Červená řepa je stará dva roky
Co málokdo ví: červená řepa je stará dva roky. Hlíza se vyvíjí v prvním roce, kvetení a semena ve druhém roce. Protože většina domácích zahrádkářů sklízí červenou řepu a nechce se množit, sklízí se, když je hlíza dostatečně velká a netvoří semena.
také číst
- Sezóna červené řepy: kdy přijde?
- Zasej si červenou řepu na vlastní zahradě
- Ideální místo pro červenou řepu
Přezimujte červenou řepu a sbírejte semena
Semena červené řepy nejsou drahá, ale je vzrušující, snadné a zcela zdarma nechat si řepu vypěstovat vlastní semínka a následující rok vlastní semínka zasít. K tomu stačí nechat na podzim pár řepy. V žádném případě neodstraňujte bylinku, která stále obsahuje živiny a chrání řepu před chladem. Přestože je červená řepa poněkud mrazuvzdorná, měli byste řepu zakrýt klestí nebo něčím podobným a chránit ji před mrazem.
V následujícím jaru řepa kvete nenápadně zeleně. Růžové stonky vysoké až jeden metr jsou však pěkné na pohled. Semena pak můžete sklízet v létě.
Červená řepa sklizená k přezimování
Červená řepa se dá velmi dobře skladovat měsíce. Mnoho zahrádkářů je proto sklízí až pozdě v roce a „přezimují“ doma.
Skladovat červenou řepu syrovou nebo vařenou?
Červená řepa se dá skladovat syrová i vařená, ale samozřejmě na různé způsoby.
Pro syrovou červenou řepu jsou možná následující místa skladování:
- sklep, sklep
- lednička
Pro vařenou červenou řepu jsou však možná i jiná místa skladování:
- lednička
- Mrazák
- uvařené ve sklenici
Tipy
Dobře vyčištěná a uložená v papíru nebo písku může syrová řepa zůstat ve sklepě až pět měsíců. tady naučit se správně skladovat řepu.
Zavařte červenou řepu
Z červené řepy se dá udělat hodně. Chipsy z červené řepy jsou oblíbené dokonce i u dětí, které jsou k červené řepě nepřátelštější. Specialitou je také nakládaná červená řepa, ať už sladkokyselá nebo jen vařená se solí.
