Zajímavosti o setí a sklizni

Časy sklizně

Když ona Sklizeň špenátu záleží na vysazené odrůdě. Rané odrůdy se vyznačují zvláště jemnými listy, které se konzumují syrové v salátech. Pozdější kultivary chutnají trochu hořce a mají nakyslý a kořenitý tón. Jejich listy jsou robustnější, a proto mají delší trvanlivost. Používají se především jako přísada do teplých jídel.

Přehled špenátové sezóny:

• Jarní špenát: po setí od března do dubna sklizeň probíhá od května do června
• Letní špenát: vysévejte od dubna do června a sklízejte do srpna
• Podzimní špenát: přichází na záhon mezi červencem a zářím a je připraven ke sklizni od září do prosince
• Zimní špenát: lze vysévat do konce září a je v sezóně od února do dubna

Jarní a letní špenát

Na jaře lze rané odrůdy vysévat přímo ven a po krátké době sklízet. Podmínky jsou zde ideální, aby rostliny nestřílely. Ideální je řádkový výsev do hloubky dvou centimetrů se vzdáleností mezi jednotlivými semeny tři až pět centimetrů. Semena klíčí při teplotách deset až dvanáct stupňů v hluboké, prokypřené a nepříliš písčité půdě. Rostliny nesnášejí přímé slunce a teplo. Mají rádi umístění ve světlém stínu.

Podzimní a zimní špenát

Podzimní špenátová sezóna se protahuje přes měsíce září a říjen, přičemž listová zelenina v mírných oblastech i do zimy Příjem přináší. Zimní odrůdy se vysévají na záhon na konci podzimní sezóny. S dobrou zimní ochranou Zahradní rouno nebo klestí, semena přežijí až do příštího jara.

Sklizeň probíhá od konce února, kdy čerstvé listy vystřelují ze země. Slunečné oblasti podporují růst. Do vlhčích poloh je ideální odrůda ́Matador ́, za odolné vůči ní jsou považovány ́Monnopa ́, ́Mazurka ́ a ́Vital ́. plíseň jsou platné.

Sklizeň správně

Rostliny špenátu vypěstované letos jsou připraveny ke sklizni po šesti až osmi týdnech. Ve sklenících a Studené rámy sklizeň probíhá dříve než venku. Okno sklizně se zmenšuje, čím více se sezóna přesouvá do letních měsíců. Sklizeň špenátu končí nejpozději ve chvíli, kdy rostliny začnou střílet.

čas

Za jasných dnů sbírejte listovou zeleninu k večeru, protože pak je obsah dusičnanů nízký. Kořeny nechte v zemi, protože uvolňují saponiny a podporují růst následných plodin.