарование. По отношение сортовеПодобно на сибирския декоративен ревен, вероятно няма зеленчук, който да му държи свещ по отношение на привлекателността.

Съвети и трикове

Ако искате да сте в безопасност, когато става въпрос за оксалова киселина, просто използвайте следния трик. Добавете 0,3 грама карбонат на вар за всеки 100 грама ревен към водата за готвене. По този начин киселината се свързва и се излива заедно с водата.

GTH