Brandywine rajče: pěstování a sklizeň odrůdy

Druh rajčat ‚Brandywine‘ zaujme svými velkými, šťavnatými plody. Vše, co byste měli vědět o pěstování rajčete Brandywine, se dozvíte v našem přehledu.

S velkou rodinou brandywinových rajčat si rozhodně vybere každý, protože jsou k dispozici ve všech myslitelných barvách a dokonce i jako varianta cherry rajčat. Zde najdete nejlepší druhy ‚Brandywine‘ a také tipy pro úspěšné pěstování aromatických plodů.

Brandywinové rajče: informační list

ovoce	Hovězí steak rajčata; rozdílné barvy
chuť	ovocná, sladká, kořeněná
Doba zrání	středně brzy
růst	Rajče tyčkové, až 180 cm
Umístění	Skleník, chráněné otevřené pole

Původ a historie

Původ brandywina se traduje jen vágně. Pochází z USA a v roce 1982 se dostal do rukou sdružení Seed Savers Exchange Association. Zahradník z Ohia jménem Ben Quisenberry ho dostal od Dorris Sudduth Hillové. Podle ní se rajče Brandywine pěstovalo a předávalo v její rodině 80 let. Dosud nebylo objasněno, zda byla vybrána z komerční odrůdy, nebo se objevuje jako zcela nová odrůda. Od 80. let 20. století vzniklo mnoho barevných variant původně růžového brandy vína.

Brandywine rajče: nejlepší odrůdy

Rodina Brandywine v průběhu let získávala nové členy. Představujeme vám nejlepší odrůdy této chutné rajčatové varianty. Původní barevná varianta je nyní známá jako ‚Brandywine Pink‘.

• „Brandywine Pink“ je původní forma z USA. Při hmotnosti 700 gramů jsou plody opravdové těžké váhy. Listy jsou bramborolisté, rajčata zvenčí i zevnitř tmavě růžová. Velmi ovocná a aromatická vůně, dužnina má po zrání jemnou, rozplývavou konzistenci.
• "Brandywine Red" je jasně červené rajče na biftek s normálními listy a menšími plody než růžová varianta. Plody, které váží kolem 250 gramů, dozrávají od srpna a zaujmou svou ovocnou chutí.
• „Brandywine Yellow“ je slunečně žlutá varianta této rodiny. Má také bramborové listy a tvoří plody o hmotnosti až 800 gramů s ovocně nasládlou chutí a velkým aroma.
• „Brandywine Meruňka“ jeho barva připomíná ovoce tomel. Rajčata na biftek, která váží v průměru 400 gramů, se po zrání zbarvují do oranžova s ​​načervenalým nádechem. Dužnina je hustá, šťavnatá a rozplývavá, chuť aromatická a lahodná.
• „Brandywine Purple“ vznikl křížením mezi odrůdou „Brandywine“ a odrůdou "marizol fialová" a přišla na trh v roce 1998. Barva je tmavě růžová až lehce fialová. Rostliny jsou bramborolisté.
• "Brandywine Black" je bramborovolisté, pozdně dozrávající, tmavě červené až nahnědlé rajče na biftek. Plody jsou o něco menší a světlejší než ostatní odrůdy ‚Brandywine‘, v průměru dosahují 350 gramů. Chuť je typická pro tmavá rajčata: kořenitá, sladká a ovocná.
• „Brandywine Cherry“ je poměrně nová odrůda z roku 1998, která doplňuje biftekovou rajčatovou řadu Brandywine o růžovou drobnoplodou, ale také úžasně aromatickou variantu.

Charakteristika a chuť rajčatového brandywinu

Obecně platí, že všechna brandywinová rajčata tvoří velké, žebrované a ploché kulaté plody a s výjimkou „Brandywine Cherry“ jsou masová rajčata. Nať je často bramborolistá a semena brzy klíčí. Rostliny dosahují výšky asi 160 až 180 centimetrů. Vůně odrůd ‚Brandywine‘ je famózní, jejich chuť je jedinečně lahodná, často ovocná a sladká, ale také kořenitá. Všechna brandywinová rajčata jsou odolná vůči semenům a mohou být příští rok zaseta z vlastních semínek.

Výsadba a péče o brandywinová rajčata: to je to, čemu byste měli věnovat pozornost

Brandywinová rajčata jsou poměrně robustní a málo náchylná k chorobám. Rostou zvláště dobře ve skleníku a venku. Venku jsou rádi, že mají dešťovou pokrývku, protože měkká slupka velkých plodů snadno praskne při nerovnoměrném přívodu vody. Od začátku května se brandy víno může přesunout do skleníku. Rajčata byste však měli dávat ven až po ledových svatých. Pro výsadbu vykopejte hlubokou jámu a umístěte do ní své mladé rostliny. Poté otvor vyplňte substrátem bohatým na živiny, jako je naše Plantura Organická rajčatová a zeleninová půda. Poskytuje všechny minerály a živiny nezbytné pro růst a kvetení brandywinu. Po výsadbě je třeba řádně zalévat.

Brandywine by měla být pěstována s jedním, maximálně dvěma výhonky. K tomu včas vylamujte boční výhonky. Podrobné pokyny a další tipy na Stahování rajčat jsme pro vás dali dohromady v samostatném článku. Vzhledem k jejich těžkým plodům by měly být rostliny Brandywine vždy dobře podepřeny a svázány. Od června doporučujeme organické hnojení pro zajištění přísunu živin pro tvorbu plodů. K tomu doporučujeme naši Planturu Organické hnojivo na rajčata, který se skládá převážně z rostlinných materiálů a působí dlouhodobě a rovnoměrně. Granulát se zapracuje do povrchu půdy kolem rostlin. Rovnoměrná zálivka podporuje uvolňování živin půdními organismy.

Sklizeň a použití brandywinových rajčat

Brandywinová rajčata se tradičně jedí čerstvě nakrájená na chlebu a hamburgerech. Pro svou skvělou chuť se ze zahrady do kuchyně dostanou jen zřídka a nejlépe je konzumovat čerstvé. Velká rajčata na biftek se také velmi hodí do polévek a omáček.

Musí rajčata vždy do skleníku? Jaké jsou výhody a na co si dát při koupi skleníku pozor? K Pěstování rajčat ve sklenících a plastových tunelech více se dozvíte zde v našem článku.